Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Casas-Ibáñez

23/06/2025: Qué poder añadir al resto de reseñas que tan bien describen la experiencia... el trato sublime que recibimos en sala con Javier y David, y en cocina con el gran maestro Juan. Una tarde mágica de exposición de conocimientos materializadas en una amplísima variedad de caldos y viandas, más allá de las peculiaridades de la tierra pero sin perder la esencia de La Manchuela. Y adaptando esa rica experiencia a las peticiones especiales que mis hijas, sorpresivamente, nos tenían reservadas. 😅 Gracias por todo.

20/06/2025: 276€ Nos ha agradado mucho; teníamos grandes expectativas y y fuimos desde Valencia y todo estuvo muy bien y delicioso, excepto una de las tapas que consistía principalmente en una endivia de rellena y tenía un poco de relleno en la parte superior y todo lo demás endivia . Es posible que hubo un malentendido, ya que se nos solicitó pedir un mínimo de 4 o 5 tapas debido a que el arroz tardaría un tiempo, lo cual consideramos inapropiado. 👎Dado que habíamos reservado una mesa, si va a tardar, podemos volver más tarde o esperar si así lo deseamos, pero obligar a comer tapas e incluso decir cuantas debíamos comer pues no mo pone cuando haces la reserva, Y así fue que luego no pudimos terminar el arroz de vaca Gallega. Les solicito que me lo pongan para llevar ya que nos sobró para dos platos , y que el tuétano que quedó en el hueso no se mezcle con el arroz al empaquetarlo pero decidieron mezclarlo todo por que el hueso era muy grande y no tenía como ponerlo que hombre teniendo una cocina no sería difícil hacerlo creo yo, en fin por lo que se paga son fallos que la verdad te dejan un mal sabor ya que pagamos para 4 personas 273€