Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Madrid

04/04/2026: Si quieres comer bien, a buen precio y con un servicio inmejorable, entra en Metro Bistró y déjate llevar. Y si quieres tomarte un buen Gin Tonic, bien preparado, pregunta por Bruno y te lo hará de de escándalo.

03/04/2026: Conocí este restaurante cuando estaba en plaza España al lado del templo de Debod. Fue de mis favoritos durante años. Mucho tiempo después he ido a este y me he quedado fascinada probando los mismos sabores que antaño. No es fácil encontrar un sitio donde la cocina y los platos siguen siendo exactamente igual de ricos, misma calidad y cantidad. Ortiguillas,steak tartar y croquetas los clásicos imperdibles. El servicio de 10. No parece que estás en pleno meollo de la plaza mayor; un remanso de paz. ¡Enhorabuena Matías!

05/04/2026: El sábado estuve cenando con mi pareja en el restaurante Volvoreta. Además de las vistas con puesta de sol incluida y del ambiente cálido y tranquilo del restaurante, disfrutamos de un menú degustación excelente: los entrantes, exquisitos; el solomillo, en su punto y la lubina se deshacía en la boca. Y para finalizar, la torrija fue una delicia. A esto hay que añadir la presentación cuidada al detalle de cada plato. Enhorabuena al cocinero y gracias a Almir y a su equipo de camareros que nos atendieron con toda amabilidad y diligencia. Ha sido una experiencia altamente recomendable…

04/04/2026: Al entrar, pensaba que lo mejor serían las vistas, pero el cordero me ha encantado. Los entrantes también perfectos. La camarera, Sheira y la otra persona que nos atendió, que supongo que sería el gerente también fue impecable. He estado en varios restaurantes de Madrid, y este es el único que diría al que hay que ir sí o sí. He estado en otros restaurantes de Madrid de precio similar, pero que no tienen ni tan buen ambiente, servicio ni comida. De todos los restaurantes de Madrid en los que he estado, este es el único en el que veo que hay que ir alguna vez sí o sí. Lo único malo que diría sería quizás que el cuchillo que me dieron para cortar la carne no cortaba muy bien. Era complicado cortar la carne con eso (a lo mejor si hubiera pedido otro mejor, me lo habrían dado, no lo pensé en su momento).

10/04/2026: Comida demorada, el servicio podría ser mejor y la calidad de la comida no nos pareció nada del otro mundo

10/04/2026: ¡Buena comida, gente agradable!

11/04/2026: Todo muy agradable y perfecto en una parada por rascafria. Nos atendió muy bien Isma y aqgus

11/04/2026: ¡Servicio impecable, restaurante regentado por una familia que te tratan como si estuvieras comiendo en casa! ¡Venimos recomendados y seguiremos la cadena! ¡La comida exquisita, pedimos las carrilleras, la paletilla de cordero y los judiones de la granja! ¡Brutal todo, un acierto seguro, volveremos!

04/04/2026: Excelente el plato del día. Paella muy rica, y el postre delicioso. Recomendado.

04/04/2026: Un lugar pintoresco, comida deliciosa y un servicio amable que te ayudará a elegir el vino perfecto para cada plato.

19/03/2026: Fabuloso todo y de calidad. Un lujo....

17/03/2026: Producto de altísima calidad. Cuando te sales de carga pelín caro pero merece la pena todo

04/04/2026: Arroz excelente, buenos postres, y muy buena atención.

04/04/2026: Hemos almorzado de lujo , una ensaladilla, croquetas y el arroz delicioso!!! Volveremos

25/04/2026: La amabilidad personificada. Todo muy bueno y apetecible.

24/04/2026: Muy buen servicio! sin duda repetiria. Antonio el camarero es super amable y da muy buen servicio

05/04/2026: No puedo poner mas estrellas en el servicio, pero inmejorable. La comida como siempre espectacular.

30/03/2026: Un menú que está bien. Precios similares a otros locales de la zona.

04/04/2026: Una de las comidas más deliciosas que he probado fue en este lugar, es un sitio normal y corriente, nada ostentoso, solo pide carne extra porque te va a encantar, necesitas las salsas, créeme.

02/04/2026: Siempre es la elección adecuada ya sea cuando te apetece un kebab o cuando no tienes nada para cenar, es una maravilla, te lo hace al momento y tiene un sabor 10 de 10. Lo recomendamos a todas las personas del barrio que conocemos 👌🏼👌🏼

26/04/2026: Un sitio más de postureo en Madrid con un servicio lamentable. Comida normalita, pero un camarero muy borde al que había que pedirle perdón por recordarle lo que le habíamos pedido hace media hora. No os dejéis engañar

25/04/2026: Axel nos atendió fenomenal. Aunque la cocina fue algo lenta y los platos salieron con retraso.

26/03/2026: Una auténtica delicia comer allí, todo muy bien cocinado entorno agradable buena mesas y sillas muy cómodo.

19/03/2026: Un gran descubrimiento .Recomendable 100%

13/04/2026: Fuimos con unas amigas a tomar un café y comer un postre, con reserva hecha previamente por Internet. Al llegar, nos dijeron que no aceptaban reservas para ese tipo de consumo, aunque igualmente nos atendieron. Tardaron aproximadamente 30 minutos en venir a tomarnos nota, pese a que intentamos llamar varias veces al personal sin éxito. Cuando finalmente nos atendieron, al poco tiempo nos indicaron que solo teníamos 15 minutos para consumir porque había otra reserva, lo cual nos resultó contradictorio. La situación fue bastante incómoda, sobre todo después de la larga espera. Finalmente, pagamos los cafés y nos fuimos. Es una pena, porque es un sitio que nos gusta mucho por su calidad y ambiente, pero esta experiencia no fue nada agradable.

13/04/2026: Fuimos a comer, el ambiente súper chévere, la comida estaba deliciosa y la atención también, Victoria y Jesica muy atentas, nos contaron la historia del restaurante y fueron muy atentas a resolver todas las dudas, muy rico todo

27/03/2026: El camarero Joel muy buena persona la comida excelente hace un servicio impecable todo muy rico y sobre todo muy buena atención

27/03/2026: Buenisima atención, en general los chicos son fantásticos, se han convertido es nuestros amigos y nuestros restaurante de confianza, si vienen a Madrid 100 por recomendado este restaurante. Joel una gran persona, un servicios impecable

22/03/2026: La experiencia en Cantina Singular fue, en líneas generales, excelente. Desde el momento en que entras, se percibe un ambiente acogedor y auténtico, con una propuesta que combina muy bien la calidad gastronómica con una atención al cliente de primer nivel. La comida destaca por su sabor y presentación, con platos bien elaborados que reflejan cuidado en los ingredientes y en los detalles. Uno de los aspectos más destacables es, sin duda, el trato del personal. El equipo es cercano, amable y muy atento, siempre pendiente de que todo esté a gusto del cliente. Se nota que disfrutan de su trabajo, lo que hace que la experiencia sea todavía más agradable. Además, saben recomendar con acierto, lo que ayuda a descubrir lo mejor de la carta. Como punto a tener en cuenta, el local es bastante pequeño. Esto puede hacer que, en horas punta, resulte algo concurrido o incluso difícil encontrar mesa sin reserva previa. Sin embargo, este detalle también aporta cierto encanto, ya que contribuye a crear un ambiente más íntimo y cercano. En definitiva, Cantina Singular es un lugar muy recomendable, ideal para disfrutar de buena comida y un servicio excepcional. A pesar de su tamaño reducido, la calidad de la experiencia compensa con creces este pequeño inconveniente. Sin duda, un sitio al que merece la pena volver.

14/03/2026: Despues de salir del teatro hemos cenado mi amiga y yo... y todo increíble... la chica de la barra un amor y el cocinero .. todo especial No os lo perdáis Y para que me recuerdas... mañana espero un buen desayuno 😂😂😂🥰🥰