Fismuler en Madrid

Un restaurante realmente bueno, hace honor a la fama que tiene. Un menú variado y diferente, un ambiente elegante pero distendido y un servicio excelente, muy amable y siempre pendiente. Su carta cambia a menudo, así que volveremos seguro. 2a visita: no puedo sino ratificarme en mi reseña, la comida sigue siendo exquisita (la carta era totalmente diferente a la de la primera vez que vine) y el trato inmejorable.

Hubo un arroz rojo que estaba particularmente bueno, algunos pescados pudiron estar mejor, el ambiente bien y el Servicio muy bueno

Una comida muy bien elaborada. Te tiene q gustar las cosas raras( por decirlo de alguna manera). Recomiendo reservar

Qué experiencia tan increíble. La comida era increíble y el servicio fue muy amable y servicial. La música en vivo fue la guinda del pastel. La decoración era rústica y hermosa. Gran selección de vinos. Menú de temporada.

Comida muy buena, el servicio no es que sea malo, sino que es estresante, dado que no es un sitio económico, se agradecería que no te saquen los platos tan rápidos, qué no tengas que decirle que te dejen el plato que no has terminado, la copa igual, se llevaban las cerveza sin terminar, el vino...

Excepcional servicio y excepcional comida!! Además musica en directo para amenizar la noche. Precio acorde al servicio pero más que aceptable !

La comida un espectáculo. Sabrosa, producto de primerísima calidad y una elaboración buenísima. Absolutamente todos los platos de la carta llamaban mi atención. No sabíamos qué elegir. Finalmente hemos pedido de entrantes las zanahorias braseadas y la dorada (una especie de carpaccio). Qué sabor. Ambos un acierto, aunque algo me dice que equivocarse allí es complicado. Se nota que es una carta muy estudiada, con platos elaborados con ingredientes que maridan alocadamente bien. De principal yo pedí la corvina a la parrilla. Justo en su punto; perfecta y sabrosa. Mis compañeros pidieron ambos el Steak tartar. Encantados también. Hemos tenido una suerte tremenda porque íbamos sin reserva y el personal super amable nos ha hecho un hueco. Como teníamos el tiempo justo antes de que viniese la siguiente mesa, nos han servido los cafés y el postre en la parte de la entrada, en las mesas altas. La tarta riquísima, de queso azul. No esperes algo muy dulce pero oye, cremosa y sabrosa. Una grata sorpresa si eres un buen quesero. Por último, pero no menos importante, añadir que el local es super agradable. Tiene mucho rollo y está muy bien resuelto acústicamente. A pesar de no ser un local especialmente pequeño, no es ruidoso y se puede conversar tranquilamente. Un diez, de verdad.

En un local que pasa desapercibido, la música en directo, un servicio rápido y eficiente, y una carta con platos sorprendentes, han hecho de nuestra cena una rato muy agradable. Recomendado!

Una comida de muy buena calidad, a un precio asequible para Madrid y en un buen sitio. El pato estaba delicioso. Una entrada de torreznos para recomendar y el escalope (para dos). Para repetir

Nos ha gustado mucho. Ha sido una sorpresa muy agradable. Todo está bueno y es original. Comida más o menos tradicional con un giro moderno que resulta muy hien. No hay que perderse el escalope, pero no para uno, es mejor compartirlo. En general todo mejor compartido. Nos gustaron mucho la espinacas con kokotxas de bacalao y el tiradito de dorada. No tanto el arroz cremoso rojo. Si al pargo con toque oriental… La tarta de queso tiene sus fans, pero lleva queso azul y ni me gustó nada. En general. Un sitio interesante.