Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Guadalajara

01/02/2026: Buenisima atención, al igual que toda su carta. Siempre volveremos

17/01/2026: Comida deliciosa y ambiente acogedor en La Fragua. Todo estaba riquísimo y el sitio es precioso, muy auténtico. Comida casera, típica de la zona. Destacar especialmente el trato de las dos chicas que nos atendieron, súper amables y atentas, en especial Nieves, que fue encantadora y muy pendiente de todo. Una experiencia para repetir sin duda. Volveremos

29/01/2026: Comimos un menú degustación de 35 euros ,todo buenísimo , las croquetas,la rusa , el carpaccio de calabacín espectacular ,la lubina muy rica lo más flojito la tarta de queso ,el trata correcto y el ambiente tranquilo y relajado

29/01/2026: Comida de fusión muy buena , buena ensaladilla rusa , buen carpaccio de calabacin exquisito ,sin duda volveré a repetir ,buen ambiente muy buen servicio, buenas recomendaciónes

31/01/2026: Un sitio muy chulo y diferente , la comida espectacular, cálida precio muy bien, la atención excelente. Volveremos seguro ☺️

20/01/2026: Me sentí en casa, comida con buenas propuestas y la atención, única, solo abres los fines de semana, pero el lugar vale la pena total 👌

16/02/2026: Un lugar encantador con buena carta de interpretaciones originales de la cocina tradicional de la región. Lamentablemente nos tocó un día donde la cocina no estuvo a la altura (algun plato no estaba bien preparado), pero entendemos que todo el mundo tiene un mal día. Volveremos a intentarlo

16/02/2026: La comida excepcional , muy buena. La pega,nos pusieron en un comedor que tenia humedades en la pared y estaba con descorchones. Igual estas cosas hay que cuidarlas porque el comedor era bonito, con una chimenea muy acogedor. Deberian arreglar estas paredes y ya que tiene otros comedores, éste arreglarlo antes de abrirlo al público.

01/02/2026: Una de esas sorpresas muy agradables. Personal encantador y comida excelente y a buen precio

17/01/2026: La comida casera de pueblo, muy rica, ingredientes de buena calidad. El trato inmejorable :) Hemos parado de camino a Madrid y ha sido un acierto :)

31/01/2026: ¿Existe un restaurante agradable, en el que te traten fenomenal, con buenas vistas, en el que comer muy bien con un precio ajustado a las viandas y donde tu amigo peludo esté como en casa? Pues aunque parezca difícil, existe: Ciro y Lola en Carabias, Guadalajara. Nosotros comimos trigueros gratinados con queso brie y miel muy ricos, hamburguesa de Toño, estupenda, merluza al horno con crema de gambas, muy buena y de postre una crema fría de chocolate blanco, yogur y frutos rojos, para ponerla un piso. Este restaurante demuestra que se puede comer muy bien, a precio razonable, y que las mascotas no impiden a nadie disfrutar de una buena comida. Nos pilla lejos, pero volveremos.

04/01/2026: Nos ha encantado el restaurante que no conocíamos. La comida de Calidad y con mucho sabor. Nosotros pedimos ensalada de cecina y queso de cabra, croquetas (deliciosas), tataki de atún y tarta de queso. La atención fue estupenda, como en casa, sintiendo el amor por lo que hacen, por el entorno de naturaleza y por los animales. Gracias por crear un espacio petfriendly donde poder disfrutar con nuestros peludos que son uno mas de la familia. 🥰

14/01/2026: Muy recomendado por las habitaciones, el super trato del personal, la cercanía a la plaza mayor y el buen precio.

05/01/2026: Hemos estado comiendo y es un lugar excelente, comida 10/10 y el servicio exquisito. Javier y Antonio muy buen servicio.

17/01/2026: IMPRESCINDIBLE PARADA. Genial los aperitivos, sin mencionar los mejillones en escabeche, el queso de oveja, cabra, el lacón y la mojama con ese aceite espectacular y almendras … y podría seguir . Trato y musica increíbles. Y pedazo vinoteca. Gracias Jesús. Un placer

17/01/2026: Jesús un crack. Lo recomiendo 100%. Los aperitivos lo mejor. El trato a los clientes soberbio

17/11/2025: Casita muy acogedora,la familia que lo lleva muy agradables, hemos estado muy agusto, x culpa dé la lluvia salimos poco,y disfrutamos a tope de la casa,en breve volveremos

17/11/2025: Estuvimos mi pareja y yo comiendo este sábado y fue muy buena experiencia, es un local con pedimos las anchoas con tomate, parrillada de setas y pluma ibérica. Las anchoas estaban riquísimas y una buena ración, las setas estaban en su punto, bien cocinadas y bien sabor pero para mi gusto un poco sosas, y la pluma ibérica estaba perfecta, muy tierna, jugosa y un sabor a leña ya que estaba cocinada a la brasa. Lugar que repetiremos si volvemos por la zona.

01/02/2026: Paramos de casualidad al ver un cartel en la carretera y la verdad que comimos genial. Menú económico y casero y gran atención

11/01/2026: El trato increíble, la fabada para repetir de lo rica que estaba, y el salmón increíble. La tarta cebra sin palabras. Un 10 a todos y cada uno de los componentes del equipo, y a la comida.

18/01/2026: Fuimos 2 parejas y pedimos pizzas pasta y un entrante y todo la verdad que estaba buenísimo y de precio está muy bien. Volveremos.

06/01/2026: Buenísima experiencia siempre que vamos.

04/01/2026: Íbamos de viaje y ya era tarde,nos acogieron con mucha amabilidad. La comida buenísima,y a la brasa! Es de esos lugares que te encuentras y te recuerdan el buen saber hacer. Dentro chimenea,fuera brasas y terraza.

04/01/2026: Íbamos de viaje y pese a ser bastante tarde nos atendieron, y con mucha amabilidad. Nos sorprendió encontrarnos un lugar así , el personal super cercano, el barecito muy agradable con una terraza.Pedimos la comida a la brasa, y tanto las chuletas como el embutido buenísimo. Así como los entrantes y postres. Gracias por todo,volveremos!

04/01/2026: Sorprende la carta y la propuesta en el. lugar. Personal muy amable y atento. Precio medio alto justificado totalmente. Platos ricos y sabores diferentes. Ideal para algo especial.

21/11/2025: Sitio muy agradable, sencillo y elegante. Comida excelente. Las manitas de cerdo son las mejores que he probado nunca. Personal muy amable.

24/01/2026: Sorprenderte gastronomía en una pedania tan pequeña. Sabores únicos con productos de cercanía. Muy recomendado 👍🏻

08/12/2025: Uno de los restaurantes más recomendables de la zona. Comida y entorno de 10

15/02/2026: Generosidad y amabilidad describen el menú y el trato recibido en este modesto y bien llevado restaurante. Menú de cabrito con ensalada, muy bien cocinado, y unas patatas bravas crujientes acompañadas de una rica salsa de aperitivo con la cerveza. Entre la comida y la chimenea encendida, pase un rato muy agradable para recuperarme del frío de la ruta en moto en esta parada improvisada. También hay menú del día

15/02/2026: nos lo recomendaron en el hoyel donde nos alojábamos y desde luego fue todo un acierto, de las mejores patatas bravas que he comido nunca, la salsa riquísima y el resto de raciones estaban a la altura. por otro lado el servicio fue muy atento, por error nos pusieron una ración de mas y a pesar de que nos la comimos ya que venían las dos raciones en el mismo plato y pensamos que solo era una ración muy generosa, insistieron en cobrarnos solo lo que habíamos pedido.