Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

30/11/2025: Restaurante muy acogedor, personal amable, muy recomendable.

30/11/2025: Nos atendieron de forma excepcional. La comida, genial. Volveremos

30/11/2025: Excelente restaurante pequeño en el corazón de Valencia, con comida de calidad. No le doy cinco estrellas solo porque nos hubiera gustado probar la paella, pero no la sirven sin reserva (estaba escrita en la carta, pero no la vi en internet). La razón fue que preparar una buena paella lleva tiempo, pero leer las demás reseñas, incluso las de quienes no reservaron pero consiguieron comerla, me dejó con dudas. ¡Qué lástima!

28/11/2025: Excelente experiencia. Llegamos sin reserva y nos recibieron con los brazos abiertos. El restaurante realmente merece su reputación. Muchas gracias de nuevo al equipo.

16/05/2025: ¡Una explosión de sabor, aroma y originalidad! Es la segunda vez que vengo y volveré. ¡IMPRESCINDIBLE si estás en Valencia!

16/05/2025: Qué sitio tan bueno! Una cocina muuy elaborada, con muy buena materia prima del mercado y del día!! Atención y ambiente excelentes!

23/11/2025: Estaba todo muy bueno, pedimos una carrillada que se deshacía, las croquetas de puchero, deliciosas y la alcachofa braseada con su salsa, también una delicia. Un trato estupendo por parte de los camareros, sin duda volveremos!!!!

16/11/2025: Una cena espectacular. Todo buenísimo y una atención estupenda. Fuimos a cenar en familia y pedimos bravas, puntillas,... Un tataki de atún y el postre valenciano.

08/08/2025: maravilloso. Cocina de mercado deliciosa y la atención estupenda. Solo mejoraría la ubicación.

07/08/2025: Sin pretenderlo, asistimos al último baile (penúltimo, en realidad) de Giramon, una verdadera joya gastronómica que ha situado en el mapa a Ayora, un barrio obrero en el que no abundan estas propuestas. Llevábamos años con ganas de probar su cocina, pero nunca antes se dieron las circunstancias. El destino nos reservó, literalmente, uno de sus últimos pases. De hecho, cerró la persiana al día siguiente. Por ahora. Y sus propietarios, José y Mihaela, nos brindaron todo un espectáculo para los sentidos: 1. Escabeche de mejillones. La fotografía no hace justicia a este lienzo de colores, sabores y texturas, al que daba pena hincarle el diente. Delicado al paladar, con un toque cítrico y fresco, nos sorprendió muchísimo. Todo conjuntaba a la perfección. De 10. 2. Curry amarillo de langostinos acompañado con verduras y arroz jazmín. Nos flipó hasta el extremo que le pedimos a Mihaela un tupper para llevarnos al día siguiente a la oficina. Seguramente pensó que bromeábamos, pero nada más lejos de la realidad. El curry, con el punto justo de picante para disfrutarlo sin que pase factura. Las verduritas, en su punto justo de cocción. Aunque el arroz aromático es en estos casos el acompañamiento perfecto, la salsa especiada invitaba a mojar pan. Así que manos a la obra dejamos el cuenco reluciente. 3. Magret de pato con verduritas, piñones y pasas. Debería aparecer en el diccionario como sinónimo de felicidad. Qué rico, por favor. La carne estaba extraordinaria, pero mención aparte merece de nuevo el acompañamiento de verduras en un país donde acostumbramos a pasarlas en exceso. Se nota que José controla los tiempos como un reloj suizo. A la perfección. 4. Pastel turco con melocotón en almíbar. Confesaré que en la elección del postre nos sedujo el exotismo del nombre porque no sabíamos muy bien a qué nos enfrentábamos. El pastel es en realidad la suma de múltiples capas de pasta filo emborrachadas con almíbar y coronadas con pequeños trocitos de melocotón. Para nuestro gusto fue el plato menos redondo, aunque también estaba realmente bueno. Del pequeño local de Ayora salimos súper satisfechos por haber podido disfrutar (al fin) de Giramon, pero también tristes por su inesperado final. Confiamos en que el proyecto de José y Mihaela renazca en una nueva ubicación. Mientras, este último baile es ya inolvidable.

31/08/2025: Solo pedimos cervezas y una tapa, pero el restaurante parecía muy agradable y el personal era amable. Volveremos a probar la paella de marisco la próxima vez. ¡Tenía una pinta increíble!

25/08/2025: Recomendable al 100%, la paella del señoret es la mejor que que he probado

08/11/2025: Una muy buena y bonita experiencia...

07/11/2025: El Hotel La Mozaira es una auténtica maravilla. Desde que llegas, se respira calma y buen gusto. El edificio tiene muchísimo encanto, con una mezcla perfecta entre lo tradicional y lo moderno. Las habitaciones están decoradas con mimo, son cómodas y muy limpias. El restaurante merece mención aparte: comida deliciosa, productos locales y una presentación cuidada. El desayuno, muy completo y con productos frescos. Sin duda , repetiremos!!

16/11/2025: Arroz con bogavante buenísimo, siempre elegimos este restaurante cuando visitamos El Palmar y siempre acertamos con cualquier arroz, relación calidad-precio muy buena

04/11/2025: Sitio pequeño muy coqueto excelente servicio y comida fuera de serie

22/11/2025: La Cuina de Encarna es un lugar fantástico para pedir comida para llevar. Tienen una gran variedad de platos caseros, deliciosos y bien elaborados, como si fueran hechos en casa. Además, sus tartas son espectaculares: esponjosas, sabrosas y perfectas para cualquier ocasión.Hoy compré una de chocolate para el cumpleaños de mi hijo y estaba espectacular.El trato es cercano y la calidad se nota en cada detalle. ¡Totalmente recomendable!

15/11/2025: Es la primera vez que fuimos y la verdad que bastante rápido todo y bien

16/11/2025: Después de más de 30 años que conozco el Almirez, ya es hora qué diga mi opinión, es lo mejor con diferencia que hay en Puerto de Sagunto, tanto el trato como la calidad de la comida.

08/11/2025: Servicio excelente y todo a su tiempo, de 10. Sitio muy tranquilo y muy acogedor, de 10. La comida, todos los platos estaban increíbles, presentación, cantidad y sabores, de 10. Nada más que decir. Tienes que venir.

03/12/2025: Acudimos mis dos hermanos y yo con expectativas altas debido a las buenas reseñas del lugar. Sin embargo, nada más entrar, el recepcionista nos atendió con evidente desgana, como si estuviera allí por obligación, olvidando que trabajaba de cara al público. Una vez sentados, nos atendió inicialmente una camarera muy amable, aunque la buena impresión duró poco: no nos ofreció pan ni ningún aperitivo. Al solicitarlo, nos trajo además una botella de aceite vacía, por lo que tuvimos que pedir que la cambiara. Pedimos una paella valenciana y una fideuá de pato y setas. La paella carecía de sabor y, además, apenas contaba con un caracol por persona, imposible de comer porque no se podía extraer. La fideuá, por su parte, sabía únicamente a grasa, sin rastro del sabor del pato. Como entrante pedimos buñuelos de bacalao, en los que se notaban trozos de ajo, lo cual resultó bastante desagradable. No volveré. Para lo que se paga, al menos se espera un buen trato. La comida puede gustar más o menos, pero lo mínimo es una atención adecuada.

03/12/2025: Comida y la atención de Alejo muy buena. Volveremos. Gracias

23/11/2025: Hemos cenado agustisimo. El responsable nos sugirió todos los platos, y todos acierto. Muchas gracias Iroschi!

23/11/2025: La comida no estaba mal , se puede mejorar .. las mesas estaban muy pegadas así que tienes poca intimidad cuando hablas. El camarero hizo confusiones el orden de los platos dejando una persona sin comer al principio pero cuando lo avisamos se disculpó más veces y fué muy rápido así que genial. He vuelto después de un año y desde la comida al servicio , todo perfecto. Nos atendió la camarera Paula, muy amable y siempre disponible, las mesas están muy pegada y la mesa de a lado nos hizo pasar a veces mal la comida de cuanto se reiban y chillaban, avisé ka camarera pero claro si la gente es maleducada tiene que ser el local a buscar soluciones. Uno va para cenar en tranquilidad no para escuchar la mesa de a lado que no para de chillar como al mercado

29/11/2025: Trato al cliente vergonzoso. Fuimos a tomar algo y picar en la terraza, a unos 20 °C, y literalmente nos dijeron que nos fuéramos porque “en la terraza hacía frío”. En lugar de ofrecer alternativas o explicar la situación con educación, optaron por echarnos del local. Nunca me habían tratado así en un establecimiento y desde luego no pienso volver ni recomendarlo.

13/11/2025: Me gustaría ver más opciones en el menú, pero por lo demás todo está genial, un ambiente muy agradable y tranquilo que invita a la conversación, y un servicio muy placentero.

19/11/2025: Fuimos a comer después de trabajar. Tuvimos suerte de que hubiera sitio porque lo ideal es reservar. Pedimos el menú del día por 18€ bebidas aparte. La comida estaba muy buena. Nos pusieron dos entrantes y un plato principal. La sopa de champiñón con crujiente de avellanas estaba increíble y también las berenjenas que me adaptaron porque el original llevaba sobrasada. El plato principal eran unos tagliatelle. Tienen opciones vegetarianas en carta también. El postre que me pedí era el pastel de boniato con chocolate que estaba riquísimo. Totalmente recomendado. El personal muy agradable y atento. A solo 5 minutos de la estación de tren.

16/11/2025: El sabor de cada plato increíble. Hecho con mimo. Trato cercano y familiar. Ambiente tranquilo a pesar de estar el local lleno. Un 10!!! Os superais cada vez !

30/11/2025: Muy buen lugar para comer, con rica comida y excelente atención. Pedimos un arroz con bogavante meloso que estuvo muy muy bueno. Sin duda lo recomiendo 100%.

29/11/2025: Comida muy buena, tanto el arroz como las tostás y la ensaladilla. El servicio, aún siendo Noviembre, fue muy lento.