Salutteria en Madrid

Local recogido y con ambiente en teoría tranquilo. Digo en teoría porque es cierto que, al ser tan pequeño, si hay clientes ruidosos, rompe con esa Harmonía tranquila que pretende tener. Yo lo sufrí. Sobre la comida, estaba buena pero en las focaccias eché de menos más embutido. El Pastrami o la mortadela brillaba por su ausencia. El resto de sabores mataba el ingrediente principal. El carpaccio bien y el vino italiano mediocre. Lo mejor, la amabilidad de las chicas que me atendieron. Con respecto a la respuesta que el propietario ha enviado quiero hacer las siguientes aclaraciones: 1. El ruido: desconozco las medidas que hayan adoptado pero los que hacían ruido eran unos conocidos de las camareras y estaban en la barra, no en la sala. Había un perro por cierto, que dificultaba el acceso a la sala. Sus conversaciones, risas altas y palmas se escuchaban mucho. 2. Los vinos: la selección en carta será la que sea pero las opciones para los vinos italianos tinto en copa solo eran dos. Las mismas que pedí. Se puede apreciar en la cuenta. Además tengo que añadir que los blancos no estaban fríos. Advertido previamente por la camarera. Al ir solo , no me iba a pedir una botella. 3. Precio por comensal: no sé de dónde sale que éramos 2 comensales. Solo uno tal y como aparece en el ticket. Podemos entrar en una discusión si la cantidad pedida era mucha para un comensal. Eso es muy relativo y yo no como mucho. En definitiva pedí una focaccia (2 medias) y un carpaccio. Ninguno de estos platos son contundentes como pudiera ser una lasaña. De manera que la división y el precio por comensal es sencilla y correcta. Por último , me gustaría dar un consejo al propietario. Antes de corregir con vehemencia y públicamente los comentarios de un cliente, debiera cerciorarse de lo que afirma es correcto. Un saludo

Me encantó el lugar, sin duda repetiré... Ambiente 👌🏻- comida 👌🏻- mesero argentino 🤌🏻🤌🏻

06/07/2025. Buscando por Google desde el Retiro. El ambiente y decoración super bonito. La atención fue amable la chica. Nuestra elección fue: pasta artesanal con albóndigas(3). Lasagna de carne y pizza prosciutto. Acompañado por Aperol y tinto de verano. Es difícil describir la lasagna y la pizza, son espectacularmente deliciosas, sabores increíbles, porciones generosas . Mi pasta con albóndigas, no me parece especial, muy normal. Buena relación precio calidad. Un detalle de atención fue de un chico, sugiero ser mas respetuoso con los clientes. Finalmente si punto de vista es que merece ser visitado. Repetiria y lo recomiendo.

Sitio de comida bien preparada, fresca y bien servida, buena variedad musical, limpio, con buen aroma, (sin olor a cocina). Recomendable!

Pasta con Trufa – 15 € ★★★☆☆ El aroma a trufa era agradablemente intenso, pero la pasta estaba, por desgracia, demasiado cocida y la salsa demasiado aguada, lo que le restaba textura y riqueza. Frittata – 7 € ★☆☆☆☆ Decepcionante. El sabor era demasiado ácido y la consistencia demasiado húmeda, sin la profundidad y estructura esperadas. Tabla Originale (Pequeña) – 22 € ★★★★☆ Una selección bien elaborada con ingredientes de calidad. Porciones de tamaño adecuado y una presentación impecable para un plato pequeño. Vino Tinto – 3,5 € ★★★★★ Deliciosamente dulce y sabroso. Excelente por sí solo, con un final suave que destaca entre los vinos de este rango de precios.

Buena comida, bebidas, buena música, lugar fresco, bien ubicado y muy buena atención de Jazmín.

Nos atendió Ilan Muy amable Pedimos un aperol y dijo que lo hacía muy bien y efectivamente así fue. Muy atento en todo. Trabaja mucho

Me atrevería a decir que aquí he probado la mejor pizza de mi vida. Un trato de 10 y la comida igual.

Pídete un sándwich. No te decepcionarás.

No lo recomiendo para ir en grupos grandes... He ido varias veces a comer porque si que me gusta la comida pero la ultima vez que fui reservé y llevé a mi familia pero el trato no fue el mejor; tardaron en atendernos , y no hubo absolutamente ni un detalle por parte del personal, sabiendo que he ido varias veces y que está vez era un grupo grande, no hubo ni un sólo detalle de cortesía. Además al principio llegue con mi pareja y éramos nosotros dos nada más, mientras esperábamos al grupo pedimos unas cervezas y no nos dieron tapa sabiendo que llegaba un grupo grande después, pero cuando ya eramos 12 personas se les ocurrió darnos una sola tapa ( un plato de papitas) ... Y eso que ya me han visto y me conocen porque he ido a consumir varias veces. También debo decir que en la mayoría de restaurantes al final de las comida es común que valoren a los clientes que hacen un gasto considerable, y un pequeño extra puede marcar la diferencia en la percepción del servicio. Es una pena, porque simples detalles son motivos para fidelizar o no a un cliente. El problema aquí es la falta de previsión o de un gesto proactivo por parte del personal.