Mario y Borja y todo el staff increible, increíble producto en las mejores manos,toda una experiencia!!!!
enanomunitis
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16 Marzo 2026
10,0
Espectacular experiencia , cocina en directo con un servicio excelente, calidad de la comida de otro nivel , el Chef Mario espectacular
Sin duda el mejor sitio de Madrid.
Pedro Garcia baquero
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15 Marzo 2026
10,0
El restaurante tiene un menú omakase correcto pero la experiencia fue muy mala pues nos colocaron en la mesa frente a la puerta y cada vez que alguien entraba o salía pasábamos mucho frío porque había corriente.
Un lugar de ese “nivel” debería tener una cortina de aire caliente para disminuir ese efecto o alguna otra solución.
Resumen: cena rica pero al día siguiente mi pareja y yo con un resfriado
No volveremos
Juan de Dios Gómez
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08 Marzo 2026
6,0
Borja es un crack, cocinero top y un hostelero increíble.
Agente Libre
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26 Febrero 2026
10,0
Si eres amante de la cocina japonesa en lo que se refiere a Nigirizushi, Kappo es una parada obligatoria. Había oído hablar del sitio hace años pero no ha sido hasta que vengo de visitar Japón dos años seguidos, que nos decidimos a ir. La visita no decepcionó. No fui capaz de encontrar ninguna propuesta que desentonase o que bajará el nivel, todos y cada uno de los bocados estuvieron a la altura. Lo que mas destacaría de la experiencia es sin lugar a dudas la calidad del producto, es algo que el que conoce este tipo de comida, sabe apreciar, y en Kappo se nota que lo miman al milímetro.
Muchas gracias tanto a Mario, como a todo su equipo por la experiencia que viví anoche, me hizo volver a las calles del barrio de Gion en Kyoto. Domo arigato gozaimasu.
Zell Kiko
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22 Febrero 2026
10,0
Los mejores!! Alex nos trata siempre de 10. Es un gusto. La calidad de la comida es espectacular.
Ana Ballesteros Rico
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21 Febrero 2026
10,0
Nos encantó. El pescado es una maravilla y el menú es súper contundente. Si puedes, reserva en barra, la atención de los chicos es inmejorable.
Sofía Muñoz Morán
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16 Febrero 2026
10,0
Fui por recomendación de una amiga y la experiencia ha sido fantástica. Recomiendo reservar con antelación para poder sentarte en la barra y poder disfrutar de la experiencia completa de ver a los chefs preparando toda la comida. Un menú Omakase cerrado, que gira en torno al producto como total protagonista. Ideado con inteligencia y que va in crescendo, para culminar con 3 piezas espectaculares de atún, estrella de la cultura japonesa. A destacar los nigiri de lorito, el de ventresca de emperador y el de kama-toro. Precio muy ajustado para la calidad de producto y variedad de piezas que se ofrecen. El trato de los “itamae“ Alex, Borja y Mario, inmejorable, te hacen pasar un buen rato mientras preparan tu comida con mimo al mismo tiempo. Sin duda repetiré cuando vuelva por Madrid.
Sandra Arance
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14 Febrero 2026
10,0
Fui a comer a Kappo con la idea de vivir una experiencia de cocina japonesa tradicional y la barra cumple exactamente ese propósito. El formato permite seguir el trabajo del chef muy de cerca y entender cada gesto y cada técnica. El menú omakase está construido con mucho criterio, respetando la tradición japonesa y dejando que el producto marque el ritmo. Todo lo que probé destacaba por una frescura impecable y una ejecución muy precisa. Se nota claramente el conocimiento y la experiencia de Mario Payán, así como el cuidado absoluto por el producto. Una experiencia honesta, coherente y de gran nivel.
G. Bilan
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05 Febrero 2026
10,0
Por fin fui a Kappo con familiares.
Nos sentaron a la barra y por sorpresa nuestra solo te informan que hay menú degustación, sin florituras ni informar del precio.
Ibamos a hacer el menú, obviamente, pero que no te informen me parece too much.
No voy a enrollarme a valorar los nigiris, ni el servicio, o los sushi mans. Todo es excelente.
Menos el precio, nos pareció un poco abusivo, o bastante, por muy rica que esté la comida, hay muchos sitios de nigiris de primer nivel en Madrid a precios más razonables y de la misma calidad.
Nico
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03 Diciembre 2025
8,0