Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Cantabria

05/05/2024: No valoro la comida porque solo tome algo, pero parece un buen sitio

19/04/2025: Premier no es un restaurante al uso. Se trata de una especie de club privado al que sólo pueden acceder sus socios y los invitados de los socios. Se pueden pedir los platos que ofrece la cocina y también se pueden llevar carnes o pescados para que los preparen allí. Tiene varios comedores de distintos tamaños, algunos de ellos separados por mamparas o puertas correderas para acoger a diferentes grupos. Es un sitio sobrio y muy discreto, tanto desde el exterior como en el interior, y se distingue por la excelente calidad de su bodega y su cocina, y el especial nivel de los asistentes. Como curiosidad hay que decir que sólo se admiten hombres, salvo los sábados por la noche, lo cual a veces se considera machista y otras veces se entiende como el ejercicio democrático de la libertad al derecho de admisión por parte de una sociedad privada. Independientemente de este curioso detalle, lo que es indiscutible es que su cocina es extraordinaria y el ambiente muy selecto y exclusivo. Los chuletones, regados con un excelente Rivera del Duero, estaban exquisitos y la atención de los camareros perfecta.

29/12/2024: Clientes asiduos de la cafetería, la Catedral nos encontramos con un señor,Antonio creo que se llama,que nos engañó descaradamente. Todo lo que nos ofrecía y pedíamos, nos decía que se había terminado dirigiendonos finalmente a los platos que él pretendía y completamente desorbitados en el precio. Nos sentó todo mal. Peor que en el toco-mocho.

08/12/2024: Llegamos al lugar arrastrados por el viento de ayer, pensábamos encontrar cualquier plato combinado para calmar el hambre de 4 niños, mi amiga y el mio. Un trianero bien majo nos invitó a pasar a refugiarnos del frio y nos fue aconsejando de los buenos platos que ofrecían. Nos llevó a un comedor, en la parte de abajo del local, donde disfrutamos de buena música, comida inmejorable y trato exquisito. Pedimos croquetas de jamón (se deshacían en la boca, deliciosas), una ensalada de tomate y bonito (que nos prepararon frente a nosotros), también pedimos pluma, presa y entrecot, a cada plato mejor que el anterior.. Muy buen género y respetando nuestro ritmo a la hora de servirnos.. Luego terminamos deleitandonos con sus postres ( arroz con leche, helados, tarta de limón y sorbete de limón al cava, este último preparado al momento). Por si fuera poco nos reponian el pan recién tostado con aceite conforme lo terminabamos, además de ofrecernos unas aceitunas de mientras nos decidimos a que pedir. En fin, la única pega es la distancia a nuestra casa, pero sin duda un acierto seguro cuando volvamos de vacaciones al lugar.

11/05/2025: Si quieres pasar un fin de semana increíble, tienes la Posada el Hondal, las habitaciones amplias y cómodas , lugar muy tranquilo. Para repetir 😉