Restaurante Uskar en Madrid

Grata sorpresa. Fuimos al restaurante por recomendación, pero nos sorprendió a los 6 comensales la carta tan elaborada y la gran variedad de su bodega. Todos los platos eran muy elaborados, originales y exquisitos. La atención del personal impecable. Es agradable seguir encontrando sitios que te sorprenden con presupuestos razonables para el bolsillo medio.Repetiremos

La comida espectacular y el camarero que nos atendió, Ger, aún mejor. 10/10

Fuimos a comer y probamos bastantes platos, el tartar, la ensaladilla y los canelones muy buenos. Ambiente agradable y decoración chula. Ofrecen vinos diferentes. Por poner un pero las raciones son escasas.

Muy buena la comida, la atención estuvo bien, el camarero era muy simpático y locuaz. Además, tenían la cerveza que me encanta.

Muy bien, cenamos en la terraza y nos atendió Gercy. Excelente servicio, nos aconsejó muy bien qué cervezas probar y qué cenar. Los platos buenísimos, producto de calidad y diferentes. Sin duda volveremos.

Comida de gran calidad y que sorprende. Los cócteles refrescantes nos encantaron, ideales en verano. Lo mejor todo fue que el camarero, Ger; nos atendió con muchisima amabilidad y nos recomendó qué elegir para tener una experiencia perfecta.

Vinimos 5 personas para comer despues de mi graduación y no podía esperar menos. Teníamos una reserva, servicio perfecto, comida perfecta, todo muy bien. Probamos una croqueta de cada tipo, las anchoas con mantequilla y los torreznos para compartir entre todos. Todo estaba buenisimo. Por otro lado pedimos 2 agujas, 3 brioches de cordero (lo mejor de todo) y parpatana de atún. De postre para compartir pedimos la tarta de queso y el chocolate (este último no nos gusto demasiado, era muy empalagoso). Sin embargo todo estaba buenisimo, si tuviera algo que recomendar seria el brioche y todos los entrantes, estaban buenisimos. Si quereis venir entre varios, os recomiendo pedir para compartir todo, así lo disfrutareis más. Sin lugar a duda, un sitio para repetir y probar el resto de platos.

Hacía tiempo que no me arriesgaba con algo que se presentaba como “una cocina distinta”. Frase demasiado prostituida de la que ya no te fías. En este caso, sí que superó las expectativas. Probé Uskar donde te atiende Ger, gran tipo, que diciéndole tus gustos, te recomiendo que te dejes guiar por él. Vamos al tema: #Calçots (ya lo iban a retirar de carta porque no es temporada) a la brasa pero no al estilo de siempre, sino con una mezcla de otras verduras que lo hace un plato realmente original 7/10 #Brioche de cordero 9/10 (es uno de sus bocados estrella) Canelones de carrillera al curry rojo y bechamel de coco 8/10 Servicio 10/10 Local 6/10 (soy de la opinión que “menos es más” y quitaría ciertos extras decorativos) Relación calidad-precio 9/10 Claramente volveré porque se me han quedado muchas cosas por probar. Espero Uskar que no bajéis la calidad y seáis “flor de una moda”. Restaurante para #SorprenderATuPareja #IrteConAmigoACenarYQueOsDenLasMil #DejarteRecomendar

Me encanta volver a Uskar y comprobar, cada vez, cómo evoluciona el restaurante apostando siempre por la calidad de sus productos, la excelencia en la elaboración y un servicio impecable. Ir a Uskar no es simplemente ir a comer; es disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica. Enhorabuena a todo el equipo.

Sobrevalorado. No lo aconsejaría. Con pretensiones y una comida de calidad correcta sin más. Simplemente quiere y no puede