La Caña 0 en Madrid

23/09/2024: No soy nada fan de “dejarme llevar” por el metre de ningún restaurante y q decida x mí lo q yo quiero comer o cenar. Reconozco q es muy personal. Una cosa es preguntar x platos q no sé cómo los elaboran, como de grande o pequeña es la ración, si lleva más o menos picante…. Y otra es q me digan lo q quiero sin q yo abra la boca. Pero bueno, si te va ese rollo, es tu restaurante, por q aquí, intentando ayudar y con la mejor de las intenciones, te van a dar/aconsejar según el criterio del experto. Hay raciones y medias raciones y sino, se ajustan en repartirlas y servirlas entre los comensales sin problema. Me gustaron las ostras, las verduras, el jamón muy rico y el plato q más me gustó fue la ensalada templada de calamares. El servicio muy muy atento. Postres increíbles y caros, pero entiendo el sobreprecio.

30/08/2024: Me decepcionó después de tener la imagen de Guadalajara El servicio se esmera pero les falta experiencia a muchos de ellos y eso no se suple con la simpatía del chef Irregular el menú de degustación con platos conseguidos frente a otros por debajo del nivel q se espera… para ese nivel no es barato Recomiendo la carta eligiendo sus platos mas clásicos