Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

24/11/2025: Una maravilla. Tuvimos una comida de empresa, todo genial. Trato impecable y la comida fantástica. Sin duda repetiré.

24/11/2025: Para empezar, diré que entramos al restaurante a las 15:30 y la cocina cerró a las 16:00. Aun así, prepararon una excelente paella valenciana, un entrante de croquetas deliciosas y un postre de chocolate riquísimo. Lo recomiendo muchísimo.

22/11/2025: Cena deliciosa. Paella valenciana buenísima, la mejor que he probado en este viaje, con jamón de primera. El servicio de Mario es experto y amable. Recomiendo encarecidamente este sitio si estás de paso por Valencia y quieres comer bien.

22/11/2025: Excelente. Pedimos quisquilla, alcachofas y fideuá y todo exquisito y el servicio muy bueno. Fuimos atendidos por Gabi con mucho cariño.

16/05/2025: ¡Una explosión de sabor, aroma y originalidad! Es la segunda vez que vengo y volveré. ¡IMPRESCINDIBLE si estás en Valencia!

16/05/2025: Qué sitio tan bueno! Una cocina muuy elaborada, con muy buena materia prima del mercado y del día!! Atención y ambiente excelentes!

13/11/2025: Me gustaría ver más opciones en el menú, pero por lo demás todo está genial, un ambiente muy agradable y tranquilo que invita a la conversación, y un servicio muy placentero.

25/10/2025: Una joyita deliciosa que descubrimos y decidimos probar. El menú cambia constantemente, está escrito con tiza y se presenta con una breve explicación y sugerencias sobre qué pedir. Había cuatro selecciones de vinos por copa, uno tinto y otro blanco. También se pueden encontrar botellas en un estante con etiquetas de precio (a precios muy razonables). Comimos dos entrantes, dos platos principales y dos postres esta noche, y cada uno estaba bien preparado y sazonado, y nos lo sirvieron en un flujo constante para acompañar los vinos que pedimos. Excelente experiencia y servicio.

23/11/2025: Estaba todo muy bueno, pedimos una carrillada que se deshacía, las croquetas de puchero, deliciosas y la alcachofa braseada con su salsa, también una delicia. Un trato estupendo por parte de los camareros, sin duda volveremos!!!!

16/11/2025: Es un restaurante en pleno casco antiguo de Valencia, con un personal muy amable y atento, son muy cariñososl y un comida de 10, recomendable 100%, sin duda volveremos

08/08/2025: maravilloso. Cocina de mercado deliciosa y la atención estupenda. Solo mejoraría la ubicación.

07/08/2025: Sin pretenderlo, asistimos al último baile (penúltimo, en realidad) de Giramon, una verdadera joya gastronómica que ha situado en el mapa a Ayora, un barrio obrero en el que no abundan estas propuestas. Llevábamos años con ganas de probar su cocina, pero nunca antes se dieron las circunstancias. El destino nos reservó, literalmente, uno de sus últimos pases. De hecho, cerró la persiana al día siguiente. Por ahora. Y sus propietarios, José y Mihaela, nos brindaron todo un espectáculo para los sentidos: 1. Escabeche de mejillones. La fotografía no hace justicia a este lienzo de colores, sabores y texturas, al que daba pena hincarle el diente. Delicado al paladar, con un toque cítrico y fresco, nos sorprendió muchísimo. Todo conjuntaba a la perfección. De 10. 2. Curry amarillo de langostinos acompañado con verduras y arroz jazmín. Nos flipó hasta el extremo que le pedimos a Mihaela un tupper para llevarnos al día siguiente a la oficina. Seguramente pensó que bromeábamos, pero nada más lejos de la realidad. El curry, con el punto justo de picante para disfrutarlo sin que pase factura. Las verduritas, en su punto justo de cocción. Aunque el arroz aromático es en estos casos el acompañamiento perfecto, la salsa especiada invitaba a mojar pan. Así que manos a la obra dejamos el cuenco reluciente. 3. Magret de pato con verduritas, piñones y pasas. Debería aparecer en el diccionario como sinónimo de felicidad. Qué rico, por favor. La carne estaba extraordinaria, pero mención aparte merece de nuevo el acompañamiento de verduras en un país donde acostumbramos a pasarlas en exceso. Se nota que José controla los tiempos como un reloj suizo. A la perfección. 4. Pastel turco con melocotón en almíbar. Confesaré que en la elección del postre nos sedujo el exotismo del nombre porque no sabíamos muy bien a qué nos enfrentábamos. El pastel es en realidad la suma de múltiples capas de pasta filo emborrachadas con almíbar y coronadas con pequeños trocitos de melocotón. Para nuestro gusto fue el plato menos redondo, aunque también estaba realmente bueno. Del pequeño local de Ayora salimos súper satisfechos por haber podido disfrutar (al fin) de Giramon, pero también tristes por su inesperado final. Confiamos en que el proyecto de José y Mihaela renazca en una nueva ubicación. Mientras, este último baile es ya inolvidable.

31/08/2025: Solo pedimos cervezas y una tapa, pero el restaurante parecía muy agradable y el personal era amable. Volveremos a probar la paella de marisco la próxima vez. ¡Tenía una pinta increíble!

25/08/2025: Recomendable al 100%, la paella del señoret es la mejor que que he probado

08/11/2025: Una muy buena y bonita experiencia...

07/11/2025: El Hotel La Mozaira es una auténtica maravilla. Desde que llegas, se respira calma y buen gusto. El edificio tiene muchísimo encanto, con una mezcla perfecta entre lo tradicional y lo moderno. Las habitaciones están decoradas con mimo, son cómodas y muy limpias. El restaurante merece mención aparte: comida deliciosa, productos locales y una presentación cuidada. El desayuno, muy completo y con productos frescos. Sin duda , repetiremos!!

26/11/2025: Excelente comida y bien atendidos Laura nos han aconsejado muy bien Seguir así

26/11/2025: Patricia nos atendió muy amable y eficazmente. Buen servicio, buena comida y buen precio en relación. Muy recomendable

22/11/2025: La Cuina de Encarna es un lugar fantástico para pedir comida para llevar. Tienen una gran variedad de platos caseros, deliciosos y bien elaborados, como si fueran hechos en casa. Además, sus tartas son espectaculares: esponjosas, sabrosas y perfectas para cualquier ocasión.Hoy compré una de chocolate para el cumpleaños de mi hijo y estaba espectacular.El trato es cercano y la calidad se nota en cada detalle. ¡Totalmente recomendable!

15/11/2025: Es la primera vez que fuimos y la verdad que bastante rápido todo y bien

16/11/2025: Arroz con bogavante buenísimo, siempre elegimos este restaurante cuando visitamos El Palmar y siempre acertamos con cualquier arroz, relación calidad-precio muy buena

04/11/2025: Sitio pequeño muy coqueto excelente servicio y comida fuera de serie

16/11/2025: Después de más de 30 años que conozco el Almirez, ya es hora qué diga mi opinión, es lo mejor con diferencia que hay en Puerto de Sagunto, tanto el trato como la calidad de la comida.

08/11/2025: Servicio excelente y todo a su tiempo, de 10. Sitio muy tranquilo y muy acogedor, de 10. La comida, todos los platos estaban increíbles, presentación, cantidad y sabores, de 10. Nada más que decir. Tienes que venir.

23/11/2025: Espectacular, ideal el menú llar del pescador, una buena mezcla de sabores en todos sus productos. Los postres muy ricos. Chapó por el cocinero

23/11/2025: Ayer fuimos a comer cuatro adultos con reserva previa y habiendo elegido,los segundos con antelación que eran una paella al señoret y una valenciana.Llegamos con antelación ya que llegamos a las 15:15 y la mesa la teníamos a las 15:30,pero no hubo problema y nos sentamos nada más llegar.Al acomodarnos nos percatamos que todos los comensales del salón,estaban comiendo con los abrigos puestos,le preguntamos al personal si no se podía cerrar la puerta,pero nos informaron que la hoja de cristal de la puerta se les había roto y llevaban dos meses esperando a que el seguro vinieran a repararla,nosotros íbamos con sudaderas cómodas pero era llamativo ver a todos abrigados por el ambiente fresco que hacían por la corriente que hacía por el viento de la calle entrando al salón.Una vez dicho esto ,nos trajeron la carta de vinos,pero me llamó la atención que solo viniesen los nombres de los vinos,pero no especificará la denominación de origen,lo que nos obligó a tirar de Google para informarnos para pedir,una vez elegido pedimos el vino y comenzaron a llegar los entrantes,muy rico todo con mucho gusto en preparación y presentación,una vez terminamos con los entrantes esperábamos a las paellas que eran las estrellas de la comida,pero la espera se nos hizo eterna,casi cuarenta y cinco minutos después de haber terminado con los entrantes y de haber ido a que nos explicaran el motivo de tanto retraso,se limitaron a decirnos que habíamos tenido entrantes,que no todo había sido espera,que ya estaban a punto de salir,bueno después de esto inexplicable ya que ya estaban elegidas desde la reserva,vinieron las paellas a la mesa y he de decir que estaban espectaculares,por lo que doy cinco estrellas a la comida y dejo cuatro para el servicio y el ambiente.Estoy seguro que es algo puntual de ese día y mi apunte es constructivo para corregirlo.Se me olvidaba,los postres todos buenísimos y los cremaet🔝Un saludo grande y volveremos.

23/11/2025: Hemos cenado agustisimo. El responsable nos sugirió todos los platos, y todos acierto. Muchas gracias Iroschi!

23/11/2025: La comida no estaba mal , se puede mejorar .. las mesas estaban muy pegadas así que tienes poca intimidad cuando hablas. El camarero hizo confusiones el orden de los platos dejando una persona sin comer al principio pero cuando lo avisamos se disculpó más veces y fué muy rápido así que genial. He vuelto después de un año y desde la comida al servicio , todo perfecto. Nos atendió la camarera Paula, muy amable y siempre disponible, las mesas están muy pegada y la mesa de a lado nos hizo pasar a veces mal la comida de cuanto se reiban y chillaban, avisé ka camarera pero claro si la gente es maleducada tiene que ser el local a buscar soluciones. Uno va para cenar en tranquilidad no para escuchar la mesa de a lado que no para de chillar como al mercado

19/11/2025: Fuimos mi pareja y yo , escogimos el Menú " lo rat penat" . La experiencia es maravillosa, los tiempos los manejan a la perfección y le dan un valor enorme al producto valenciano con su manera de trabajarlo.

22/10/2025: Una cocina magnífica, pero lo que la hace destacar, como otros han reconocido, es el maridaje de vinos: deliciosas opciones fuera de pista, elaboradas por un sommelier muy talentoso, que realzan la experiencia. Apuesta por la comida, sin duda, pero si puedes, disfruta de ella durante el vuelo para que sea realmente memorable... un triunfo a todos los niveles con combinaciones atrevidas e inspiradas.