Hermanos Valdivieso en Madrid

Un restaurante con una cocina y una calidad increíble, con producto de primera y tratado de tal manera que cada plato es una experiencia. Eramos cuatro personas y pedimos como entrantes unas volandeiras que estaban espectaculares, unas croquetas para probarlas con gran sabor y una perfecta ejecución, crujientes por fuera y cremosas (que no líquidas) por dentro, y un tomate relleno que simplemente es imprescindible. Como segundos pedimos también para compartir la fritura de lubina, para disfrutar cada bocado, el socarrat con magret de pato, y el lomo de vaca madurada, carne de gran calidad y en su punto. Cerramos con una tarta de queso manchego, con verdadero sabor a queso, y el tiramisú que además de estar muy bueno, era muy grande. Además, un precio muy correcto para la gran calidad de la comida y un servicio muy agradable que te hacían sentir como si estuvieras en tu casa. Un sitio para repetir, con un solete Repsol bien merecido, el problema puede ser encontrar sitio, ya que es un local pequeño y solicitado.

Camareros y camareros cocineros de 10 , agradebles , simpáticos y con muy buen trato hacia el cliente

Maravilloso. Agradable y se come y bebe como en ningún lugar de la zona.

Nos encantó la comida y el trato personal que recibimos. Volveré.

De 10, hemos estado muy muy agusto, hacía tiempo que no me encontraba tan agusto y tan conectado con el personal. Nos hemos mudado hace poco al barrio y se posiciona en el top 1. Recomendación como postre, la tarta de manzana

En Embajadores hay un sitio con encanto. Para comer con ese puntito que le pone Amín. Para tomarte unos vinos o cervezas con su tapa, de la mano de Jazmín, Sonia y Carlos. Y no menos importante, para hacer amigos y reunirte con ellos. Valdivieso, es un Solete. 😊

Muy buena experiencia, materia prima y cocina de primera. Especial mención a las anchoas. Volveremos

Comida espectacular. Merece la pena probar las Setas!! Una delicia! El coulant de chocolate buenísimo todo. Y la atención muy cercana y agradable. Restaurante familiar con toque de fusión y comida muy elaborada

Excelente trato personal y del producto que se sirve

Comimos ostras de Francia, pechuga de pato con arroz crujiente y hummus. Todos estaban muy deliciosos. El servicio también fue muy bueno.