Formentor en Madrid

Muy buenas la pastelería y si contenido. Sus ensaimadas, su palmera de chocolate y los torteles como los de antaño, se nota que es bollería del día y artesanal.

El nivel de calidad de la bolleria me sorprendió y en relación al precio calidad muy muy bueno entre solo para comprar algo para llevar porque están cerca del Metro Iglesia y definitivamente ganaron una clienta nueva definitivamente recomiendo que lo prueben

Llevamos más de 30 años comprando roscones (y ensaimadas) en mi familia, lógicamente en otra ubicación. Hoy hemos tenido un problema, hemos comprado dos roscones rellenos y al estar ya envueltos, no ha sido hasta un momento cuando nos hemos dado cuenta de que uno estaba sin rellenar. Problemas pueden surgir en cualquier negocio y más un día como el 5 de enero en una pastelería por el volumen, y es cuando se tiene un problema, en mi opinión, es el como gestionar ese problema cuando se ve la grandeza del lugar. Han reconocido el error desde el primer momento. Nos han aportado varias soluciones y aun así nos han preguntado como nos gustaría solucionarlo. Nos han solicitado 30 minutos para moverlo internamente y en 10-15 minutos ya nos estaban llamando para aportar la solución definitiva. Siendo un día tan señalado en cuanto a trabajo para una pastelería, nos han traído otro roscón, esta vez relleno, a nuestro domicilio fuera de Madrid capital. Al final era una faena, por ser un día señalado, pero han estado muy a la altura de reconducir la situación. Ha primado la satisfacción del cliente y resolver el error por encima de otros intereses, y esto es un extra importante. Para terminar la reseña, quiero hacer mención a Arancha, es la persona que me ha atendido telefónicamente y ha gestionado está incidencia, una gran profesional.

Muy buena bollería, sobretodo las ensaimadas y también venden buena sobrasada