Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Madrid

26/12/2025: Yakiniku Rikyu ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona la tradición japonesa del yakiniku con influencias coreanas, centrada en carnes premium cocinadas en parrillas individuales en cada mesa. Esta reseña profesional expande el texto proporcionado, destacando su innovación frente a la oferta japonesa clásica, la excelencia del wagyu y el servicio impecable.Ambiente y ConceptoEl restaurante, ubicado en el elegante barrio de Chamberí en Madrid, crea un espacio íntimo y auténtico con mesas equipadas con extractores de humo potentes, permitiendo disfrutar de la barbacoa sin impregnar la ropa de olores. Las opciones de reservados privados y mesas tradicionales (algunas con la costumbre de descalzarse) suman a la inmersión cultural, diferenciándolo radicalmente de los sushi bars convencionales.Calidad de la Carne y Platos DestacadosEl wagyu es el protagonista absoluto: cortes finos como el Rikyu Karubi (costillar infiltrado), lengua de ternera o lomo bajo se derriten en la boca cuando se cocinan al punto exacto en la parrilla personalizada, logrando esa fantasía de textura jugosa sin excesos ni residuos aromáticos. Acompañamientos como kimchi casero, bibimbap con socarrat, yukke (steak tartar coreano) y sopas picantes elevan la experiencia, con menús degustación (desde 60€) que equilibran calidad y variedad.Servicio y DetallesTodo el personal destaca por su profesionalismo: explican técnicas de cocción, recomiendan maridajes y atienden con calidez genuina, convirtiendo la cena en un evento memorable. Precios justos para la exclusividad (50-80€ por persona), con menús ejecutivos accesibles entre semana.Recomendación FinalIdeal para ocasiones especiales o amantes de la carne premium; repite lo clásico que disfrutamos, pero reinventado con maestría. Reserva con antelación, ya que su fama en Madrid es merecida

30/11/2025: Llame por teléfono para reservar y me dijeron que me mandarían un correo. El correo llegó diciendo que se ponían en contacto conmigo para pasar la tarjeta mediante un link. Como no lo hicieron, di por hecho que estaba reservado. Al llegar me dicen que no y que el reservado no funciona los fines de semana porque tienen que contratar mas personas para ello. Al final nos dan mesa. Menos mal!!! Cosas que me han gustado: la mesa tiene un sistema de barbacoa excelente donde no te llenas de humo ni olor. La carne, el pollo, el calamar todo bastante rico aunque escaso. Cosas que no me han gustado nada y deberían mejorar. Cuando te ponen el aperitivo en la mesa, deben decir que lo van a cobrar. Porque los aperitivos siempre son gratis en los sitios buenos. El personal ha sido amable y agradable. Pero ha llegado el aparcacoches a mitad de la comida para decir que se iba….. pero como se puede ir y decirte que el coche está aparcado a tres calles arriba del restaurante. Para ese servicio, lo aparco por ni cuenta. No tengan aparcacoches para eso. En general el restaurante esta bien, pero deberían mejorar y sobre todo la timada del agua, eso es terrible, agua del grifo que te cobran. Las botellas de agua cuando te las cobran, las deben abrir delante de ti. Será muy moderno lo del agua pero parece un timo. El local es normal. Está bien pero tampoco es precioso.

04/01/2026: Tienen una terraza interior muy bonita y acogedora. No había sitio y nos sentamos en una mesa de la entrada. Tomamos café y Cocacola. De precio bien. Luego lo que no nos gustó fue que apagaron luces que apenas se veía. Y nos dijeron que era para ahorrar cuando pregúntamos sí es que iban a cerrar ya que eran las 19h de la tarde.

02/01/2026: Muy ricas las raciones, buen trato, buen ambiente.

03/09/2025: De lo que pedimos recomendaría el foie y el sapito, sobre todo. La ensalada de wakame también es un imprescindible. Algún plato no salió muy bien (tartar de atún salado, rodaballo con demasiado limón). Los postres normal.

03/09/2025: Interesante . El foie caramelizado con naranja amarga esplendido. El Magret en su punto. El sápito muy muy conseguido. Las carnes muy bien. En resumen se disfruta aquí. Yo le daría una vuelta a las zamburiñas, bien terminadas en la mesa por el personal, y vuelta y media a la carta de vinos y a los licores. El pan bien de calidad , pero también se puede dar una vuelta. Eso si , un sitio para volver sin duda.

26/12/2025: Me encantó el Carpaccio, pero todos los platos estaban deliciosos. El trato fue fantástico. Lo pasamos genial. Sin duda volveremos.

21/12/2025: Hoy por primera vez probamos las pizzas y están muy ricas! Ingredientes buenos y naturales! Hicimos pedido x teléfono y las recojimos en media hora También hemos probado comer dentro y los camareros muy amables! Todo muy rico

16/12/2025: La comida estaba exquisita. La tortilla de patatas y la tarta de queso, nuestros favoritos. Volveremos.

07/12/2025: Un sitio para recomendar. La comida muy rica y tiene una terraza estupenda para el buen tiempo.

14/12/2025: Siempre que nos apetece ramen o udon vamos a este sitio y nunca nos defrauda, una cerveza japonesa bien fría con Kimchi como entrante, y luego ramen o udon casero y bien calentito, y de postre mochi de judía roja. Para nosotros un 10 de 10, nos vemos pronto! 😊

12/12/2025: El Ramen muy bueno . Recomendado .

29/12/2025: Un descubrimiento increíble para disfrutar entre otras cosas de unos tamales espectaculares. Tomamos ración de tamales, tacos de cochinita y carnitas y estaba todo buenísimo. Nos invitaron a un chupito de guayaba que también estaba increíble. El sitio es chiquitito pero con encanto. Tanto camarero como cocinero majísimos. La única pega, estábamos debajo del aire acondicionado y se notaba bastante fresquito. Un lugar a repetir cada vez que vayamos a Madrid.

29/12/2025: Excelente comida, excelente servicio, un poco estrecho.

02/01/2026: Comimos el menú del día que estaba delicioso! Y solo eran 10€!! Muy recomendable, comida deliciosa y servicio bueno.

02/01/2026: Menú del día con una excelente relación calidad-precio: 10 € por una sopa, un plato principal, un postre y una deliciosa limonada casera. La comida estaba deliciosa y muy fresca. Tenía muchas ganas de probar el resto de su carta, pero el menú del día tiene una relación calidad-precio inmejorable. ¡Tendremos que volver para probar su pizza, burrata y otros platos!

29/12/2025: La comida está bien pero el precio es alto. Los canelones con carne de ternera asada con muy poca bechamel y mucha carne de morcillo yo no los volvería a comer. Atención excelente.

27/12/2025: Comida rica, servicio rápido y camareros muy majos y atentos.

05/01/2026: Nos han antendido fenomenal a pesar de ser noche de reyes y estar hasta arriba. La cena de tapeo y las cerves nos han sabido a gloria! Volvemos seguro, un 10 a este sitio!!

31/12/2025: Los mejores pinchos de tortilla de Madrid

04/01/2026: El mejor restaurante vegetariano y sin gluten de Madrid. Encantadores. Excelente comida. Una maravilla.

30/12/2025: Hemos cenado estupendamente. Las camareras muy profesionales; nos han recomendado y todo buenísimo. Difícilmente encontrarás en Madrid un restaurante tan agradable.

04/01/2026: Desde fuera, el restaurante parece, por decirlo suavemente, modesto. Pero eso es engañoso. Por dentro, no solo es muy acogedor y da la sensación de estar en algún lugar del Líbano, sino que el camarero también es amable y muy atento. La comida es deliciosa y asequible.

03/01/2026: super rico, de buena calidad y buen precio. Destaca muchisimo el durum casero que hacen, en comparación a la mayoría que se vende en otros lugares

29/12/2025: Fuimos a comer 8 personas y estuvimos genial. Pizzas y pastas deliciosas. ¡Os recomiendo compartir platos! Las pastas están bien para 1 persona, las pizzas para 2. Precios asequibles. Al final pagamos unos 20€ por cabeza. Repetiremos

23/12/2025: Un lugar agradable, con una carta de pizzas diferente. Nos atendió Oscar muy amablemente nos aconsejo las pizzas mas pedidas. Volveremos

03/01/2026: El servicio excelente la camarera Silvia y Yanina un trato impecable

01/01/2026: Sitio super recomendable, muy buen producto, y servicio. Local acogedor y limpio.

29/12/2025: ¡Experiencia espectacular! La comida fue increíble, todo con excelente sabor y presentación. Pero lo mejor, sin duda, fue la atención. Nos atendió Alejandra, una venezolana súper amable, atenta y profesional, siempre pendiente de que no nos faltara nada y con una sonrisa en todo momento. Atención 10/10 que hace la diferencia y te dan ganas de volver. ¡Totalmente recomendado!

27/12/2025: Por fin un restaurante donde podamos comer vegetariano o vegano sin ser la típica hamburguesa. Muy recomendable