Verdejo Taberna Artesana en Madrid

Cocina muy elaborada ,con unos escabeches que son un espectáculo. Si eres de los que dice que no te gustan los escabeches , es porque no has ido a Verdejo. Déjate aconsejar por Marian , y disfrutarás. Luego está Cristina ,que te ofrecerá un vino con el que disfrutarás, es el Vademécum de los vinos. Una experiencia fantástica

Simplemente cuando fusionas el producto de calidad y el amor por la cocina, salen platos maravillosos. Muchas gracias.

Buenísima atención del personal pero la comida no me gustó y además considero que era excesivamente caro. Ejemplo: un plato de setas con huevo 29 euros???? Ejem...

Espectacular comida, el escabeche de otro planeta. Y el resto todo riquísimo. Las verdinegro con pulpo fue lo que menos me gustó, estaba ricas, pero el resto de platos que probamos eran muy muy ricos.

Poco se puede añadir para valorar uno de los mejores restaurantes de Madrid, oferta de vinos muy especial, sobre todo Generosos, su cocina estacional, escabeches, caza... visita obligatoria y reserva con tiempo. Gran equipo

Restaurante con una cocina realmente exquisita y un personal amable, un agradecimiento especial a Nacho que nos atendió impecablemente durante toda la velada. Definitivamente regresaremos a Madrid y a Verdejo.

Muy buena experiencia. Atención muy cuidada. Local muy agradable y la comida estupenda. Hay que conocerlo.

Llevábamos mucho tiempo queriendo entrar porque vivimos al lado pero no lo habíamos hecho hasta ahora. Mis más sinceras felicitaciones por los platos que estaban todos exquisitos y por los vinos que tomamos pero más que nada por el trato familiar, amable y cercano que nos dispersaron. Comimos muy bien, nos sentimos como en casa y salimos felices de haber entrado. Muchas gracias por todo. Volveremos

Todo excepcional, barato no es. Pero si muy bueno

Visita para cenar a Taberna Verdejo. Siempre es un placer ir a comer a esta casa y siempre que bajamos de Cantabria a Madrid, es parada obligatoria. Tanto Marián con su excelente mano en la cocina como Angela con sus buenísimas elecciones en los vinos para acompañar los distintos platos, nos hacen disfrutar muchísimo. Siempre la decimos a Marián danos de comer y nos ponemos en sus manos, dispuestos a comer los ricos manjares con los que nos sorprende una y otra vez y los mismo hacemos con Angela, que nos propone con su excelente criterio ricos vinos, algunos poco conocidos pero riquísimos. Ayer día de la cena y después de haber comido y bebido magnificamente, en los postres me ofrecieron (Peras al vino) postre que ya no lo encuentras tanto en las cartas de los restaurantes y este fue el elegido (por ser el postre preferido de mí ya fallecido padre y como homenaje para él y colofón a una magnífica cena) Mil Gracias Marián y Angela por habernos hecho disfrutar y por todo el cariño que nos disteis. Enhorabuena Equipo