Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en el distrito Centro de Madrid

19/02/2024: Una pena que la actitud del personal de cocina te amargue una comida. Vas a lavarte las manos antes de comer, y sale del inodoro un cocinero directo a los fogones, sin el pertinente lavado de manos. De no ser por la compañía, me hubiera ido directamente pese a tener la comanda en marcha. A partir de ahí toda percepción cambia. Así las cosas, pedimos: • EMPANADA. Base negra (quemada), y relleno “sopa”, demasiado líquida y sin textura idónea para una empanada. • JAMON IBERICO. Muy mal cortado. Con mala presentación. DE sabor tampoco nada resaltable. • OREJA. Pensábamos que era plancha, y no, era en salsa. La carta no lo especifíca. • ALMEJAS. Lo mejor la salsa, bien ligada y sabrosa. La almeja demasiado pequeña y con casi todas las conchas sueltas. • PULPO GALLEGA. Por partes. Unos trozos perfectos, y otros “chiclosos”. • VINO. Típico Ribeiro cosechero, turbio y demasiado dulce. Tanto la carta de vinos, como la de Menú, muy poco explícita. Los vinos no ponen marca, ni añada, lo cual dice poco del cariño queponen a la Bodega. El servicio también decepcionante. Todo con prisas y a “matacaballo”, sin atender el orden de mesas ni platos. Ambiente ruidoso e incómodo. Y el precio, que podía ser la ventaja de este local, nada económico. 54 € persona. Vamos, que aquí no me vuelven a ver…..