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QUIMBAYA by Edwin Rodríguez

QUIMBAYA by Edwin Rodríguez en Madrid

Calle de Zurbano, 63 Madrid
+34 912 401 896
8,9

Basado en 1.263 opiniones encontradas en 4 webs

tendencia

188
De 13.200
en Madrid
8
De 396
Otras cocinas internacionales en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

carne arroz bonito pato cafe
Otras cocinas internacionales
Madrid
Almagro
60-100€

El restaurante

Si estás de visita por Madrid te recomendamos comer en QUIMBAYA by Edwin Rodríguez, está situado en Almagro, su ubicación es inmejorable.

En el menú ponen a tu disposición platos de otras cocinas internacionales, su cocina es otras cocinas internacionales, todos recomiendan pedir arroz.

En Gastroranking tiene una puntuación de 9.16, la relación calidad precio es la adecuada para un restaurante como este, el precio por persona suele oscilar entre los 60-100€, aquí podrás pagar tanto en efectivo como con tarjeta.

Si no tienes tiempo de sentarte a comer, pero estás por la zona, pide para recoger y disfruta de una excelente comida caliente, llama para reservar si tienes planeado ir a mediodía.

La decoración del local es elegante, comida e instalaciones hacen que sea perfecto para venir con los peques, muchos de sus clientes son habituales.

Los usuarios de Tripadvisor han puntuado globalmente a este restaurante con un 10.0, Échale un ojo a su instagram si no sabes qué pedir.

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 716 9.6
TheFork 357 9.7
Opiniones Nota
Tripadvisor 116 9.4
Páginas Amarillas 0
Simplemente increíble. Cuando haces lo que te gusta trasmites esa sensación a los demás, experiencia 200% recomendable. El mimo al detalle de cada uno de los miembros del equipo es fenomenal........... creó que la estrella michelín se queda corta, fui con mi pareja y terminé en un viaje a mí pasado....a los sabores de casa de mis abuelas......de mi madre.......MUCHAS GRACIAS A TODOS POR TAN GENIAL EXPERIENCIA.
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02 Junio 2025
10,0
La experiencia desde que entramos fue fantástico. El trabajo en equipo, la gran comida y el hacerte sentir como en casa. Recomendado al mil. Millón de gracias a cada uno por la atención y por la comida!!!
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31 Mayo 2025
10,0
El restaurante Quimbaya ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona la tradición y la innovación de la cocina colombiana. Su menú degustación es un viaje sensorial que rescata los sabores autóctonos del país con una presentación sofisticada y creativa. El ambiente del restaurante es elegante y acogedor, con un servicio atento que complementa a la perfección la experiencia culinaria. Quimbaya no solo es un restaurante, sino una inmersión en la cultura y el alma de Colombia, llevada a la alta cocina con maestría.
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27 Mayo 2025
10,0
Fuimos a comer en domingo y tomamos el menú sinfonía, la experiencia duró tres horas. Nos encantó la comida y el servicio muy atento y profesional. Todos los detalles muy cuidados, tanto de la comida, como las presentaciones, toda la cubertería y platos. Incluyó todas las fotos por qué es más fácil fijarse en los detalles así.
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26 Mayo 2025
10,0
Quimbaya ofrece una experiencia sensorial única, con un menú degustación de 10 platos en mi caso, combinando técnicas modernas con ingredientes tradicionales colombianos, creando una experiencia culinaria sofisticada y memorable. Ambiente muy agradable y excelente servicio tanto de cocina como de sala. Como mejora: aunque exista sumiller deberían entregar la carta de vinos que permita al cliente ver la variedad de vinos, precios y hacer una selección más adecuada.
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25 Mayo 2025
10,0
Una velada maravillosa con exquisita gastronomía colombiana. Un aplauso para el chef y el equipo.
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25 Mayo 2025
10,0
Ayer de casualidad cené en este maravilloso restaurante ya que tienes que hacer reserva pero por cosas del destino acabé cenando en este increíble restaurante. Ha sido mi primera experiencia como tal con la comida colombiana y lo que puedo decir es que el personal es increíble, Daniela en especial la que nos atendió hizo de la experiencia algo inolvidable. He soñado con el pato porque fue increíble, todos los platos claramente no todos van a gustarme ya que no soy mucho de dulce pero siempre he sido fan de la cocina abierta para una mejor experiencia. El chef va al final de la cena para oír opiniones, se nota la pasión puesta en estos platos así que habrá que volver en septiembre con la nueva carta. Si tienes oportunidad definitivamente haz una reserva y no seas como yo que solo pude entrar por una mesa cancelada nos veremos en septiembre!
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03 Mayo 2025
10,0
Las expectativas eran altas pero esto las superó con creces; Cenar en Quimbaya fue una experiencia verdaderamente memorable. La comida no sólo fue excepcional e innovadora, sino también emocional e históricamente fundamentada. El maridaje de vinos también fue sensacional. El personal fue cálido (¡todo colombiano!) y el servicio fue impecable. ¡Esperando volver pronto!
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01 Mayo 2025
10,0
Tienen 1 estrella Michelin, pero son al menos 2 estrellas, está muy por encima de 1 estrella. Si ha estado en muchos restaurantes Michelin, sabrá que la mayoría tiene comida de sabor promedio pero una experiencia/presentación excelente. Esto tiene ambas cosas y, sorprendentemente, cada plato fue excelente.
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01 Mayo 2025
10,0
Sitio de 10. Atención, comida, atmósfera.. Todo perfecto. Cogimos el menú corto, volveremos a probar el largo. Pendientes de todo, comida sin altibajos y un detallazo por ser mi cumple. No podría haber elegido mejor sitio.
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12 Abril 2025
10,0

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8,9
932
Opiniones

Healthy Poke - Plaza Elíptica

05/06/2025: De lujo todo. Si necesitamos comida después de entrenar, siempre comemos aquí.
04/06/2025: Todo genial! Camareras muy rápidas y atentas!!
8,8
145
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Tila Bakes

01/06/2025: Sitio estupendo, bonito y de calidad!!
24/05/2025: Normalmente busco cafeterías escondidas y esa era una de ellas, el lugar está ordenado, probé el matcha latte caliente que estaba bueno, además de la tarta de queso que no era como esperaba, recomiendo el lugar si te cansas de las calles concurridas afuera.

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