Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Jaén

29/11/2025: Un variado menú degustación de 9 tiempos con maridajes inusuales. Empezando por los entrantes, meticulosamente elaborados hasta el último detalle, es un crescendo de placeres y sabores. La trucha asalmonada con puré y sus huevas es excepcional, ¡explotando en el paladar con una explosión de sabor! La atención a las intolerancias es de primera categoría, lo que confirma la calidad y el atento servicio, quizás un poco excesivo. El postre de chocolate fue una auténtica delicia, culminando una experiencia gastronómica de primera categoría, con una merecida estrella Michelin y a un precio competitivo. El ritmo del servicio y los platos fue impecable. ¡Gracias!

22/11/2025: Espectacular, generoso,imaginativo, amabilisimos, bonito,sorprendente...... Para volver sin duda !!

13/12/2025: Comimos a mediodía dos personas. El servicio del personal impecable, nos atendieron y nos tuvieron atendidos espléndidamente. Pedimos 3 platos: torreznos, fideos negros.., y albóndigas de la abuela.. . Los torreznos venían cortados super finos y estaban quemados e insípidos junto a dos pinceladas de sabores nada especial. Los fideos negros estaban sosos y el alioli de lima, que me atrevería a decir que es de bote y de supermercado y sin sabor a lima. Las albóndigas de la abuela, el último plato que nos trajeron, 6 albóndigas acompañadas de 6 patatas de bolsa, sabor a carne picada del supermercado y seca. Una pena pagar un precio alto por unos platos pobres en sabor, una pena. Una estafa vaya… No recomendable para nada! Íbamos a pedir postre , pero visto la experiencia nos fuimos.

10/12/2025: Ambiente muy agradable, comida espectacular. Calidad-precio muy buena

05/12/2025: Una experiencia increíble. Comida buenísima y un servicio excelente.

27/11/2025: Restaurante muy recomendable. La calidad de la comida es excelente y el servicio, muy bueno. El local es agradable y espacioso. Había algunos platos del menú que no podía comer y me los adaptaron sin ningún problema. Un sitio obligado para visitar si estás en Baeza.

19/12/2025: Trato muy familiar y muy agradable, gente muy trabajadora educada y simpática . El alojamiento es muy confortable , rústico y con unas vistas maravillosas. La comida es inmejorable cocinada por muy buenos cocineros , muy abundante y y sabrosa

18/12/2025: Estupendo las vistas comidas de diez y el trato como familiar

21/12/2025: La cocina un espectaculo para disfrutar u el servicio no pueden ser mas atentos y profesionales

18/12/2025: La comida está increíble. Era nuestra primera vez, pero volveremos y recomendaremos este sitio. 💯

08/12/2025: Un trato excelente, muy amables. Excelente vista desde la terraza. Comida casera a muy buen precio

08/12/2025: Nos gustó tanto que repetimos 😍

01/12/2025: Recomendable reservar unos días antes. La comida y el servicio espectacular. Los platos fuera de carta también. Nosotros probamos el bao de carrillada y el taco de costilla. También súper recomendada la torrija. Volveremos pronto sin duda

30/11/2025: Capilla 21 es un altar para la buena comida. Si buscas una experiencia culinaria auténtica en Jaén, Capilla 21 es una parada casi obligatoria. La comida es simplemente excelente. Platos como su atún rojo o su flamenquín casero son para chuparse los dedos. Productos de primera y una cocina con sello propio que justifican totalmente la visita. Sin embargo, hay un detalle que puede llegar a agobiar: la saturación de servicio. En una sola comida, es posible que hasta cuatro camareros diferentes se acerquen en cuestión de minutos para preguntar si quieres más cerveza o si todo va bien. Si bien la intención es inmejorable, esta atención excesiva interrumpe constantemente la conversación y puede resultar muy pesada, impidiendo relajarse y disfrutar del plato con tranquilidad. En definitiva, un gran restaurante al que solo le sobra celo. Si logran afinar ese equilibrio entre estar pendiente y agobiar, sería redondo. Por la comida, sin duda, repetiré.

15/12/2025: Hemos comido estupendamente, una ensalada de perdiz y un secreto ibérico riquísimo todo. El camarero amabilísimo y muy atento. Recomendable 100%

13/12/2025: Este fin de semana hemos visitado Baeza y utilizado su área de autocaravana. Al salir a conocer la ciudad, hemos parado a comer en este restaurante Todo buenísimo y la atención de diez. Lo recomendamos

09/12/2025: Estancia perfecta durante el finde semana, al llegar a la habitación estaba todo preparado, radiador y calefacción puesta y luces encendidas de forma muy acogedora. La recepcionista Mari Carmen súper maja, preocupándose en todo momento de que todo estuviera a nuestro gusto y el servicio 24 horas telefónico también genial. Muy recomendable en todos los aspectos!

08/12/2025: Todo fenomenal! Maricarmen una persona maravillosa, la daría un 11. La tarjeta de la habitación la escondió la niña y no la encontrábamos y llamamos y lo solucionaron súper rápido por teléfono. Solo tenemos palabras de agradecimiento. Volvería a ir.

29/11/2025: Vandelvira no es solo una comida, es una experiencia, desde el entorno que es precioso hasta el último cubierto que usas. El servicio es impecable, atentos, serviciales, gracias por hacernos sentir tan agusto. La cocina a la vista de todos es un espectáculo para los sentidos, mas que una cocina parece un laboratorio donde ves a cada chef preocuparse del mas minimo detalle. He realizado el menú embarazada y han adecuado absolutamente todo, gracias. Enhorabuena 👏 a todas las personas que hacéis que cada visita sea una experiencia inolvidable a los sentidos. Os recomendaremos y visitaremos de nuevo sin duda. Julia

22/11/2025: Magnífica experiencia culinaria la vivida ayer. Menú degustación muy a la altura de esa Estrella Michelin. Personal perfectamente cronometrado. Servicio impecable. Por poner alguna pega, y en comparación con las visitas a otros restaurantes de este nivel, faltó la salida en algún pase del chef. Por lo demás, 100% recomendable.

15/12/2025: Súper buen sitio para comer, cenar, tapear lo que queráis… Camarera muy guapa😆😘

12/12/2025: Quedamos fascinados con cada detalle, felicitaciones al equipo de cocina por su excelente trabajo.

15/12/2025: Realizamos una experiencia gastro-turística el domingo y me pareció una delicia para los cinco sentidos. La comida fue sensacional. Recomiendo el lugar para disfrutar de una magnífica comida.

14/12/2025: El Santuario es un lugar que no te dejará indiferente en ningún sentido, y para bien. Tanto el lugar como la comida, como el servicio es excelente. Un lugar especial del que cuesta irse.

21/12/2025: La comida estaba muy buena, la mujer que nos atendió fue muy amable y paciente a pesar de tener el comedor lleno. Un buen sitio para para en Úbeda sin duda.

03/12/2025: Servicio atento y amable, precio adecuado, buen ambiente y sobre todo recomiendo probar las berenjenas con salmorejo que son deliciosas

15/12/2025: Este restaurante es realmente bueno. Me encanta y el servicio es muy amable.

14/12/2025: Todo muy bueno, atención exquisita y mil gracias a Reyes por su simpatía y profesionalidad.

22/12/2025: Veníamos de vuelta y paramos a comer por las reseñas, comida buenísima atención por parte del personal excelente . Volveremos aunque no tengamos que ir de paso .

21/12/2025: Somos de Colombia y llegamos sin mucha idea de la comida y nos sorprendió muchísimo. Que buen lugar! La comida es deliciosa, la atención impecable y mi hermanito de 8 años que es un poco difícil de complacer quedo feliz! Aprobado por niños, abuelos y en general personas de todas las edades. Maravilloso