Hermanos Valdivieso en Madrid

Muy rico todo, a destacar el abanico, las ostras, las sardinas y los vinos. Volveremos

⬇️⬇️⬇️MÁS INFO⬇️⬇️⬇️ . . . 🛎️🛎️🛎️ VALDIVIESO, ARGANZUELA, MADRID 🛎️🛎️🛎️ Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Valdivieso “cocina con alma” @valdiviesococinaconalma. Me lo propusieron para salir a cenar y para mi era un total desconocido. Muy cerca de La Latina, una pequeña barra de bar y un salón algo escueto donde caben unas 20 personas. ➡️(2) Ostras🦪 aliñada; 4.6€ ➡️(3) Croquetas de buey🐄; 1.9€ ➡️(3) Croqueta de Txangurro; 2€. ➡️(4) Setas🍄 shiitake; 21.5€. Con ajo negro y espumada de alioli de miel. ➡️(5) Socarrat🥘; 21€. Con magret de pato, relleno de setas de temporada, mahonesa ras al hanout y demiglace de cordero ➡️(6) Tiramisú☕️; 8€. Traído de Italia. ● Conclusión: Salí muy sorprendido por el sitio, cocina tradicional con toque de innovación y que tiene una perfecta ejecución. Sorprendido por el precio, 37€ con alguna 🍺 incluida. Punto a favor, que no te cobran el servicio ni el aperitivo, raro y de agradecer en sitios de este nivel. Quizá el único punto negativo es que no tiene muchas opciones para poder ir Conmigo Mismo. Para mi, debería ser un sitio con larga cola de espera para reservar. ● Contigo mismo: yo no lo veo, pero por poder se puede ● Relación C/P: sobrepasa el alta ● Repetir? Sin ninguna duda estoy buscando fecha de nuevo. Be an influencer, be like The Influencer Mal. Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh!

Cuando se junta el sabor la calidad y el servicio nada debe fallar!!!! Enorabuena máquinas! Parada obligatoria cuando vuelva a Madrid

Comida deliciosa, muy bien presentada. Servicio atento.

Cocina con Alma verdaderamente. Buena relación calidad precio , buenísima bodega. Un servicio muy agradable.

En Cocina con alma, Valdivieso, se come rico, se bebe riquísimo y son muy simpáticos. Esas croquetas de chipirones y la ensalada de tomates rosa están buenísimos !! Cada día nos sorprenden con nuevos inventos originales.

Nuestra primera vez y no será la última,no hay palabras para describir la calidad y calidez de los productos ,amabilidad y cariño del personal. Enhorabuena a cocina,volveremos seguro ,. Gracias por todo

Cenamos estupendamente, restaurante muy acogedor, una cocina con mucha personalidad y buena bodega. Un 10!

Excelente cocina y trato. Comedor pequeño pero agradable. Calidad en todas las elaboraciones que pedimos.

Buena experiencia. Local muy pequeño, muy bien atendido, con explicaciones extensas sobre los platos. Probamos de entrada el jamón de cordero y un tartar de atún correctos. Y luego compartimos un socarrat muy conseguido. Acabamos con unas torrijas muy buenas. Buena carta de vinos y un precio bastante ajustado.