El Flaco en Madrid

Siempre es un acierto para la fusión asiática. Sabores que explotan en la boca y te dejan con ganas de más. Repetimos a menudo.

Increíble descubrimiento. Impecable servicio Inimaginables sabores Inigualable, para repetir

Hay poco que contar... Simplemente ves a probarlo. La comida está riquísima. Sabores nuevos que vas a disfrutar al máximo. Si te gusta el picante... Recomiendo en el top 1 las costillas. Y de entrante... El Bao de panceta es una locura para el paladar. 100% top

Nos hablaron de este asiático y fuimos a conocerlo. La comida es muy buena con algunos platos cuyo sabor nos sorprendió por original. Lo que quizás nos decepcionó un poco es el local, si lo que buscas es un sitio acogedor o bonito hay otras mejores opciones.

Todo de 10 el camarero Luismi un auténtico profesional y muy amable,te explica todos los platos,muy atento y cariñoso.La comida deliciosa y muy laborada,un sitio muy acogedor para volver una y mil veces más.

Hemos disfrutado la cena. No te pierdas el black bao de langostinos, es fantástico. El equipo es genial, la cocina esta a la vista y pudes ver lo bien que trabajan. volveremos!!

Instagram: explorando.saboress Una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante se ha convertido en uno de nuestros favoritos en Madrid. Cada plato que probamos estaba espectacular, además de cuidados en cada detalle. 🔹 Para comenzar, nos recibieron con un aperitivo invitación. Consistía en un gazpacho con un toque thai, muy fresco, que fue la manera perfecta de empezar a disfrutar de los sabores de este local. Con la indecisión de probar muchos de sus platos, esta primera vez elegimos: 🔹 Baos de panceta, cocida en caldo cantonés y frita, que estaban espectaculares; la panceta estaba muy sabrosa y muy bien cocinada. 🔹 Black baos de langostino, con curry rojo y avellanas, que, si el otro nos había gustado, este nos gustó más sin duda (la salsa estaba espectacular). 🔹 Como plato principal, optamos por un Lanksa Panang, ya que no queríamos algo muy picante, y fue de los mejores platos que hemos probado en mucho tiempo. El curry tenía un balance entre picante y dulce, super agradable (estuvimos recordando la salsa en nuestro paladar varios días). Además, la merluza estaba en su punto y los fideos brutales. 🍻 Para acompañar, elegimos cervezas asiáticas; suaves y perfectas para la comida. 🍨 El cierre perfecto: crème brûlée de maracuyá, acompañada de helado, que complementó de maravilla el postre. Sin palabras nos dejó. 🤔 El local es acogedor y moderno. En cuanto al servicio, impecable: el tiempo entre plato y plato está perfectamente medido, y el personal está siempre atento a cada detalle, sin que falte nada en la mesa. La comida, sin palabras. Entra sin dudas en el ranking de mejores restaurantes de Madrid.

Un tailandés imprescindible. Cocina muy bien trabajada, muy fiel a los sabores auténticos y con mucha variedad. Opciones de pescado y carne y todos aptos para compartir. El servicio es muy atento y lo que es para mí muy importante, conoce a la perfección el producto que sirve. Explican cómo se cocina cada plato y dan indicaciones de cómo degustarlo, justas y precisas sin tampoco resultar pesado ni pedante sino sumamente informativo. Nos recomendaron bien en cuanto a cantidades y raciones. De las cosas que probamos, nos gustó todo. Destacaría el curry de carrillera y el postre de crème brûlée de fruta de la pasión. Espectaculares ambos. Como área de mejora, encuentro que se puede cuidar algo más el ambiente. Nuestra mesa estaba junto al montón de manteles de papel que van poniendo en las mesas, y debajo de la zona de servicio de cubiertos en la que operan los camareros, había cajas de cartón a la vista. Creo que en un restaurante con unos niveles de cocina tan elevados y con unos precios bastante acorde, tal vez se podrían cuidar un poquito más esos detalles. Por aportar una sugerencia.

Excelentes todos los platos. Hemos disfrutado mucho con la comida y el servicio. Lo recomendamos 💯%

Esta es la tercera vez q voy, las primeras dos n un grupo de cuatro, ayer n uno d 12. La comida volvió a ser deliciosa. Hasta algunos familiares q NUNCA comen comida asiática salieron encantados. Eso si, el servicio fue algo lento, aunque hizo posible prolongar el encuentro y q pudiéramos comerlo todo 😲. No se si han subido los precios desde la última vez, pero en esta ocasión me resultó un poco caro.