Tragaluz en Madrid

Sitio muy bueno para cenar tranquilamente, las raciones son normales muy buen servicio y calidad buena. No es de los mejores de Madrid, ni la calidad es de las mejores pero un sitio bueno para cenar sin ruido y con buena decoración.

Superando expectativas desde el primer momento, todo gracias al profesionalismo de Cruz, quien nos atendió y cuidó de n todo momento. Lugar acogedor, barra interesante para ir a picar algo si no quieres sentarte en mesa. Repetiremos y recomendaremos sin dudarlo

Desde que entras es un auténtico lujo como te trata el personal, es lo que más destacaría la atención y la decoración del restaurante, se siente el ambiente de estar en el barrio de salamanca en Madrid. La comida está rica y con buena presentación, rondan los 50-60€ por persona. Un punto a favor es que tiene parking de pago justo al lado del restaurante.

Todo buenísimo, destacar la atención de Sofía y Alberto, son unos magníficos trabajadores. También agradecer a Joseph por sus cócteles, repetimos seguro

Lo mejor de todo la atención sin duda 👍

El servicio excelente, el personal muy amable y para la cantidad de gente que había bastante rápidos. Las croquetas y el solomillo lo que más nos gustó. La pasta estaba demasiado dura, por lo menos a mi gusto.

Hay restaurantes que uno visita por la arquitectura y otros por la cocina. Tragaluz, en Madrid, pertenece claramente al primer grupo. El espacio es sencillamente espectacular. La estructura exterior, la barra, la iluminación cálida y perfectamente estudiada… todo invita a pensar que uno está a punto de vivir una experiencia memorable. El diseño impresiona. La atmósfera seduce. La decoración es, sin exagerar, de revista. Y ahí termina lo extraordinario. El servicio fue, siendo generosos, discreto. Correcto en las formas, pero distante y poco atento. Nada grave, pero tampoco nada que eleve la experiencia. La cocina, en cambio, sí merece comentario. Porque cuando el continente es tan ambicioso, el contenido debería estar a la altura. Y no lo está. El momento culminante llegó con el postre. El jefe de sala nos recomendó con entusiasmo una “pavlova” fuera de carta. La pavlova, para quien no lo sepa, es un postre delicado: merengue crujiente por fuera, corazón tierno, fruta fresca, equilibrio entre acidez y dulzor. Lo que llegó a la mesa fue otra cosa. Un sorbete rosa, con fragmentos de merengue clavados como si hubieran caído por accidente, unas gotas dispersas de mermelada y una sustancia blanca indeterminada —nata, crema o misterio lácteo sin identificar— alrededor. Ni en forma, ni en textura, ni en sabor recordaba remotamente a una pavlova. Era, básicamente, una reinterpretación tan libre que rozaba la ficción. Visualmente llamativo, sí. Conceptualmente discutible. Gastronómicamente decepcionante. En resumen: un espacio impresionante que promete una experiencia que la cocina no consigue sostener. Mucho envoltorio, poco contenido. Una cena entre amigas que disfrutamos por la compañía, no por el plato.

La relación calidad precio no es la mejor, algunos platos las ideas son muy buenas en el papel pero en la ejecución te quedan a deber...

El local es, sin duda, lo mejor de Tragaluz Madrid. Es un restaurante muy original y con muchísima luz natural, lo que crea un ambiente agradable y cuidado. La comida está bien y correcta, aunque las raciones son algo justas.

Sitio muy tranquilo con una comida y un servicio inmejorables. Volveremos sin duda!!!