DiverXo en Madrid

Desde el momento en que entras, DiverXO te hace sentir como si entraras en un mundo de ensueño creado por el chef, donde la creatividad, los sabores audaces y la imaginación pura son los protagonistas. El menú degustación es una obra maestra en sí mismo, con cada plato revolucionando la cocina tradicional y combinando influencias globales de maneras nunca antes experimentadas. La presentación es teatral y divertida, y cada plato cuenta una historia. El servicio es impecable: amable, experto y atento, sin resultar recargado. El ambiente es imaginativo y enérgico, a la vez que elegante y sofisticado.

Hemos estado hoy, día 27 de febrero mi pareja y yo, la verdad íbamos con las expectativas altas y sin lugar a duda las ha cumplido en todo. La comida espectacular, a destacar el ceviche. El ambiente muy diferente y nos gustó Pero sobretodo la atención de los camareros, muy profesionales y atentos, en especial quiero darle el reconocimiento a “Belen” ya que ha sido la que nos ha atendido más durante la comida. (Porfavor subirle el sueldo, se lo merece).

Creo que es la experiencia más increíble que hemos vivido nunca ... Cada plato es una obra de arte, con sabores indescriptibles. Hemos pasado por akelarre y abac , no quiero comparar , cada uno tiene su estilo y están todos rozando la perfección pero en este caso diverxo está en el puesto uno de nuestros restaurantes estrella Michelin. Cada detalle ha sido perfecto, nos añadieron un plato extra en la carta ,además , era mi cumpleaños y nos trajeron una tarta gigante con una vela , estamos maravillados con la cena, de hecho no descartamos volver en un futuro . Un 10.

Experiencia gastronómica de nivel inmejorable. El menú degustacion es una verdadera locura. El servicios es increíble.

Desde el respeto, tengo que decir que como experiencia, vale, te lo compro… Pero en varios restaurantes con (una o varias estrellas) que he conocido, me han aportado mejor experiencia, que cabe decir que yo en mi caso he disfrutado de la comida bastante más que aquí. Para nada quiero restar ni mérito ni importancia ya que la elaboración de cada plato, soy consciente que hay muuuuuchisimo curro detrás… que también para mí le hace merecedor de sus tres galardones.

Todavía no he ido, si he estado en StreetXo y me encantó; pero vengo a decir que la gente es muy pesada, la mayoría de los comentarios negativos son porque no les han saludado. Que personas mas inseguras e inmaduras visitan este restaurante, tienen que trabajar ese ego. Os envío mucha paciencia al equipo para aguantar esas energías 🫂

Experiencia culinaria que no se puede comparar a otra. Atencion al detalle, platos que no imginarias que te dejan sin palabras. Servicio atento, te resuelven cualquier duda o curiosidad. Preparate para disfrutat de unas horas de sabores y combinaciones unicas!

¡Restaurante increíble! El chef es un auténtico genio; cada plato parecía un viaje alrededor del mundo. El diseño es absolutamente impresionante. El personal parecía un poco frío, pero en general fue una experiencia fantástica.

Muy por debajo de las expectativas que teníamos, si vas al restaurante estrella del mejor cocinero del mundo, deberías vivir la experiencia gastronomía de tu vida Comimos todos los platos, pero ninguno que te impresione. Para ser un restaurante con 3 extrellas y una factura de casi 6000€ entre comida y vino no se puede permitir fallos. Nos cambiaron las servilletas 3 veces y en dos de ellas tuvimos que reclamar que nos trajeran las limpias a varios comensales. Un de nosotros era surdo y nadie en ninguno de los platos se percato de poner los cubiertos en el lado que toca. Calidad precio no esta para nada compensada

DiverXO es realmente un lugar para visitar al menos una vez en la vida, aunque solo sea para respetar la extraordinaria creatividad del chef. La experiencia es un torbellino de imaginación y detalle, un caos controlado donde te llevas a través de una fusión de cocinas, culturas, texturas e ideas. Algunos platos ofrecían sabores increíbles, mientras que otros no acertaban, pero el arte detrás de cada uno era innegable. La cena en sí fue excepcionalmente larga, tanto que casi nos alejamos hacia el final, pero el servicio siguió siendo excelente durante todo el día. Los maridajes de vinos también fueron impresionantes y cuidadosamente curados. Un detalle sorprendente: este es el primer restaurante de tres estrellas Michelin que hemos visitado, donde ni el chef ni un cocinero principal vinieron a saludar a los huéspedes. Sin embargo, el respeto por el límite del chef - empujar la visión es inmenso. Su creatividad está realmente fuera de este mundo. En general, DiverXO ofrece una aventura gastronómica inolvidable, única en su vida, audaz, caótica y brillantemente imaginativa.