Hermanos Valdivieso en Madrid

Un sitio especial, que se toma muy pero muy en serio la preparación de cada plato, con combinaciones de sabores inesperadas y exquisitas; no es un sitio barato, pero definitivamente por una carta así esperarías terminar saliendo a bastante más por cabeza. Hay variedad de platos para todos los gustos y una selección de vinos muy amplia. Es la segunda vez que vamos, destacamos la tosta de.lomonde sardina, las setas en espuma de alioli y miel, el costillar con salsa de chocolate y la "flor" de cebolla frita.

Cena com amigos. Compartimos platos: zamburiñas, croquetas, zucarat, lomo bajo, coulant… todo riquísimo, especialmente el zucarat brutal. Buenos vinos. Aconsejan perfectamente. Vuelvo lo antes posible

Me encanta este restaurante de Palos de Moguer, su cocina es simplemente exquisita y por eso todos sus comensales lo veneran. Una de las cosas que más nos gusta es su ubicación, que es muy céntrica y fácil de llegar. Su carta está llena de los mejores platos, diseñados para sorprender a tu paladar, y se nota el enorme esfuerzo de sus chefs al elaborar tanto comida local como de otras regiones de España. Lo mejor es que, a pesar de su alta calidad, los precios no son para nada elevados; de hecho, son muy asequibles y además ofrecen diferentes formas de pago para mayor comodidad. Eso sí, te recomiendo que reserves mesa si no quieres quedarte sin sitio, porque suele estar muy solicitado. El ambiente es otro punto a favor, con una decoración excepcional que hace que la comida sea aún más agradable. Tanto la comida como las instalaciones lo hacen perfecto para ir con niños. Y si quieres abrir el apetito, solo tienes que ver las fotos que publican en sus redes sociales.

Fuimos el 13 de septiembre esperando una cena de tapas relajada y terminamos con algo mucho más cercano a la alta cocina. Cada plato estaba en su punto, lleno de sabor, sin ningún fallo. El chico que nos atendió (¿quizás el dueño?) fue genial: amable, conocedor y, sin duda, apasionado. Recomendó platos, vinos y cervezas, y explicó cada plato de una manera que hizo que la velada fuera especial sin ser pretenciosa. Una auténtica joya: informal, acogedor y con una comida realmente buena.

Buena comida, buenos precios. La atención excelente. La chica y el chico muy majos

Restaurante excelente, tanto la comida como el trato al cliente es muy bueno. Recomiendo el Socarrat de Setas.

Gran experiencia la vivida en este restaurante!. Desde que llegas el trato es maravilloso, te hacen sentir como en casa. El servicio es profesional, cercano y exquisito. Cuentan con profesionales que te guían y aconsejan tanto para la comida como para los vinos (merece la pena dejarse aconsejar por el Sumiller, un profesional que sabe elegir el mejor vino según tus gustos) La gastronomía es excelente, todo lo que probamos estaba muy muy bueno, tecnica impecable, cantidades perfectas y sabores sorprendentes, mezclando la tradición y la vanguardia. Una selección de vinos excelente y muy variada, para todos los gustos. El ambiente del local es perfecto, muy muy acogedor. Y el precio es inmejorable! En resumen, y por varios motivos, el mejor restaurante de la zona con diferencia. Seguir asi y muchas gracias por hacer de nuestra experiencia todo un éxito.. .volveremos seguro! Recomendamos que lo visitéis en cuanto podáis!

Los platos muy especiales… poco comunes… todos los platos tienen su historia y elaboración, que te explican. Hemos comido humus con pulpo, cebolla horneada con dos salsas, lubina con espina (se come todo) rebozada en harina de garbanzos y tartar de atún con fresas, helado de fresa y salmorejo De postre coullan de chocolate caliente con aceite de oliva y helado de aceite de oliva.

La comida muy rica, y la atención sobresaliente.

Comimos ostras de Francia, pechuga de pato con arroz crujiente y hummus. Todos estaban muy deliciosos. El servicio también fue muy bueno.