Don Lay en Madrid

Hemos comido muy bien, diría que han mejorado respecto a las últimas veces. El pateo laqueado me ha parecido incluso mas tierno que en otras ocasiones (al parecer, han invertido en un horno nuevo que mejora el punto del pato). Respecto al servicio, nos han atendido todo el equipo de maravilla, desde la primera persona que nos recibió hasta la última. La calidad que tienen en la atención marca la diferencia. Muy recomendado.

El mejor pato Pekín que he degustado hasta ahora. Además que es el único restaurante que me ha ofrecido, a manera de digestivo, el caldo de huesos del pato. Recomiendo igualmente las gyozas y el arroz salvaje negro. Platillos típicos con su toque Don Lay, que confortan el paladar y te invitan a volver una y otra vez.

Mi experiencia en Don Lay fue excepcional. El nivel culinario es realmente excepcional; sin duda, uno de los mejores restaurantes asiáticos de Madrid, y posiblemente el mejor. Cada plato fue elaborado con precisión, profundidad de sabor y una elegancia que refleja claramente una cocina magistral. Dos platos destacados fueron el pato, absolutamente exquisito, y el pescado, increíblemente fresco y lleno de un sabor extraordinario. Ambos platos demostraron el compromiso del restaurante con los ingredientes de primera calidad y una ejecución refinada. Más allá de la cocina, el servicio fue extraordinario. Todo el equipo fue cálido, atento y genuinamente profesional. Quiero destacar la notable experiencia del sumiller, cuyo profundo conocimiento de vinos y bebidas elevó nuestra comida con un maridaje perfecto. Su guía convirtió la cena en una experiencia gastronómica inolvidable. El ambiente es refinado pero acogedor, ideal tanto para una ocasión especial como para una noche elegante. De principio a fin, todo superó las expectativas. ¡Absolutamente recomendable! Una verdadera joya en Madrid.

¡Qué sitio! La cocina es espectacular. Los filetes de langosta son lo máximo. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Madrid.

Don Lay nunca falla. Comida riquísima, servicio rápido y amable y un ambiente que invita a volver. 100% recomendado

Carlos y Denise excelente servicio

Comida exquisita. Servicio excepcional. Muy buen ambiente.

La chica que recibe a los clientes es un encanto. Muy atenta, educada y rápida asignando mesas. Da gusto llegar y que te atiendan así gracias por tu atención cris, la comida estuvo fenomenal

Una carta extensa. Lugar muy lindo, cocina abierta. Una buena bodega, todo.lo que probamos tiene un 10 puntos. Muy muy recomendable

Fuimos a comer dim sums, esa pasta china al vapor o frita. La comida fue memorable, desde la medusa encurtida hasta los canelones de char sui (memorable), el de langostino frito (también muy bueno) o los xiao lon bao. Los postres estuvieron a la altura. El precio está en consonancia con la calidad. El comedor es muy agradable y espacioso: uno se siente a gusto allí y los camareros no agobian, al contrario, hay que destacar la amabilidad y el gran servicio. En suma, un lugar que queda anotado para futuras visitas.