Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Guadalajara

09/02/2025: Habitación muy acogedora y cómoda. El desayuno muy rico y variado con productos de gran calidad. El menú degustación está bien pero esperábamos más sabor,en líneas generales todo perfecto. Para repetir!

01/02/2025: Cogimos el menú degustación,como opción la carne poco echa tal y como la pedimos ,todo perfecto,el trato,la presentación de los platos,el postre casero,sales bien comido,para repetir ☺️

08/03/2025: Lo mejor que he probado en Guadalajara, comida exquisita trato inmejorable, ambiente espectacular,relación calidad precio bueno, muy muy recomendable a mí parecer debería ser valorado para recomendación Michelin, volveré seguro.

25/02/2025: Salones de ambiente palaciego, con pocas mesas por sala. Buena comida, pero precio demasiado elevado.

03/03/2025: Un cocinero con mucho talento, espero Darío que te vaya muy bien, te lo mereces crack!

02/03/2025: Has sido el mejor en batalla de restaurantes y me ha parecido súper injusto que no hayas ganado y que tus compañeros te hayan votado tan bajo con esos platos que te curraste. Iré a comer a tu restaurante, sin dudarlo. No has ganado los 10.000 euros pero te has ganado a mucha gente con tu humildad y tu buen criterio

09/02/2025: Estuvimos por primera vez ayer sin reserva y nos atendieron muy bien con personal atento y agradable. La comida muy buena, casera y abundante. Volveremos sin duda!! Gracias por todo

09/02/2025: Trato exquisito y comida espectacular, los camareros super simpáticos, ofrecen recomendaciones sobre la comida y sobre qué planes hacer por la zona

23/02/2025: Día 15 febrero 2025,2 personas Tomamos el menú con 1/4 de cabrito ,lleva ensalada pero fueron muy amables al cambiarlo por Calsots que nunca habíamos probado. Postres,vino y atención muy buena y ver a Sergio en los fogones y a las brasas un espectaculo. No sé sabe que pedir pues todas las carnes tienen un aspecto estupendo. Nos dijeron opciones veganas y restricciones alimentaririas. En un pueblo tan pequeño y espectacular en s sorprendente esa calidad y trato,enhorabuena,hasta pronto.

21/02/2025: Es la segunda vez que vamos y se va a convertir en una tradición. Disfrutamos un montón del entorno y sobre todo la comida sigo recomendando los calçots, las anchoas y por supuesto la carne gallega que está deliciosa. Atención muy personalizada y dedicada. Recomiendo reservar

10/03/2025: Estuvimos hace años y está de maravilla pero ahora por lo visto han cambiado de dueños o algo porque peor imposible, te ofrecen o cocido ( sopa sin sabor a nada) o judiones y solo tienen aparte un par de raciones que parecen tapas y nada caseras… los segundos te los sirven fríos y postres siendo pronto las te dicen que les quedan pocos en resumen tuvimos que parar a la vuelta a comer en otro sitio

01/02/2025: No he conseguido contactar con ellos. Según llamas el tfno de corta. Queremos reservar para el sábado 7 febrero 2025 y es imposible, independientemente de la hora a la que llames

10/03/2025: Un restaurante que nos sorprendió para bien, la zona de tomar algo es pequeña pero el comedor está muy bien, comimos 11 personas y todos salimos encantados, las dos camareras super atentas y simpáticas y la comida de calidad y a buen precio, nos invitaron a dos postres que pedimos y los cafés (todo un detalle), volveremos a los refugios de Valle Negro de Marce y a este restaurante sin duda, gracias por la atención

10/03/2025: Visita obligada si estáis por la zona , ambiente muy acogedor , te sientes como en casa desde que entras , nos encantó el trato de todos, Nieves en el comedor está súper atenta a todo lo que necesites , la calidad de la comida es para valorar , todo lo que probamos estaba increíble , tanto es así que al día siguiente volvimos a probar el cocido , y de nuevo un total acierto. Relación calidad precio muy muy buena , nos encantó el detalle de las papas arrugas con mojo que estaban buenísimas y el tiramisú de postre nos conquistó. Todo lo que probamos es para recomendar, sus croquetas de cocido no os las podéis perder Muy recomendable , volveremos seguro

10/03/2025: Excelente, muy recomendable .. 👌🏼menú de 20€ muy completo .. éramos una mesa de 10 visitando Los pueblos negros y salimos además de llenísimos (buenísimas la fabada , las migas .. postres 🤤 ) encantados con la atención y amabilidad de David y Lola

04/03/2025: Hemos comido muy bien, han sido muy amables y a muy buen precio. Recomendamos este lugar si visitas los pueblos negros

23/11/2024: Todo muy rico y el camarero muy amable, Buenos aperitivos y muchos detalles buenísimos.volvere seguro

20/10/2024: La Gaseosa es ese rincón que te gustaría tener siempre cerca. Buena música, tapas exquisitas, vinos y vermuts de primera, y un ambiente muy acogedor. Jesús, como siempre, de diez!! Gracias!!

17/02/2025: Encantador restaurante en pleno centro, nos encantó la oferta de comida muy variada. Trato cercano y muy amable. Calidad precio fantástica, y la tarta de torrijas FANTASÍA! Repetiremos seguro.

16/02/2025: Experiencia increíble. Comida muy rica, casera y a un precio muy asequible. Los postres muy recomendables.

25/02/2025: Antes de reservar ya el trato fue excepcional, mostrando un interés sacar mesa libre de donde no había. Una vez allí ese recibimiento de los perros fue genial ya que tb llevábamos nosotros uno. La atención constante de camareros y cocineros fue de 10 y ya ni que decir de todo lo que comimos. Sabroso y se nota que cocinado con mucho cariño. Recomiendo las croquetas, carrilleras, hamburguesas.

23/02/2025: Paramos aquí a comer 2 personas con reserva previa. El personal es amable y servicial. La tapa de perdigacho y la marinera estaban ricas. Las croquetas también muy ricas. El cachopo a mi personalmente no me convence, pero estaba bien hecho. La tarta de queso es un espectáculo. En resúmen para volver siempre. Mencionar, que aquí son pet friendly, con lo que podrás ir a comer con tu perro.

11/03/2025: El sitio es ideal para los días fríos, ya que tienes una chimenea de leña en el comedor, que lo hace muy acogedor. Nos pusieron para compartir varios platos que la verdad estaba todo muy bueno. Lo que sí me resultó un poquitín caro, pero aceptable.

01/03/2025: Un sitio con encanto, comida espectacular y el servio excelente. Lo recomiendo 100 por 100.

10/03/2025: Fuimos desde Madrid mi pareja y yo a pasar un fin de semana a Pastrana. Desde que entramos nos atendieron genial, nos hicieron sentir como en casa, sobre todo Dani y el chico fan del señor de los anillos!!! (Sois unos cracks)...la cocina simplemente espectacular...recomendamos las Patatas de Sam, los nuggets y el novillo. ¡¡CORRED A "LA COMARCA" INSENSATOS!!

09/03/2025: Muy buena atención buena.musica y las tapas riquísimas un sitio muy cómodo y personal muy agradable el bocata de orejas en su punto el guisito de novillo delicioso las patatas caseras. Para regresar

27/02/2025: Buena atención. Precios asequibles. Bastante tranquilo en las varias veces que he estado a desayunar.

16/01/2025: Un buen lugar para disfrutar de menús tradicionales… y que croquetas más ricas tienen.

26/02/2025: El montado de chorizo una maravilla

15/02/2025: Comida muy de casa, trato excelente. Merece la pena venir y probar este sitio. Todo super rico y gente muy amable y servicial..volveremos más veces.