Kappo en Madrid

Un restaurante con un diseño minimalista y un ambiente tranquilo. El servicio genial, nuestro chef Alex preparaba cada plato delante de nosotros y nos explicaba que indredientes tenia. Era una placer para la vista y el gusto y cada plato era una experiencia que superaba al anterior. Quizás el mejor sitio de Madrid para degustar la comida japonesa. Muy recomendable para volver y añadirlo a favoritos.

De los mejores japos de la ciudad

Sooooo mis fotos no cuentan toda la historia, PERO el restaurante sirve toda la comida al estilo omakase. No hay menú, el chef crea y sirve los platos a la mesa. Eso fue genial para los primeros platos. No me gustaron algunos nigiris. Entiendo que los chefs crean diferentes creaciones mezclando sabores, pero había unos 4 nigiris que eran un NO NO. Había uno que tenía tanto wasabi que tuve que escupirlo. El servicio fue impecable, no lo negaré. Y el sake estaba realmente bueno por un precio muy bueno. En general, no creo que valiera la pena el precio total de lo que pagamos. Está bueno, pero para mí no valió la pena.

Una gran experiencia, el mejor restaurante japonés en el que he estado. Repetiré, seguro.

Experiencia total. Además tienen una buena bodega.

In-cre-i-ble lo mejor de Madrid sin duda, Borja un excelente profesional, nos a encantado. Nos volveremos a ver ☺️

Un diez. En todo: menú, servicio, experiencia, lugar.

Increíble experiencia en uno de los mejores japos que puedas encontrar en España, sin duda en Madrid es del top. El servicio, la comida, el trato personal, el ambiente…es difícil encontrar alguna pega. La experiencia en la barra, con el chef preparando con mimo cada plato es insuperable…

Buen producto, buenos vinos y buena atención. Dicho ésto, que es lo que se espera de cualquier establecimiento de a 150€ por persona, la experiencia se tuerce con la cadencia de los platos: 15m entre nigiri y nigiri (que es un bocado), te bebes la botella de vino porque no tienes otra cosa que echarte a la boca y después de 2 h y media acabas aburrido y deseando que te traigan la cuenta para irte. Ninguna evolución respecto al local anterior, todo lo mismo, pero abusando del flambeado y de algún nigiri pasado de wsabi (como gracia) que no aporta nada y se come el sabor del elemento principal. La.barra muy animada de gente de fácil conformar y que le gusta dar la chapa y que te sigan el rollo pero las mesas desangeladas y aburridas. Local más grande pero sin rematar y con poca gracia. Además ahora ponen música y coktails....degenerando. Enfocado a guiris forraos y sin gusto. Hay mejores ofertas en la capital.

Esperaba más de esta nueva visita a Kappo porque la primera vez me encantó, aún en el antiguo local. Estuvimos en barra que me parece más interesante aunque falta espacio entre los grupos de comensales, no hay ninguna intimidad. El menú omakase basado principalmente en sushi no nos convenció, los entrantes son muy mejorables y del sushi algunos me resultaron sosos, en otros no se destacaba ningún sabor concreto y otros estaban deliciosos, también hay que decirlo. Era un regalo para mí pareja y ninguno de los dos salimos convencidos, más bien enfadados porque al precio del menú de 115€ sin bebida tuvimos que sumarle otros 37€ por el caviar que nos ofrecieron en uno de los nigiris sin advertirnos en ningún momento que estaba fuera de menú. No me molesta tener que pagar 37€ más cuando ya he decidido ir a un sitio así pero si me sentí molesta al encontrármelo en el ticket final sin previo aviso, eso no me gustó nada. El hecho de pagarlo o no, lo debo decidir yo. No volveremos, una pena