Casa Carola en Madrid

Muy amables, un familiar se retrasó y no tuvieron problemas en servirle cuando llegó

Se puede repetir de cualquier producto del cocido, solo trabajan el cocido, mal para aparcar

Es lo que esperas de un restaurante especializado en cocido, la comida buenísima

Uno de los mejores cocidos de Madrid! Perfecto también cuando lo preparan para llevar!

Hemos estado en Madrid durante un mes. Queriendo buscar un lugar para probar el cocido madrileño alguien de aquí nos recomendó por encima de todo ir a Casa Carola. Muy buen ambiente, producto y atención. Volveremos siempre que queramos probar cocido madrileño.

Casa Carola es uno de los mejores sitios para comer el típico cocido madrileño. Tiene los típicos 3 vuelcos. Buena calidad, buena materia prima y buen servicio. Recomendado si quieres probar comida tradicional de la ciudad. Además, tiene opción de hacer el caldo con fideos sin gluten para las personas celiacas.

Sin duda uno de los mejores cocidos de Madrid, aunque ha perdido trato cercano. Tres vuelcos fabulosos, especialmente la sopa. 5 años después me reafirmo en la buena opinión del cocido en Casa Carola. Es un banquete de buen cocido. De 10 en calidad y cantidad. Repetimos bandeja de garbanzos, y tomamos varias veces sopa. Genial la carne. La única pega es el ruido. El espacio es pequeño.

Local bien situado, en pleno barrio de Salamanca, fuera del ajetreo turístico de Madrid. Bien merece un paseo medido y mesurado desde el Centro, hasta llegar al puesto de operaciones. Una copita de cava que bien marida una croqueta de cocido de bienvenida, nos prepara para lo que nos va a venir. Necesario reservar con antelación, si no se quiere frustrar el deseo de degustar el cocido de un plumazo. El restaurante es acogedor, bien distribuido, con cierto aire clásico y a medio camino entre una taberna y un restaurant. Una vez aposentados, con el paso de los volcados y de los re-volcados, el ambiente va subiendo de tono, ese es el momento en el los comensales llegan al zénit de placer por la degustación del estupendo cocido. Y que podemos decir de la comida. Pues excelente, buen producto, bien cocinado y muy bien servido. El caldo sabrosísimo, los garbanzos un gusto, verduras en su justo punto y las carnes y viandas rematan el despertar de los sentidos. Personalmente somos de unificar los volcados, y bien os aseguro que produce una explosión de sabores que bien merece una preparación concisa y exhaustiva del plato, con esta modalidad. El servicio profesional, atento y eficaz. Procuran satisfacer los deseos de la clientela e incluso saben adelantarse a esos deseos, que al comensal le cuesta transmitir. En definitiva, todo muy bien. Íbamos a eso y encontramos eso y más. Buena relación calidad-precio, recomendado sin duda. Visita agendada para nuestra próxima visita a Madrid.

De todos los restaurantes de Madrid donde se come cocido,el mejor,y con diferencia.

Una muy buena experiencia. La primera vez que lo probé fue cuando fui a casa de una amiga y cenamos lo que les sobraron de la comida. Y me encantó ese caldo, el más rico. Desde entonces he querido ir a ese restaurante y cuando fuimos me encantó. Lo recomiendo mucho, sobretodo en invierno.