Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Salamanca

07/12/2025: Hola! Como hotel es único en la comarca, te traslada a la edad media, la habitación es increíble, casi todo de madera, la verdad que nunca había estado en un lugar así, lo recomiendo, Tomás el dueño super amable y atento, es un lujo estar alli. Precio calidad unico. Un saludo Carlos. Sevilla

03/11/2025: Estuvimos este fin de semana y nos trataron fenomenal las habitaciones preciosas y acogedoras muchas gracias por trataremos tan bien

09/11/2025: Tapas deliciosas y un servicio excelente. Además, tenían una cerveza de barril buenísima.

03/11/2025: Trato exquisito,menú muy variado y todo riquísimo , en especial el pollo relleno con salsa de mora

28/11/2025: Para mí el mejor o de los tres mejores (La Parra y Chef Víctor) restaurantes de Salamanca.

27/11/2025: Pedimos el menú degustación, con trece pases y con posibilidad de ampliar tres pases más, todo muy rico, destacando las alubias del Barco de Ávila con perdiz y el carabinero con gabardina.

24/11/2025: Mi experiencia en La Canòniga ha sido decepcionante. El servicio fue extremadamente lento desde el inicio. La crema de calabaza estaba rica, pero el jabalí estofado llegó frío después de haber esperado unos 30 minutos entre platos. El solomillo estaba bueno y en su punto, aunque la ración resultó muy escasa. Lo peor fue el tomate con aceite: le habían quitado toda la pulpa y la piel, quedando una pieza dura, y además contenía un pelo. Lo retiraron, pero me trajeron exactamente el mismo tomate, simplemente sin el pelo. El espacio es bonito y familiar, pero la atención en sala es muy lenta y poco cuidada. Una pena que, después de hacer 700 km, acabara con ganas de comer en un Burger King. Y, para colmo, no es un lugar precisamente barato para la calidad ofrecida.

24/11/2025: Excelente atención de Wallis y un muy excelente sabor.. recomendó 100%

11/11/2025: Llegué a este lugar por recomendación de la recepcionista Andrea de Revolutum, ¡y fue una recomendación excelente! Las tapas estaban deliciosas, ¡sobre todo el pan con gambas salvajes!

12/10/2025: Vinimos a pasar un día y Nos dejamos caer de casualidad ya que el centro estaba lleno y los precios (de una cerveza 4.10) nos pareció excesivo. Vimos hueco aquí y....que pena no estar más tiempo para repetir. Pedimos tapas, todas exquisitas, buenísimas. Concretamente comimos los tacos de pollo, poy boy de cerdo, los callos, otra que era como de garbanzos (no recuerdo el nombre) y el risotto. Y estaba todo increíble de verdad, hasta el café! Probadlo, no fallareis. Un 10. Y la atención genial también. Tienen terraza y mesas dentro

30/11/2025: Fuimos a comer cuatro amigos y pedimos cinco platos para compartir, todos excelentes. Antes de empezar, nos ofrecieron un pequeño aperitivo de cortesía que fue todo un detalle. De postre, probamos la cheesecake. Como único punto a mejorar, pedimos que nos sirvieran los platos conforme fueran saliendo, pero nos trajeron los cinco casi a la vez y tuvimos que comer más rápido de lo que nos habría gustado. Aun así, la experiencia fue muy buena. Volveré pronto para probar más platos de la carta. Totalmente recomendable.

25/11/2025: La comida fue excelente; sin embargo, la actitud del camarero arruinó por completo la experiencia. Éramos un grupo numeroso y tuvo dificultades para tomar las comandas, pero acabó descargando su frustración con nosotros. Se mostró borde, con gestos agresivos y algunos comentarios que consideramos irrespetuosos. Una lástima, porque no pensamos volver ni recomendar el lugar.

23/11/2025: Fuimos a desayunar un domingo, el sitio tiene "4 mesas", es pequeño y estaba lleno. Después de 20 minutos, vienen a tomarnos nota la camarera previo llamado de atención. No obstante, nos toma nota y nos dice que tendremos que esperar otra media hora para unas tostadas. Decidí levantarme e irme. Nos podían haber avisado desde primera hora y no perder el tiempo. El servicio esta a la altura de la educación. Sin palabras. Hay sitios maravillosos en Salamanca, con bastante mas calidad que este, no hay nada mejor para definirse que la profesionalidad y la poca elegancia en la contestación. Un saludo

23/11/2025: La calidad muy buena pero no para todos los bolsillos. Para un capricho, está muy bien. El sitio acogedor y buen trato

08/12/2025: Estuvimos ayer a comer por mi cumple y fue una auténtica decepción!!! Nada más llegar nos atendió una camarera que yo creo que era la más borde de todo el local, nosotros llevamos una tarta con la velas y está camarera nada más vernos su contestación fue: "para que trais tarta si aquí tenemos" muy despotamente y luego muy antipatica y desagrable. La comida muchísimo peor de lo que me esperaba pedimos un arroz del señorito....y el arroz losestaba pasadisimo y el arroz en general no sabía a nada!!!!, insípido, soso y sin sabor, no mejoraba ni con sal, allí dejamos más de pedía paellera, los chipirones muy correctos....y las rabas muyyy muyyy hechas tanto que algunas al mordelas parecían cortezas. Fallo todas mis espectativas. Decepcionado y defraudado!!!y las otras....sin más, del monton

19/11/2025: Muy buen sitio en pescados muy variados y mariscos, precio normal

23/11/2025: Brochetas de cordero lechal incomestibles. Duras y secas. Hay que tener poca verguenza

10/11/2025: Una experiencia simplemente extraordinaria. Desde el momento en que entras, la atmósfera te envuelve con elegancia y calidez; cada detalle está perfectamente cuidado. La comida es una obra de arte: sabores intensos, presentaciones impecables y una calidad insuperable. Pero lo que realmente eleva la experiencia es el servicio: amable, atento y genuinamente apasionado por hacerte sentir especial. Sin duda, un lugar donde todo —del primer saludo al último bocado— roza la perfección. ¡Totalmente recomendable!

08/12/2025: Está bastante bien en calidad - precio pero este usualmente se suele lleñar fácilmente aparte de bar también ofrecen comidas

07/12/2025: Lo peor de todo los trabajadores. No quiero faltar el respeto pero como trabajador, que vives de este negocio, hay que ser amable siempre con los clientes. En este local no lo son, sin ningún tipo de educación, nos han dicho textualmente: os atenderemos cuando queramos. No me entra en la cabeza como puedes decir eso. Ni os molestéis en entrar, no tienen ningún tipo de trato de cara al público. Apestan.

08/12/2025: Desde que ha cambiado de dueño ha ido a peor. El nuevo dueño parece que se ha escapado de proyecto hombre

01/10/2025: Demasiado pan y poco relleno... Antes los bocadillos y montados estaban más rellenos. La atención ... Podría mejorar mucho el sitio en calidad, siendo tan céntrico y con esos ventanales, apetece ir, pero luego...

05/11/2024: Llegamos tarde para la hora de almorzar al pueblo de Mogarraz y, a pesar de ello, nos atendieron y ofrecieron comer aquí. Destacamos la amabilidad, el buen servicio y la comida, todo exquisito. Además, el lugar tiene un encanto especial. ¡Muy recomendable!

27/10/2024: Un restaurante pintoresco, ubicado en una casa típica de Mogarraz, con un encanto único. El espacio se distribuye en dos plantas, y cada estancia se ha transformado en pequeños salones con un par de mesas, decorados con buen gusto y acompañado de una suave música ambiental que encaja perfectamente con el estilo del lugar. La comida es sencilla, pero sabrosa y con un toque especial. Para mi gusto, las raciones podrían ser un poco más generosas, y la atención, aunque correcta, podría mejorar; hay que considerar que era sábado al final del turno de la comida, lo que quizás condicionaba el trato del personal. En general, una experiencia diferente en un ambiente curioso.

23/11/2025: Éramos seis personas y salimos encantados. Tanto la carne como el pescado estaban deliciosos, pero la tarta de queso fue lo mejor para rematar la comida: increíble. La atención, impecable, y el local, precioso. Un sitio para repetir sin duda.

15/11/2025: Cocina exquisita y ambiente muy tranquilo

19/11/2025: Muy buen restaurante, servicio excelente comida deliciosa.

19/11/2025: Es un restaurante acogedor, comida muy bien presentada y deliciosa. El servicio estaba excepcionalmente servido por Óscar y nos sentimos muy alagados en conocer a su encantadora propietaria Rosa. Por supuesto lo recomendamos y yo ya lo tendré como un referente gastronómico salmantino. Volveré!!!👌👍

12/11/2025: Sueños y sabores... Cava y Jamón... Un buen aperitivo y una segunda ración de 50g del mejor Jamón del mundo.

31/10/2025: Muy buena calidad,servicio atento y rapido