Pastamore en Madrid

22/04/2026: Descubrí el restaurante La Tagliatella mientras paseaba por el centro comercial Príncipe Pío. El primer día, terminé eligiendo Ginos porque iba con ropa deportiva y el ambiente era más elegante. Desafortunadamente, la experiencia en Ginos no fue buena, muy diferente de la experiencia positiva que había tenido días antes en Santiago de Compostela. Esta vez, decidí echarle un vistazo a La Tagliatella: miré la carta y el ambiente, y ambos me llamaron la atención. El restaurante tiene un aire más elegante y clásico, muy bien decorado, con una carta centrada en la pasta. A pesar de esto, opté por algo diferente: pedí una burrata y una ensalada de salmón con marisco, y ambas estaban simplemente impecables. Platos con un sabor exquisito, muy bien servidos y con una presentación impecable. Para acompañarlos, pedí un Aperol, que también estaba excelente y complementó la experiencia a la perfección. Y un punto que, para mí, siempre es crucial: el servicio. En este aspecto, el restaurante también destacó, con un servicio realmente excelente. Por todas estas razones, recomiendo encarecidamente La Tagliatella a cualquiera que se encuentre en el centro de Madrid, cerca de Príncipe Pío, y que desee disfrutar de una comida de alta calidad con un servicio a la altura.

21/04/2026: En el centro comercial Príncipe Pío. Un clásico Tagliatella. Me gustó mucho el Sapore si Mare. También la pizza all’uovo. Buen servicio y atención rápida.