Restaurante Noi en Madrid

Menú degustación muy recomendable.

La comida estuvo deliciosa, nos gustó todo lo que pedimos. La parmigiana estaba wow, el pan, las pastas, las alcachofas y el tiramisú estaban magníficos. Recomiendo ir si quieres comida italiana muy buena y porciones de buen tamaño.

Perfecto. Optamos por el menú degustación de pasta. Uno mejor que el otro.

Noi Ristorante – La esencia de Italia con un toque contemporáneo en Madrid Ubicado en el elegante barrio de Salamanca, Noi Ristorante es un destino culinario que se destaca por su propuesta única de cocina italiana moderna. El chef Gianni Pinto, originario de Puglia, ofrece una reinterpretación contemporánea de la tradición gastronómica italiana, destacando la pasta artesanal y los ingredientes frescos de temporada. El restaurante se aleja de los clásicos platos italianos convencionales como pizzas y carnes, centrándose en una oferta que pone en primer plano verduras y pastas. Con especialidades como orecchiette con ragú de sepia, malfatti (gnocchis de espinacas y queso), y el delicioso vitello tonnato, la carta refleja la rica diversidad de las regiones italianas. Cada plato es una obra de arte que no solo cautiva por su sabor, sino también por su presentación impecable. El ambiente de Noi es moderno y acogedor, proporcionando una atmósfera tranquila y sofisticada para disfrutar de la comida. El servicio es otro de los puntos fuertes del restaurante, con un equipo profesional y atento que se asegura de que cada cliente disfrute de la experiencia al máximo, recomendando vinos italianos que maridan perfectamente con cada plato. Aunque los precios pueden ser elevados, los comensales coinciden en que la calidad excepcional de la comida y el ambiente refinado justifican la inversión. Noi Ristorante es, sin duda, una de las mejores opciones en Madrid para los amantes de la cocina italiana que buscan una experiencia gastronómica diferente, creativa y de alto nivel.

Uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid. La comida sólo es superada por el servicio. Mención especial a su sumiller, muy conocedor, profesional y atento. Podríamos definir su carta como platos sencillos, impecablemente elaborados y apostando mucho por la calidad de los ingredientes. Esperaba más opciones, tal vez algunos platos principales que no fueran pasta o al menos ñoquis caseros, pero mi ragú di cortile fue excelente. El único pequeño consejo: reduce el cacao en polvo en el tiramisú, lo vuelve pegajoso y arruina un clásico que de otro modo estaría perfectamente hecho. Definitivamente visitaría Noi nuevamente.

Exquisita cocina italiana servida en un local con mucho gusto y un trabajo en sala espectacular.

Sencillamente perfecto, un 10! Noi está en otro nivel y de eso no hay duda. No se puede expresar con palabras la cocina de este restaurante y el nivel de servicio. Voy a soñar con el spagueti con cigalas mucho tiempo. Mejor italiano de Madrid con mucha diferencia. Enhorabuena de verdad!! Volveré siempre!!

Me encantó! Fuimos por el aniversario por recomendación de amigas! El trato nada más entrar en el restaurante increíble! Se cuidan todos los detalles. Pedimos un entrante a compartir y dos pastas a compartir y el postre probamos el Limonissimo por recomendación de ellos y nunca había probado algo así! Volveremos!

Pues no ha estado mal! Fue una cena de negocios y el ambiente y decoración del local bastante chulo aunque a nivel gastronómico no me ha matado!

Noi está entre mi top 3 de restaurantes italianos en Madrid. Por calidad, servicio y carta: Noi y Gioia. Por motivos sentimentales Oh Babbo!. Gracias a Gianni y a su equipo por la velada.