Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Ribamontán al Monte

16/03/2026: Maridaje digno de los dioses del Olimpo. Nunca, en el casi centenar de restaurantes Michelín que he visitado, he vivido una experiencia de maridaje tan maravillosa como en este restaurante. Una selección muy particular del sumiller, arriesgada, brutalmente técnica, pero que armonizaba de manera maravillosa con el menú. 16 pases en 5 etapas, con sorpresas incluidas, como ese Rueda que no parecía tal, un Spätlese del Mosel soberbio, y un Cava que, literalmente, me hizo saltar lágrimas de placer (algo que nunca antes me había ocurrido con un vino), reventando todo lo que creía conocer sobre caldos. La comida excelente, y si bien muchos sobresalientes, ningún plato con matrícula. Destacar la complejidad del cono servido en cocina, los guisantes (la sorpresa desaparece ante la intensidad del sabor), la cuajada de bacalao, el caldo de salpicón y el pichón. Un total de 17 pases más que correctos, aunque a cierta distancia de Azurmendi o Atrio. El servicio, un homenaje a la calidad y el buen gusto, elevó la experiencia a lo sublime. Juventud en su mayoría, fue simplemente perfecto.

12/03/2026: Sólo hemos comprado pan de momento...El pan es increíble!!! Muy amables! Gracias por todo Carmen!

15/03/2026: La verdad siento mucho no poder decir nada bueno está vez. El menú de 28€ me parece que deja mucho que desear, no vale eso ni de lejos, la tarta de queso es la peor que me han sacado nunca no tenía ni textura ni sabor de tarta de queso. Lo peor la atención del camarero, le preguntamos que lleva la paella mixta y nos responde que dee todo sin más, pregunta las bebidas y s va sin sin preguntar a todos, saca arroz con leche y no trae la canela. Hemos ido ya unas cuantas veces y nos sorprende muchísimo como un día es una experiencia buenísima la comida y todo y otros todo lo contrario.

15/03/2026: He estado comiendo con unos amigos y he de decir que deja mucho que desear en todos los aspectos. El camarero muy borde,no estaba pendiente de nada en ningún momento,ni de que pidiesen todos los comensales ni de que tuviéramos las servilletas (que tuvimos que pedir). No te sirve el plato en la mesa,te alarga la mano con el plato para que lo cojas tú.La comida nada del otro mundo,si tuviera que ponerla nota,del 1 al 10 la pondría un 4.Del postre ya ni hablamos,una tarta de queso,que no es tarta,más bien un flan,sin sabor y con una textura bastante desagradable. No hay que decir, que por 28€ que cuesta el menú, el servicio en general se queda un poco corto. No volveremos.