Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Guadalajara

31/08/2025: Cocina muy equilibrada y sutil, sin estridencias culinarias. Servicio impecable y ambiente fantástico. Repetiremos próximamente.

27/07/2025: El sitio es maravilloso, la dueña es un amor y la comida y servicio siempre ricos!

09/08/2025: Hemos estado 5 días, muy agusto ,gente muy agradable te hacen sentir como en casa y las instalaciones preciosas y todo muy limpio,recomendado!

06/08/2025: Excelente atención 😊 nos encantó todo, lo recomiendo Descansamos muy bien 🙏🏼 la bañera hidromasaje en la suite súper 🤠 el desayuno estuvo magnífico. Recomiendo a modo cercano y de ellos el restaurante de la plaza, está todo estupendo, muchas gracias ☺️

01/09/2025: No dejéis de probar el cocido que preparando los lunes. El cabrito asado espectacular.

30/08/2025: Sitio encantador con un ambiente acogedor, un servicio impecable y una comida casera deliciosa. Te sientes como en casa. Hasta las cosas más sencillas están cuidadas con todo detalle. Los precios son asequibles. Y la ubicacion es espectacular, en pleno corazón de la Ruta de los Pueblos Negros de la Sierra Norte de Guadalajara. Una experiencia para disfrutar plenamente. El sitio no es muy grande por lo que es recomendable reservar con bastante anticipación!

31/08/2025: Te vi en el programa de televisión Chicote, a través de la televisión pude disfrutar de la experiencia que puedes brindar. ¡No puedo esperar a ir a Madrid a probarlo!

31/08/2025: Enhorabuena por tu saber estar y la pintaza de tus platos.Después de ver el programa de Chicote toda España sabe quien es el ganador. Sin duda ya sabemos donde comer cuando vayamos por tu tierra y por supesto donde no ir aunque nos invitasen. Campeón!!! Saludos desde Córdoba.

22/08/2025: Restaurante muy acogedor, vintage. El camarero que nos ha atendido ha sido muy agradable y la comida de muy buena calidad. Calidad/precio de 10.

18/08/2025: Muy buena comida,hamburguesa y wrap con guacamole muy buenos y abundantes,buen ambiente,un sitio que desde fuera no llama la atención pero que al entrar sorprende por la decoración,muy buena atención y rapidez al servir. Me encantó y volveremos

24/08/2025: Literalmente, no he comido tan bien en años. Espectacular. Sin palabras. Sublime. Unos sabores increíbles y super cuidados. Platos aparentemente sencillos y espectaculares. De estos sitios que tienes que guardarte y volver cada año porque no vas a volver a comer igual en mucho tiempo.

23/08/2025: Personas encantadoras que nos han atendido fenomenal y el menú muy bueno y abundante. Una elección al azar ha supuesto una grata parada en el camino.

24/08/2025: Simplemente espectacular, comida casera estupenda, pero resaltar la amabilidad de todo el servicio. Volveremos

21/08/2025: Un gran acierto pasar por aquí!! Comida casera de calidad y personal muy amable

25/08/2025: El restaurante prometía mucho por su situación, decoración, carta, pero hubo un par de detalles que hicieron que la experiencia no fuera todo lo buena que esperábamos. Pedimos una ensalada de puerros con sardina ahumada a la que en cocina se olvidaron de poner las sardinas. Cuando se lo comentamos al camarero, después de preguntar en cocina, nos confirmo que no la habían puesto. Nos sacó un bol con trocitos de sardinas ahumada para añadir al resto de ensalada que quedaba. El otro incidente fue el perdigacho seguntino que no se parecía en nada a las fotos de la web, eran dos rebanadas de pan sin tostar (en la carta lo llaman tosta) con alioli y una anchoita de las de latita pequeña encima. El resto de platos estaban muy buenos. El tataki de atún, la tabla de quesos, la merluza con langostinos y el pulpo, muy bueno de sabor pero un pelín duro. No obstante decir que ha sido un descubrimiento y volveremos a quitarnos esa espinita. Pienso que ayer noche no estaba el/la cocinera/o titular del restaurante.

09/08/2025: Un lugar excelente para ir con la familia. El lugar es precioso, las vistas muy buenas, el servicio excelente y muy profesionales, además de que la comida es de otro nivel

19/08/2025: Las tapas muy buenas , pedimos una tabla de quesos recomendados por el dueño. Muy buen servicio y atento

09/08/2025: Ambiente genial, tapas muy ricas, personal encantador. Para volver una y otra vez.

28/08/2025: Bonito restaurante con exquisita comida. Se caracteriza por sus asados, aunque personalmente me pedí un menú del día que estaba delicioso.

22/08/2025: Un sitio especial,los platos muy bien y correcta atención.buenas carnes

25/08/2025: Hicimos uso del Restaurante. Se ciñen a la carta,no hay platos combinados como para niños. Ensalada abundante, patatas bravas igual. Los choricitos seis escasos.

25/08/2025: Hemos estado este fin de semana y la experiencia ha sido espectacular. Cuando llegamos hubo un mal entendido con la reserva pero Román lo solucionó al instante ofreciéndonos un apartamento mucho más grande del que habíamos contratado. Destacar la amabilidad de Román al igual que la de Vanesa y el resto de personal. Cenamos una noche en su restaurante y todo muy bueno. Los apartamentos muy limpios y confortables con todo lo necesario para pasar un fin de semana espectacular. A destacar sobretodo los colchones y almohadas. !!! Comodísimos!!! La zona es preciosa , se duerme muy fresquito. !!!!!!Volveremos al Alto Tajo..!!!

19/08/2025: Hemos comido de tapas, muy ricoe trato.e. Muy amables de trato.

16/08/2025: Impresionante decoración y ambiente ,comida exquisita y los camareros majisimos,súper recomendable. Un 10

28/08/2025: Sobre el restaurante: se ve muy bonito para el verano con sus rinconcitos para comer, pero en días de viento la estancia se hace desapacible. La comida toda bien elaborada, el revuelto, la ensalada de perdiz, pimientos , bacalao un poco soso, alcachofas, postres ... excepto el cabrito asado, reseco por dentro y con caldo por fuera, creo que podría mejorarse.

27/08/2025: Servicio pésimo. Camareros que te ponen mala cara cuando le pides algo, quejándose de que son pocos camareros. Comida muy buena pero servicio lamentable.

31/08/2025: La verdad que fuimos por recomendación, que preguntamos por sitio original y bonito.. Para cenar en pareja. No nos sorprendió, la verdad. Además no nos preguntaron cuando llegamos que nos apetecía de cenar. Directamente el dueño, eso sí, súper amables, nos dijo: os voy a sacar unos platitos… Con la misma vajilla que mi madre y mi abuelo tenían, me vinieron buenos recuerdos. Nos sacó dos ensaladas de tomate, las famosas patatas con su salsa secreta( que no nos sorprendió), brasa de morcilla, picadillo y al marro cerdo y torreznos ( la verdad que no estaban hechos bien los torreznos), un postre para cada uno y una botella de vino y otra de agua. Salimos a 30 por barba. El sitio sin más… en una terraza con muchas mesas, en un pueblo pequeñito cerca de Atienza que eran fiestas. La atención buenísima. La primera vez que voy a un restaurante que me ponen sin pedir y lo que quieren( aunque ya la gente de allí los conocían por ello) Comida tradicional, nada para sorprender, por eso no debí de hacer fotos…

25/08/2025: No tengo palabras para definirlo. La comida extraordinaria, el servicio es inmejorable, y el ambiente es superior.

18/08/2025: La atención muy buena tengo alergia algunos alimentos y estuvieron pendientes en todo momento. La comida estaba muy rica y en su punto . Estuvimos en el comedor es amplio Nos gustó la terraza con las vistas

17/08/2025: Buena comida y buen servicio , el local con bonita decoración y una terraza con unas vistas espectaculares , los platos presentados con muy buen gusto .