Carbón Negro en Madrid

23/01/2025: Todo excepcional, barato no es. Pero si muy bueno

22/01/2025: Visita para cenar a Taberna Verdejo. Siempre es un placer ir a comer a esta casa y siempre que bajamos de Cantabria a Madrid, es parada obligatoria. Tanto Marián con su excelente mano en la cocina como Angela con sus buenísimas elecciones en los vinos para acompañar los distintos platos, nos hacen disfrutar muchísimo. Siempre la decimos a Marián danos de comer y nos ponemos en sus manos, dispuestos a comer los ricos manjares con los que nos sorprende una y otra vez y los mismo hacemos con Angela, que nos propone con su excelente criterio ricos vinos, algunos poco conocidos pero riquísimos. Ayer día de la cena y después de haber comido y bebido magnificamente, en los postres me ofrecieron (Peras al vino) postre que ya no lo encuentras tanto en las cartas de los restaurantes y este fue el elegido (por ser el postre preferido de mí ya fallecido padre y como homenaje para él y colofón a una magnífica cena) Mil Gracias Marián y Angela por habernos hecho disfrutar y por todo el cariño que nos disteis. Enhorabuena Equipo