Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

22/12/2025: Encantadisimo de la paella de verduras

21/12/2025: Volveré con menos prisas para disfrutar más relajada de esos arroces y postre de turrón esquisitos

14/12/2025: El servicio ha sido magnífico, al igual que la comida. Un sitio muy recomendable para comer con familia o amigos. 10/10

02/12/2025: Fuimos con un grupo de amigos con muchas ganas de probar algo rico… ¡y salimos encantados! La comida estuvo deliciosa, con platos súper bien presentados y llenos de sabor. Se nota que cuidan cada detalle. La atención fue de lo mejor. Da gusto cuando te hacen sentir tan bien atendido. Sin duda, un lugar para volver y recomendar. ¡Felicitaciones

21/12/2025: Primera vez en Alcazar, nos ha gustado todo, la atención del personal, el ambiente tranquilo y la comida excelente.

21/12/2025: El servicio excelente. Mario nos hizo unas buenas recomendaciones. La paella valenciana es auténtica. Ambiente tranquilo:

08/08/2025: maravilloso. Cocina de mercado deliciosa y la atención estupenda. Solo mejoraría la ubicación.

07/08/2025: Sin pretenderlo, asistimos al último baile (penúltimo, en realidad) de Giramon, una verdadera joya gastronómica que ha situado en el mapa a Ayora, un barrio obrero en el que no abundan estas propuestas. Llevábamos años con ganas de probar su cocina, pero nunca antes se dieron las circunstancias. El destino nos reservó, literalmente, uno de sus últimos pases. De hecho, cerró la persiana al día siguiente. Por ahora. Y sus propietarios, José y Mihaela, nos brindaron todo un espectáculo para los sentidos: 1. Escabeche de mejillones. La fotografía no hace justicia a este lienzo de colores, sabores y texturas, al que daba pena hincarle el diente. Delicado al paladar, con un toque cítrico y fresco, nos sorprendió muchísimo. Todo conjuntaba a la perfección. De 10. 2. Curry amarillo de langostinos acompañado con verduras y arroz jazmín. Nos flipó hasta el extremo que le pedimos a Mihaela un tupper para llevarnos al día siguiente a la oficina. Seguramente pensó que bromeábamos, pero nada más lejos de la realidad. El curry, con el punto justo de picante para disfrutarlo sin que pase factura. Las verduritas, en su punto justo de cocción. Aunque el arroz aromático es en estos casos el acompañamiento perfecto, la salsa especiada invitaba a mojar pan. Así que manos a la obra dejamos el cuenco reluciente. 3. Magret de pato con verduritas, piñones y pasas. Debería aparecer en el diccionario como sinónimo de felicidad. Qué rico, por favor. La carne estaba extraordinaria, pero mención aparte merece de nuevo el acompañamiento de verduras en un país donde acostumbramos a pasarlas en exceso. Se nota que José controla los tiempos como un reloj suizo. A la perfección. 4. Pastel turco con melocotón en almíbar. Confesaré que en la elección del postre nos sedujo el exotismo del nombre porque no sabíamos muy bien a qué nos enfrentábamos. El pastel es en realidad la suma de múltiples capas de pasta filo emborrachadas con almíbar y coronadas con pequeños trocitos de melocotón. Para nuestro gusto fue el plato menos redondo, aunque también estaba realmente bueno. Del pequeño local de Ayora salimos súper satisfechos por haber podido disfrutar (al fin) de Giramon, pero también tristes por su inesperado final. Confiamos en que el proyecto de José y Mihaela renazca en una nueva ubicación. Mientras, este último baile es ya inolvidable.

31/08/2025: Solo pedimos cervezas y una tapa, pero el restaurante parecía muy agradable y el personal era amable. Volveremos a probar la paella de marisco la próxima vez. ¡Tenía una pinta increíble!

25/08/2025: Recomendable al 100%, la paella del señoret es la mejor que que he probado

22/12/2025: Hotel con encanto en medio de la huerta y al lado del mar. Un sueño real

13/12/2025: Decidimos reservar el hotel completo para nuestra reunion anual de empresa, y fue todo un acierto. Las instalaciones tienen un toque rustico junto con la tecnología necesaria para estar lo mas comodo posible. Ademas, la comida es un espectáculo: buenos productos y una ejecución excelente. Un poco moderno pero sin excederse. Queremos dar las gracias a todo el equipo de la Mozaira que hizo un trabajo excepcional, en especial a Ana Maria, Maria y Amparo que estuvieron pendientes de que todo saliera perfecto y no faltara de nada.

31/08/2025: Buena experiencia, el Arroz espectacular.......un buen sitio para comer arroz

23/08/2025: Hemos comido un menú un sábado al mediodía por 22€ con arroz, estaba todo riquísimo y nos han atendido genial! Sin duda, cuando volvamos a pasar por aquí volveremos!

19/11/2025: Fuimos mi pareja y yo , escogimos el Menú " lo rat penat" . La experiencia es maravillosa, los tiempos los manejan a la perfección y le dan un valor enorme al producto valenciano con su manera de trabajarlo.

22/10/2025: Una cocina magnífica, pero lo que la hace destacar, como otros han reconocido, es el maridaje de vinos: deliciosas opciones fuera de pista, elaboradas por un sommelier muy talentoso, que realzan la experiencia. Apuesta por la comida, sin duda, pero si puedes, disfruta de ella durante el vuelo para que sea realmente memorable... un triunfo a todos los niveles con combinaciones atrevidas e inspiradas.

21/12/2025: Ayer celebramos la comida de empresa y fue un verdadero desastre. Pagamos 50€ por un menú lamentable y engañoso. Los entrantes eran ridículos y los platos principales, los cuales avisamos con 2 semanas de antelación, salieron a las 17h de la tarde, crudos y sin guarnición. La guarnición la sacaron más tarde, cuando ya ni nos quedaba carne, y encima las patatas también crudas. El surtido de postre eran tres frutas partidas en el centro. Les comentamos que el menú y el servicio habían sido desastrosos y con eso nos quedamos. No vuelvo ni lo recomiendo.

21/12/2025: Comida de 10, gente muy amable. Para repetir.

04/12/2025: La experiencia fue para volver, espectacular 👌

16/11/2025: Después de más de 30 años que conozco el Almirez, ya es hora qué diga mi opinión, es lo mejor con diferencia que hay en Puerto de Sagunto, tanto el trato como la calidad de la comida.

22/12/2025: Exquisitez, tranquilidad y mucha educación.

21/12/2025: Hace mucho quería ir a este lugar y no me decepcionó. Apto para celiacos. Definitivamente volveré!

27/12/2025: Muy buen servicio y excelente comida. Nuestro camarero Luis muy amable y nos ha atendido genial! Muy recomendable!

27/12/2025: Grata sorpresa el arroz meloso de pescado de roca y el servicio profesional y muy atento de Luis. Única sugerencia: bajar el volumen de la música para que la cena sea perfecta!

10/12/2025: El arroz buenísimo, las tapas regular, los precios no son económicos.

07/12/2025: No teníamos reserva pero hemos ido al leer las buenas reseñas. Nos han podido ubicar en la terraza y es un sitio que recomendamos totalmente. La atención por parte de la dueña del restaurante ,el arroz del señoret y el all i pebre que hemos comido nos ha parecido de gran calidad. Comentar también el gran trato y profesionalidad de la camarera que nos ha atendido. Muy recomendable en todos los sentidos. Gracias.

16/12/2025: Todo allí es increíble. Desde que entras por la puerta hasta que te acabas la última cucharada del plato elegido. Que buena mano y cuanto cariño un lugar tan pequeño. ¡Enhorabuena!

03/12/2025: La Cuina D'encarna no es un restaurant para sentar y comer pero un Lugar muy familiar en donde se compra comida casera para llevar. Excelente calidad, atencion y precio. Muy recomendable.