Los mejores restaurantes de cocina vegetariana

03/12/2025: Elegimos La Taverna del Clínic para una cena de negocios importante y solicitamos uno de sus privados. La experiencia ha sido de alto nivel, ideal si buscas privacidad y profesionalidad. Como se ve en las fotos, el espacio reservado es excelente: cómodo, bien iluminado y perfecto para conversar sin interrupciones. Un detalle que valoro mucho es la cocina a la vista; se nota el orden, la limpieza y la maquinaria de última generación, lo que transmite mucha confianza en lo que vas a comer. En cuanto a la gastronomía, el producto es indiscutible. Empezamos, en mi caso, con sus icónicas patatas bravas cilíndricas (obligatorias si vienes aquí) y seguimos con un arroz negro con marisco servido en llauna rectangular que estaba en su punto perfecto de cocción y sabor. La materia prima, desde la gamba hasta la navaja, es de primera categoría. El servicio fue impecable, sabiendo estar presentes sin cortar el ritmo de la reunión. Eso sí, la excelencia se paga: el precio es elevado, pero si el presupuesto lo permite y el objetivo es causar buena impresión o trabajar tranquilo, el sitio cumple con creces.

06/08/2025: Buenas entradas, nada excepcional. En los platos principales hay un sabor a aceite reusado, en las setas sobre todo. El arroz, canelones y cortes de res muy bien.