Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Hoyo de Manzanares

13/04/2026: La experiencia fue excelente en general: el ambiente, el servicio y la comida estuvieron a la altura y salimos muy contentos. Si tuviera que señalar algún punto a mejorar, sería el precio de la teja de calçots. Vengo de Catalunya y probablemente sean los calçots más caros que he comido; aun así, entiendo que en Madrid no es un producto local y que factores como el transporte y/o la conservación pueden encarecerlo. Por otro lado, el sistema de turnos de 2 horas puede resultar un poco justo, sobre todo teniendo en cuenta que el calçot y la brasa, que al final son el producto estrella, requieren su tiempo y lo que más apetece es disfrutarlos sin prisas. Aun así, comprendo que es una forma de organizar la demanda del local. En cualquier caso, la experiencia fue muy positiva y es un sitio recomendable.

12/04/2026: Cuando llevas mucho tiempo sin ir a un restaurante a comer, te asusta volver, y que no sea igual que antes…eso nos ocurría con Calçot, siempre queríamos volver, pero no encontrábamos el momento…hasta hace poco, que nos animamos a reservar, y tras salir, y haber comido excelentemente, sentíamos que era igual de bueno de como lo recordábamos…un sitio al que volver, SIEMPRE.