DeAtún Ponzano en Madrid

Habéis conseguido que sienta Zahara de los Atunes en Madrid. Sois increíbles. Gracias Damián por tanto. El local tiene parte de mesas altas y bajas. Todo limpio, ordenado y acogedor. Muy buen servicio con gente profesional. Estuvimos comiendo 4 personas. Nos dejamos aconsejar y todo fue a pedir de boca. Es increíble lo bien que cuidan el producto. - Tosta de Atún: bien de cantidad. Sabor increíble y toque original con el foie. La pediría por cambiar del típico toque trufado (ambas riquísimas). - Pan Bao: si te gusta el toque picantillo, pruébalo. No es un picante fuerte y le da un buen toque. Mezcla de huevo con atún muy buena. Recomendable. - Triología de Sashimi: de 10. Habíamos probado en otros restaurantes pero ninguno como este. Buen grosor, sabor increíble (solo añádele sal). Disfrutadlo porque es otro nivel. - Ventresca: que control tienen del producto. En su punto, jugosa y con un sabor inmejorable. De verdad, lo mejor de atun que he probado en Madrid. Gracias por conseguir una experiencia tan increíble. Pd: tienen una carta de barra y mesa alta por si quieres ir solo a picar algo. Adjunto foto.

Local agradable en zona típica de gastronomía de Madrid. Como su nombre bien indica son expertos en atún y la verdad es que lo trabajan bien en todos sus especialidades. El tarantelo a la brasa estaba delicioso y los postres no tienen nada que envidiar a los platos principales, la torrija es un must. El personal fue amable y estuvo siempre pendiente lo cual no en todos los sitios sucede

Un sitio muy recomendable para una buena cena, ya sea en pareja o con amigos. Como el nombre no engaña, el restaurante es especialista en todo tipo de platos con atún. Puedes elegir diferentes emplatados, formas de cocinar, y distintas partes de este pescado. Nosotros hemos probado el carpaccio de ventresca, el tataki de tatantelo -con y sin sake- y el tártaro de tatantelo con huevo y foie. También una extraordinaria ensalada de pulpo, huevos de guarnición y langostinos. Servicio atento y ambiente muy acogedor.

Hoy fuimos a comer y el atún exquisito y nada reseco. Para mi gusto sobra luz

Estuvimos el día 21 de marzo que coincidía con la celebración de carnavales en Cádiz y pedimos el menú de carnaval. Nos encantó... la verdad es que es muy amplio , variado y acabamos muy satisfechos tanto de lo rico que estaba todo como de la cantidad , porque ya no podíamos más. Era un sitio que yo quería conocer hace tiempo y que por casualidad el otro día pasé por delante y entré a tomar unas tapas. Repetir ayer ha sido todo un acierto. Gracias Damián también por tu simpatía y por acercarte a ver cómo iban las cosas, que eso se agradece mucho.

Muy buena carta, cortes de atún que no sueles ver en otros restaurantes. Precio acorde, elevado pero producto de calidad

Fuimos a DeAtún en Ponzano y la experiencia fue espectacular. Pedimos el menú de San Valentín y fue todo un acierto. La calidad del producto es increíble, se nota el mimo en cada plato y el atún está simplemente buenísimo, tratado con muchísimo respeto y sabor. El trato del personal fue impecable: atentos, amables y pendientes en todo momento sin resultar invasivos. Da gusto encontrar sitios donde cuidan tanto la comida como el servicio. Sin duda, un lugar para repetir. ¡Volveremos!

Sin sorpresas. Calidad del producto, trato y ambiente acorde a las expectativas. Muy recomendable.

Extraordinaria cocina del atun de todas las maneras y de todas las partes del atun. Para volver sin duda.

Tostas excelentes, solomillo plancha muy hecho, tartar normalito