Santa Canela en Madrid

16/12/2024: Todo un lujo a un precio más que razonable. Estuvimos tres parejas el pasado sábado, nos atendió Rebeca, debo decir que fue un éxito absoluto. Una más que buena presentación de su carta, de sus platos fuera de carta y con una amabilidad increible, siempre manteniendo el respeto pero sabiendo estar en la cercanía que se adolece en muchos locales. La comida, de 10/10. Las volandeiras y la ensaladilla estaban espectaculares, pero ni os digo de la pluma ibérica con salsa de chistorra y los rollitos de merluza y gambón. Los callos muy ricos y el solomillo ibérico en escabeche resulta más que interesante (aquí discrepo respecto a mis amigos, me gustó el punto de vinagre). En cuanto a vinos, más que bien. Como en todos los sitios esto te sube la cuenta, pero merece la pena regar los manjares que allí os pondrán con un buen caldo español. En cuanto a postres, me encantó el taten con helado de caramelo, pero la semisesfera de chocolate con crema de avellanas está más que rica (y no soy de chocolates). Un buen lugar en el que pasar un rato más que agradable y disfrutar de un buen servicio y de unos platos muy bien hechos y presentados. Gracias, volveremos!

15/12/2024: Pequeño local de grandísima recomendación, nuestros amigos nos habían contado lo bien que se come en este sitio y desde luego ha superado con creces nuestras expectativas, no tengo ni un solo pero, TODO sin excepción nos pareció riquísimo. Excelente relación calidad precio. Nos atendió con suma profesionalidad y amabilidad Rebeca y para finalizar pudimos dar la enhorabuena personalmente al cocinero que vino muy amable a despedirnos. Es de agradecer la posibilidad de pedir medias raciones, de esta forma pudimos probar más cosas. Recomendamos sus torreznos, callos y judiones, de película.... Los huevos con foie y trufa buenísimos, el lomo impresionante, los postres también, probamos la tarta de queso y su tatín de manzana ambos muy ricos. Volveremos y recomendaremos con mucho gusto. Enhorabuena "Mayser "