El Barril de Goya en Madrid

25/12/2024: Visitamos el local hoy, muy bonito a la vista. Lo malo es que éramos 3 y nos juntaron 2 mesas redondas pequeñas que eran incómodas para compartir la comida. En comida, Pedimos tacos de rabo de toro, parrilla, hamburguesa y costillas. En principio queríamos probar las mollejas y los canelones rellenos, pero nos dijeron que no habían después de tomarnos el pedido (algo que tienen que mejorar para no perder tiempo, siempre preguntar en cocina qué platos o insumos no tienen antes de empezar el servicio para comunicárselo al cliente ahí mismo, pues justo entramos por esos dos platos). Por tal motivo cambiamos a hamburguesa y nos ofrecieron en vez de canelones, costillas con puré, lo cual cambió a costillas con patatas fritas sin avisar y vimos al llegar a mesa, algo que también nos desagradó porque si ofreces algo, ya nos quedamos con la idea de que eso es lo que va a venir. Con respecto a los tacos, todo bien, muy buenos. La hamburguesa un 9/10 (no me preguntaron el término de la carne y me la trajeron en término medio, pero no le quitaré mérito por eso). La parrilla todo bien, pero esa ensalada ni la tocamos, era lechuga sin más, sin aliñar ni nada. Las costillas también buenas, solo el error del puré. Finalmente pedimos dos postres: pie de limón y tarta de chocolate. Demoraron demasiado y sentí que no valió la pena, pues se presentaba el sabor/olor a refrigeración y eso es cuando el producto está mal sellado en nevera, lo que nos hizo asumir que, o no son cuidadosos con los productos o son postres de hace días. La tarta de chocolate muy amarga y el pie muy ácido con la galleta de base un poco rara en textura. Total: 105 euros. Experiencia: regular. No sé si volveríamos.

25/12/2024: El local es muy acogedor. La Tortilla de patata y cebolla de las mejores que hemos probado en toda Madrid. FANTÁSTICA. La delicia viene acompañada de un par de rodajas de pan de masa madre con semillas de sésamo delicioso. El trato al cliente correcto, flow, profesional no faltaría más.. Gracias a la Gerente del local por su trato amable. Volveremos para seguir probando su carta.