ChatGPT Perplexity
Inicio
Restaurantes
Madrid
Madrid
Chamberí
Almagro
QUIMBAYA by Edwin Rodríguez

QUIMBAYA by Edwin Rodríguez en Madrid

Calle de Zurbano, 63 Madrid
+34 912 401 896
8,7

Basado en 1.337 opiniones encontradas en 4 webs

tendencia

390
De 13.252
en Madrid
11
De 396
Otras cocinas internacionales en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

carne bonito pato arroz cafe dulce ceviche frutas bogavante pescado
Otras cocinas internacionales
Madrid
Almagro
60-100€

El restaurante

Si estás de visita por Madrid te recomendamos comer en QUIMBAYA by Edwin Rodríguez, está situado en Almagro, su ubicación es inmejorable.

En el menú ponen a tu disposición platos de otras cocinas internacionales, su cocina es otras cocinas internacionales, todos recomiendan pedir arroz.

En Gastroranking tiene una puntuación de 9.16, la relación calidad precio es la adecuada para un restaurante como este, el precio por persona suele oscilar entre los 60-100€, aquí podrás pagar tanto en efectivo como con tarjeta.

Si no tienes tiempo de sentarte a comer, pero estás por la zona, pide para recoger y disfruta de una excelente comida caliente, llama para reservar si tienes planeado ir a mediodía.

La decoración del local es elegante, comida e instalaciones hacen que sea perfecto para venir con los peques, muchos de sus clientes son habituales.

Los usuarios de Tripadvisor han puntuado globalmente a este restaurante con un 10.0, Échale un ojo a su instagram si no sabes qué pedir.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:00-17:00, 20:00-23:30
  • miércoles: 13:00-17:00, 20:00-23:30
  • jueves: 13:00-17:00, 20:00-23:30
  • viernes: 13:00-17:00, 20:00-23:30
  • sábado: 13:00-17:00, 20:00-23:30
  • domingo: 13:30-17:00

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
TheFork 539 9.8
Tripadvisor 118 9.4
Opiniones Nota
Google 785 9.6
Páginas Amarillas 0
Un lugar increíble. Mi esposo es colombiano y viví en Colombia durante varios años. Como vegetariana, a veces me ha resultado difícil disfrutar plenamente de la gastronomía colombiana, ya que la mayoría de los platos incluyen carne. Sin embargo, en Quimbaya fue una experiencia maravillosa: todo el menú estaba adaptado para vegetarianos sin perder los auténticos e increíbles sabores de este maravilloso país.
Más comentarios
en Google
.
23 Marzo 2026
10,0
Me encantó!! Sin duda repetiré. Una experiencia perfecta para regalar!!! La atención impecable, inmejorable.
Más comentarios
en Google
.
23 Marzo 2026
10,0
¡Excelente almuerzo y servicio perfecto! ¡Gracias!
Más comentarios
en Google
.
16 Marzo 2026
10,0
Un viaje inolvidable a mis raíces. Se ve el trabajo que hay detrás de cada plato. El servicio en sala maravilloso. Gracias por la velada tan bonita que hemos pasado. Volveremos sin ninguna duda.
Más comentarios
en Google
.
14 Marzo 2026
10,0
Desde el momento en que entramos al restaurante Quimbaya, nos llamó la atención su decoración: sobria, elegante y muy representativa de su país. El ambiente es acogedor y cuidado en cada detalle. El servicio fue excelente. Los empleados estuvieron siempre muy pendientes, atentos y simpáticos, especialmente Erick y Sergio, quienes hicieron que la experiencia fuera aún más agradable. La comida estuvo a la altura de las expectativas: excelente presentación, gran sabor y un cuidado especial al momento de servir cada plato. Se nota la dedicación y el respeto por la cocina. Para cerrar la velada, tuvimos un detalle que nos encantó: el chef y dueño del restaurante se acercó a saludarnos personalmente y a preguntarnos cómo nos habíamos sentido durante la experiencia. Un gesto que demuestra su interés por los clientes y por mantener la calidad de su restaurante. Sin duda, una experiencia muy recomendable.
Más comentarios
en Google
.
11 Marzo 2026
10,0
Quimbaya ha sido una experiencia impresionante de principio a fin. La calidad de los platos es altísima, todo estaba buenísimo y muy bien presentado. Se nota el cuidado en cada detalle. El servicio es 10/10: atentos, profesionales y súper amables, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Un restaurante totalmente recomendado, ideal para disfrutar de una comida especial. Sin duda, para repetir.
Más comentarios
en Google
.
22 Febrero 2026
10,0
Una gran experiencia culinaria, agradecemos a todo el personal por hacer la velada aún más especial.
Más comentarios
en Google
.
15 Febrero 2026
10,0
Segunda vez que voy a este restaurante, y no será la última. Se nota el trabajo y la técnica detrás de cada plato, el cariño y el mimo que ponen en cada cliente y en cada ingrediente, tanto, que te dejan con ganas de visitar Colombia. Unos embajadores de 10 ofreciendo un menú con carácter, una muestra impecable de mestizaje colombiano y un baile de sabores que te deja sin palabras. Edwin es un encanto, así como el staff que le acompaña en cocina y en sala. Lo recomiendo sin ninguna duda. Sois arte. Nos volveremos a ver pronto.
Más comentarios
en Google
.
15 Febrero 2026
10,0
X casualidad descubrí la gastronomía colombiana gracias a Quimbaya. Y gracias de todo ❤️ Desde la bienvenida a cuando te marchas la atención es exquisita. Sonrisa y amabilidad acompañada de un servicio de sala muy cuidado. Me fascinó la variedad y originalidad de sus platos. Acompañados en la mesa con el mapa de Colombia, te transporta desde el interior a la costa. Por todos sus rincones . Y no dejas de ver los contrastes de su gastronomía. El bogavante espectacular con una salsa de marisco de potente sabor. Los panes suuuper originales y recientes. Todo huele de maravilla. Y los postres no son excesivamente dulces, algo que personalmente agradezco. Pues me va más lo cítrico. Repetiremos sin duda y lo recomiendo, pues para ser estrella Michelin es más que adsequible. Enhorabuena por traer la cultura colombiana a Madrid con todos sus sabores y su música. Una grata sorpresa degustar vuestra comida.
Más comentarios
en Google
.
07 Febrero 2026
10,0
Mi comida y yo visitamos así restaurante colombiano mientras que en Madrid y nos impresionaron mucho. Optamos por el menú degustación que constaba de unos 15 elementos diferentes. Todos eran realmente increíbles y muy diferentes. Recomendamos este lugar.
Más comentarios
en Tripadvisor
.
07 Diciembre 2025
10,0

Restaurantes similares en Madrid

8,7
276
Opiniones

Healthy Poke - Mercado de la Paz

02/03/2026: Excelente servicio! Los chicos fueron muy amables y el chicken burrito estuvo muy bueno!
26/02/2026: Viviana es la mejor!! Me encanta la comida
8,7
1795
Opiniones

Gayane's

22/03/2026: Es muy fácil pedir y recoger las pizzas. El precio es estupendo y estaban absolutamente deliciosas.
22/03/2026: Excelentes pizzas crujientes y como mucho sabor!! Ya es mi lugar preferido de pizzas en el Centro de Madrid.. 🍕

Descubre la gastronomía de Madrid

los mejores restaurantes de Malasaña

Restaurantes en el barrio de Malasaña

 los mejores restaurantes de Madrid

Restaurantes de moda en Madrid

 los mejores restaurantes de Madrid con encanto

Restaurantes en Madrid con encanto

Cómo llegar al restaurante

Su navegador no esta funcionalidad