Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Salamanca

30/11/2025: Estimados señores: Por medio de la presente, deseo expresar mi profunda disconformidad con el trato recibido en el restaurante del hotel durante la noche de nuestra reciente estancia. Mis padres se hospedaban en el hotel y cuando fueron al restaurante. En ese momento, se encontraban trabajando un camarero y una camarera (ella con gafas). Desde el primer momento percibieron un trato despectivo y una absoluta falta de profesionalidad. Ambos empleados estaban interactuando con una pareja de jóvenes, que aparentemente parecían ser amigos suyos, ya que compartían edad similar y se encontraban bebiendo cerveza en la zona del restaurante. Mientras tanto, nosotros permanecimos esperando pacientemente a ser atendidos. Los empleados pasaban repetidamente por delante de nosotros sin prestarnos atención. Después de estar esperando un buen rato tuvimos que solicitar explícitamente que nos atendieran. Solo entonces nos tomaron nota de las bebidas. En recepción nos habían informado previamente de que no habría ningún problema en cenar allí, pero al pedir la cena, se nos comunicó de manera seca y despectiva que no servían cenas a nadie y que únicamente podíamos elegir algo de lo que hubiera en el mostrador. El trato recibido, tanto por la actitud hacia nosotros como por la falta de interés en ofrecer un servicio adecuado, fue totalmente inapropiado y muy decepcionante. Debido a esta situación, nos vimos obligados a marcharnos sin poder cenar, y con una sensación de indignación que no consideramos aceptable en un establecimiento hotelero. Solicito que se investigue lo ocurrido y se tomen las medidas necesarias para evitar que otros huéspedes experimenten una situación similar. También agradecería una respuesta por su parte respecto a esta incidencia.

26/10/2025: Hicimos un pequeño viaje hacia portugal y una amiga m recomendo el pueblo k esta a 30km. es muy bonito nos quedamos en el hostal y javi el dueño muy amable por telefono que hicimos la reserva el hostal muy bien situado y la habitación muy bien..hemos estado muy agusto .muchas gracias Javi lo recomiendo 100%no dudo que volveremos seguro...muchas gracias

15/12/2025: No recomiendo hacer comida de grupo. Creo que se les fue de las manos el coger a 47 personas. Acinados, muertos de calor. La comida muy pasada. El rissoto como el cemento, la ensalada de gulas, en fin,una lástima,ni se parecía a las fotos. El solomillo sequisimo, quedó en los platos, teníamos que suplicar la bebida. Para salir al baño la gente tenía que salir a gatas por debajo de la mesa.las mesas sin salida. El postre ni hablar de él. Dos bolas de helado desechas bañado por algo esparramado por el plato. Ni café ofrecieron. Las copas se apuntaron y la mitad ni se sirvieron y ya el colmo cuando dijeron en 15 minutos cerramos. Fatal los 45€ de menú. Se vio claramente el servicio por el dinero fácil. Penoso. NADA RECOMENDABLE.

14/12/2025: estoy par de días en Salamanca y no podía irme sin visitar La Jara, vi reseñas muy buenas de este restaurante y vale totalmente la pena. la comida exquisita, tienen variedad de postres y vinos buenísimos. perfecto para ir con amigos o familia, todo el personal muy amable y atento, espero volver pronto!!!

08/11/2025: Vinimos dos personas a tapear un sábado al mediodía, tenían un par de mesas libres. El servicio es rápido y todo está muy bueno. Pedimos 3 tostas y un par de "platos", todo muy rico y buena cantidad. Mención especial a la tosta de calamar y al solomillo, deliciosos. Precio muy competente. Para repetir

13/09/2025: Todo muy rico y carta muy variada. No le doy las 5 estrellas porque las tostas me parecen excesivamente pequeñas (como una palma), pero el trato excelente. CELIACOS: prácticamente toda la carta sin gluten (aunque las tostas se ponen con un pequeño cachito de pan, cuando debería ser también una rebanada o similar con el producto encima). Sin problema en cuanto a contaminación. Recomendado

13/12/2025: Carísimo, pedimos Lasaña crujiente y nos trajeron Cazuelita crujiente. De lo pequeño que era pensábamos que era un tentempié, y era el plato que se habían equivocado, como traía tan poca cantidad cuando le fuimos a preguntar a la camarera nos dijo que se habían equivocado, no había marcha atrás! Ya estaba en nuestra muela derecha. Luego pedimos unos huevos rotos del sastre, estaban fríos y con patatas recalentadas. Nada especial. Un agua y una caña. 27,90 eurazos. Después nos fuimos a otro sitio a cenar

02/12/2025: Opinión de dos personas asiduas a La Sastrería. Menú: Jamón de bellota, Tartar de atún rojo, bacalao al pil pil, chuletillas cordero y de postre, tarta de queso. El jamón sigue estando muy bueno, el atún rojo era uno de mis favoritos, pero fue decepcionante. Ración entera muy escasa, como antes era la media ración, se lo comentamos y corrigió algo. Sin embargo, el atún estaba oscuro y lleno de pieles y nervios, incomible. Nos lo cambiaron y mejoró considerablemente, pero estaba mal cortado, a machetazos, una pena para un producto tan noble. El bacalao, rico, se notaba el buen producto, pero no existía el pil pil, se quedaba en el intento. El resto, bien. Desde el punto de vista del cliente habitual, sorprende cómo el cambio del Chef, puede afectar tan negativamente cuando ya existe una trayectoria e imagen positivas. No permitáis que vuestra imagen de calidad se estropee.

10/11/2025: En respuesta al restaurante: En ningun momento me ha dicho el camarero que habia gente esperando, ni que me esperase. Entonces no se de que turno de espera me hablan. He sido camarero y llevado un restaurante, y se lo que se tiene que aguantar por parte de los clientes. Pero también se distinguir cuando alguien te da largas para que te vayas y no molestes. Con 3 mesas ocupadas y el resto del salon vacío no es para que un camarero este con ese nivel de estrés ni para que se ponga a gritar a un cliente por preguntarle las cosas con educación. Ya que con un espera un momento que me pillas mal o algun tipo de respuesta por su parte hubiera esperado o me hubiera marchado a otro lado pero con ganas de volver. Ya que la carta no tiene mala pinta. Pero si en vez de reconocer el error por parte del camarero la respuesta de la dirección es esa.... que espere mi turno. O bien no sabe lo que ha pasado o bien el dueño es el incompetente tras la barra. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++ No puedo valorar la comida ni las instalaciones ya que por culpa del camarero me he tenido que ir. Hemos entrado a preguntar si se podia comer (pareja con un niño de dos años) el bar estaba con la barra llena ya servidos y tomando cervezas. El comedor con 3 mesas ocupadas la que mas habia 4 personas el resto una y dos. Ha sido preguntarle al camarero de barra si esperabamos y no ha sabido decirnos solo preguntarnos si teniamos reserva, al no tener palabras textuales "no se deciros". Esperamos un rato y al no ver entrar a nadie y ver cero preocupaciones por el camarero. Le pregunto yo si esperamos o no, que no psa nada pero es por saber. Respuesta tengo las mesas llenas y hasta que no se levante alguien no se decirte. Todo esto muy nervioso y cada vez levantando mas la voz. Salon vacío.... Pues nos vamos, con lo que me quedo es con la cara de algunos parroquianos, de dejale que no da pa más. Una pena.

25/08/2025: Atención muy buena calidad precio perfecto

11/12/2025: El camarero q tiene una cruz en el cuello un maquina, buena comida

07/12/2025: La comida buenísima, el camarero latino que nos ha atendido genial, pero el otro compañero le ha tratado mal delante de gente, además de echar a nuevos clientes de malas formas, no ha habido buen ambiente. Por lo demás todo genial, muy recomendado.