De Maria San Jeronimo en Madrid

02/11/2025: El sitio no esta mal tiene su encanto para ser un bar de carretera , la comida esta bueno y de calidad , el precio es alto pero no de los que te sacan los ojos.la atencion de los camareros es algo lenta por que suele estar bastante lldnl. Sin duda volveremos a repetir

02/11/2025: Fuimos 4 adultos y una niña de 4 años. Pedimos de entrantes, la ensalada de ventresca con cebolla y tomate, las croquetas de jamón y media de callos. Las cantidades de los entrantes me parecieron correctas, las croquetas bastante cremosas y con sabor, la ventresca de la ensalada sin más, al igual que los tomates, flojillos de sabor. Los callos muy ricos. En cuanto a los segundo, la lubina estaba espectacular y el rodaballo también muy rico, para mí el mayor pero fue la cantidad. Los platos cubren el mínimo requerido por los pelos, si no pides varios entrantes no esperes salir muy lleno. También pedimos la ternera gallega madurada, mencionar que se nota ese sabor de maduración.La tarta de queso de las más ricos que he probado y el coulant de chocolate aprobado pero nada destacable. Como resumen diría que estaba todo bueno,destacando la lubina con esa salsa tan rica y la tarta de queso, pero me fui con la sensación de haber esperado más, tanto en la cantidad como en la calidad Me sabe mal decir esto porque creo que los camareros iban a todo lo que podían, pero el servicio muy lento, demasiado lento. Al final comer es una experiencia que engloba muchos factores y en el momento que alguno flojea empaña el resto.