Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

29/07/2025: Increíble restaurante que descubrimos en nuestras últimas noches en Valencia por recomendación del anfitrión de nuestro apartamento. ¡Tuvimos la mejor comida aquí de toda nuestra estancia! Los "entrantes" calientes son platos lo suficientemente grandes como para pedirlos como platos para compartir. Comimos ensalada de burrata (¡una bomba de sabor increíble!), tempura de bacalao y calamares con tocino y romanesco. Los platos son delicados con sabores sorprendentes y equilibrados. Delicioso y realmente abundante para 2 personas. Como postre tomamos la tarta de queso que también era un plato grande para compartir. El servicio fue excelente y recibimos algunas recomendaciones encantadoras para el menú. Sin duda volvería aquí, ¡ojalá hubiéramos ido antes!

25/07/2025: No duden en ir a este restaurante y probar una auténtica paella Valenciana y otras delicias que pueden encontrar en su menú. La atención del personal muy buena y atenta a todo. Excelente servicio y comida.

27/07/2025: Comer (o cenar) en Fierro es una experiencia única y especial. Todo está tratado con muchísimo mimo, la decoración es elegante pero sencilla, la comida - obviamente - excepcional, el servicio perfecto y muy atento (inclusive Germán), el menaje... En fin, un sitio increible. Comimos el menú emoción, acompañado de un buen vino, y repetiremos en cuanto tengamos la ocasión.

21/07/2025: Una experiencia recomendable. Elegimos el menú Evasión, el más cortito y nos encantó. Probaremos el largo otra ocasión. La comida es sorprendente, el ambiente acogedor (solo 5 mesitas en el salón que estábamos) y el trato muy cercano pero exquisito. Lo recomendamos.

22/07/2025: Un restaurante que hace honor a la evaluación que le he puesto,comida,servicio y ambiente. Todo chapó.

19/07/2025: Platos exóticos y buen ambiente, camareros maravillosos.

13/07/2025: Es un local pequeño pero muy agradable nada más entrar, evoca al bar de toda la vida pero monísimo y más acogedor, además de tranquilo. La chica que nos atendió muy amable y nos explicó que nos recomendaba pedir 3 platos, uno de cada sección de la carta. Aunque no recuerdo bien sus nombres, el que más nos gustó fue el primero, que tenía crema de cacahuete y le daba un sabor increíble, el que menos el de las huevas (que aún así estaba muy bueno). La tarta casera de postre deliciosa. Quizás el precio me pareció un poco elevado, pero teniendo en cuenta la calidad del producto y la elaboración lo considero justificado. Sin duda es un bar que recomiendo.

26/06/2025: ¡Un lugar súper acogedor y absolutamente delicioso! Lo que dicen del pastel de chocolate es totalmente cierto, y todos los platos que probamos del menú estaban simplemente sublimes.

27/07/2025: Precioso restaurante en una parte fresca de la ciudad. Recibimos una cálida bienvenida y fuimos atendidos muy bien por el amable propietario. El vino era genial - IT está todo expuesto en los estantes y te guían en su elección y luego tomar uno frío de la bodega. La comida era absolutamente delicioso - Italiano y Francés influyó tapas. Nos encantó IT. Y cuando llegó la factura, nos encantó IT aún más - gran valor!

24/07/2025: Visitado con la familia y 2 niños. El personal era muy servicial y ayudó con mi pobre Español. La comida era excelente, fresca y con mucho sabor. Muy buen vino también. Excelente relación calidad-precio.

27/07/2025: Muy buena la comida y el servicio

27/07/2025: Arroz del señorito y cremaet, de lujo

29/07/2025: Fuimos para cenar un grupo de unas 9 personas, los camareros súper atentos en todo momento, la comida salió bastante rápido, raciones generosas, salimos a unos 29€ por cabeza pero bien comidas , la calidad de la comida increíble sobre todo de la carne, sin duda recomiendo ir porque además la decoración está fenomenal , lo ideal es coger menús !!

28/07/2025: ¡Excelente servicio y comida increíble! ¡Sin duda, deberías probarlo!

26/07/2025: Hemos pedido dos paellas para llevar, una de verduras y otra de pollo y conejo, tengo que decir que espectaculares, estaban muy buenas, el trato inmejorable sin duda repetiremos muy pronto!!

20/07/2025: Todo muy bueno, raciones generosas, buenos precios, buen trato. Me gustó mucho la paella de verduras.

26/07/2025: Un menù bastante Bueno y la atención de la camarera muy bueno

08/07/2025: Sublime como cocinan ,los vinos exquisitos y la atención excelente, Raúl y Cecilia son muy agradables y muy sencillos ,da gusto así. A mi pareja no le gusta la verdura,pero allí la preparan de una manera exquisita, casi que reñimos para ver quien se la come. Y otra observación que me ha sorprendido y gustado es que la cantidad de comida es perfecta y justa ,ya no me gusta la sensación de hinchazón cuando comes,es horrible y sin embargo aquí es perfectamente adecuada, las veces que hemos ido ,hemos hecho una digestión fantástica, algo a valorar. Y además me encanta lo que innovan.No cambiéis, ya no quedan muchos sitios así

19/07/2025: Precioso alojamiento y comida, sin embargo la comida y bebida caros y el personal no está disponible a menudo. No nos recibieron una vez para el almuerzo o la cena y aunque reservamos nadie estaba allí durante 45 minutos después de que reservamos para. No está cerca de Valencia y cuesta £ 70 en un viaje de regreso en taxi. No hay estación de tren cerca. Nadie pregunta si quieres bebidas antes de la cena y se sintió como una molestia pedir recepción. Parecen ser un restaurante o un hotel, pero ambos no funcionan bien juntos. Más un restaurante local que un destino de vacaciones. Piscina Un servicio encantador pero muy decepcionante a veces. Esta era nuestra fiesta principal del año y no era barato. Nos sentamos una hora antes de cenar y nadie nos preguntó si queríamos una copa.

17/07/2025: La arquitectura y diseño es hermoso, la tranquilidad del lugar es insuperable, personal super amable, muy comodo todo, tanto la habitacion como afuera en los espacios verdes, pileta, el salon para desayunar, almorzar o cenar. Todo excelente. Parking en el lugar libre, y zona productiva rodeado de cultivos.

28/07/2025: Restaurante muy recomendable en El Palmar. Fuí con mi amiga solo de picar y nos encantó. Entrantes diferentes a lo que sueles encontrar por la zona y muy bien elaborados. Los camareros fueron muy amables, estubieron muy pendientes en todo momento sobretodo Alex que nos recomendó un Finca Calvestra y la verdad que fué todo un acierto. Repetiría seguro

27/07/2025: Nos recomendó este restaurante unos amigos de la zona. Y fuimos a comer, nos encantó. Buen trato y comida valenciana de verdad

28/07/2025: Fantástico lugar junto a la playa - Tony’s Pomper, Gandia Nord Visitamos Tony’s Pomper junto a la playa en Gandia Nord y tuvimos una experiencia maravillosa. La ubicación es perfecta, a un paso del mar, con un ambiente relajado y acogedor. El servicio fue excelente. Nuestro camarero hablaba muy bien inglés y fue extremadamente servicial y amable durante toda nuestra visita. Realmente marcó la diferencia y nos hizo sentir como en casa. La comida estaba deliciosa, fresca y bien preparada. Tanto si buscas un almuerzo ligero, una copa o algo más contundente, Tony’s Pomper es una gran opción. Sin duda, volveremos la próxima vez que estemos por la zona y lo recomendamos encarecidamente a cualquiera que visite Gandia Nord.

28/07/2025: Raciones muy buenas,la sepia y los calamares buenísimos.Los camareros muy amables.Repetiremos seguro!

16/05/2025: ¡Una explosión de sabor, aroma y originalidad! Es mi segunda vez y volveré. Imprescindible si estás en Valencia.

16/05/2025: Qué sitio tan bueno! Una cocina muuy elaborada, con muy buena materia prima del mercado y del día!! Atención y ambiente excelentes!

23/07/2025: Encantados. Todo buenísimo. Nunca habíamos probado el rabo de cerdo frito y está de 10! Mollejas espectaculares y la berenjena crujiente y muy rica. La dorada y el atún jugosos y en su punto. Un sitio para volver con muy buena atención del personal y super amables.

22/07/2025: Comimos delicioso. El servicio fue rápido y muy amable. Todos los platos estaban excelentes.

15/07/2025: Excelente atención y muy buena comida

06/06/2025: El sitio es muy agradable, con un ambiente cuidado y tranquilo. El servicio fue excelente: atentos, amables y con buen ritmo entre platos. La comida nos pareció muy buena, con una propuesta interesante y bien ejecutada. Como punto a mejorar, quizás aumentar un poco la cantidad en los platos principales, ya que se nos quedaron algo justos. Aun así, la calidad compensa mucho. En resumen, un restaurante muy recomendable que merece ser más conocido. Volveremos sin duda. Eso sí, me sorprende que un viernes por la noche no estaba completo. Este sitio hay que potenciarlo. Si necesitáis tips podemos echaros un cable.