La Bien Aparecida en Madrid

❤️Terrina de foie gras de patio ⭐⭐⭐⭐⭐ - Imprescindible - Pídela y guarda un poco de pan para ella - Muy suave con un sabor a hígado súper suave - Maridaje intencionado Ensalada de burrata fresca ⭐⭐⭐⭐ - A mi novio le encanta por su frescura - Creo que está bien, no la volvería a pedir, pero estaba súper fresca y buena Merzula de anzuelo ⭐⭐⭐⭐✨ - Me encanta la salsa verde - Las almejas estaban riquísimas - Súper delicadas Arroz de almejas ⭐⭐⭐⭐✨ - Contundente - Delicioso y sabroso - Me encantó la crema Helado con queso ⭐⭐✨ - No es para mí - Tiene más sabor a queso azul

Muy buen servicio y comida riquísima. No falla para una buena ocasión.

Estuvimos cenando ayer y pedimos el menú de degustación. Todo estaba súper rico, el trato muy bueno y el ambiente perfecto para ir en pareja. Sin duda, volveremos.

Sitio recomendable... buena comida y buena variedad... nos ha gustado mucho.

Un restaurante encantador. Comida excelente, servicio excelente. Tanto el pescado como la carne y los platos principales estaban fantásticos. No hay mucho más que decir, salvo que no suelo escribir reseñas gastronómicas, pero creo que merecen una mención especial.

La comida está riquísima 😋 , y el servicio al cliente es excelente , se rocía agua 💦 en la terraza lo cual es muy importante a estos días tan calurosos. Sin embargo, el precio de la sopa, 27 💶 , me parece un poco caro.

Comida exquisita y personal muy amable. Ambiente perfecto, mesas bien separadas una de la otra.

Pedimos un menú degustación y nos gustaron todos los platos

La comida era excelente y bien vale la pena una puntuación de 5. Cordero lactante era sublime. El vino de la casa les decepciona un poco y el servicio era muy mixto. Nos sentamos afuera en una noche cálida que fue encantador a pesar de que en una calle lateral concurrida. En general una experiencia agradable liderada por la comida.

Tenía referencias contrapuestas acerca de este local. Debo decir que me sorprendió gratamente cuando lo visité recientemente. Mis dudas sobre el espacio en gran medida se disiparon. Está bien distribuido, aunque hablo principalmente del salón de arriba que es dónde estuve. Salvo una mesa para dos con ciertos problemas de espacio, en general todas las mesas respetan el espacio mínimo exigible a un buen restaurante. Me sentaron amablemente en mesa redonda separada de otras como solicité previamente en la reserva, lo cuál agradecí y me predispuso a disfrutar de la comida. La carta es amplia aunque decidí aceptar sugerencias fuera de la misma como los espárragos blancos con una espuma de fondo de carne bien resueltos acertando en el punto "al dente" de los mismos (mala costumbre "sobrecocinar" las verduras de temporada que afortunadamente aquí no sucedió). Las rabas parecen plato obligado y realmente estaban ricas, también en su punto, bien fritas, sin exceso de grasa y con aceptable terneza. Aposté por uno de mis platos favoritos en el segundo, el Estofado de Buey "bourguignon" con sus verduras, bien resuelto, con la cocotte en el centro de la mesa para repetir (cosa que hice), como debe ser. Buen sabor y bien guisadas las "Albóndigas de rape negro y calamar fresco, guisadas en jugo de carabineros" , en el punto de sal correcto. También resaltar en justicia tres detalles más: 1) la excelente y amplia carta de vinos con precios realmente buenos; 2) el magnífico y atento servicio y 3) la sorprendente relación calidad-precio general, lo cuál es complicado encontrar hoy en día y más en esta calle madrileña tan popular por la cantidad de restaurantes de moda que en ella se sitúan. Tengo la sensación de que realizan un atinado "triaje" colocando en la planta baja a familias con niños y comensales más amantes del ruido, mientras que en la superior tienden a procurar un ambiente más relajado y acústicamente moderado. Magnífica impresión que me llevé, comida excelente que rematé con la selección de quesos y un buen whisky; y la sensación de que es un restaurante que añadiré a mi lista preferente de establecimientos para disfrutar de gastronomía, confort y buen servicio. Repetiré. Muy recomendable.