Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Cuenca

30/06/2025: El pasado 25 de Junio fuimos a cenar sin reserva y a última hora a punto de cerrar cocina y menos mal que la recepcionista Gabriela nos atendió muy amable para poder acogernos a su sucutelento restaurante, estaba todo exisito y además el trato tan profesional de Juan Carlos y Rafa, los camareros, nos quedamos encantados con el equipo y la comida. Sin duda para repetir.

29/06/2025: Lugar muy acogedor las habitaciones amplias y limpias, la comida estaba muy rica, destacar la amabilidad de todos los empleados, gracias por la experiencia.

25/06/2025: Solo hay una palabra para definir este maravilloso restaurante.. INCREÍBLE!!. Increíble el servicio, increíble la comida, el ambiente, la relación calidad precio. Tienen una carta con 10/ 15 platos, que es más que suficiente para no volverte loco. Todo está espectacular. Somos una familia del norte y ojalá hubiese un sitio así en Cantabria. Enhorabuena a los propietarios y a los cocineros y personal de sala. Volveremos sin duda

21/06/2025: Muy bueno todo, producto de gran calidad Con una magnífica relación calidad precio. El personal, estupendos profesionales

02/06/2025: Buena comida y ambiente selecto entre el centro y casco antiguo de Cuenca

25/05/2025: Muy recomendado, calidad de la comida de 10! Pedimos el pastel de berenjena, las empanadillas y el solomillo de ternera. Muy buen trato también por parte del servicio.

01/07/2025: Fui sola y me sentí súper cómoda desde el principio. La comida estaba deliciosa, con raciones generosas y mucho sabor casero. Además, las camareras fueron encantadoras: muy amables, atentas y cercanas, me hicieron sentir bienvenida en todo momento. Sin duda repetiré, un lugar ideal para venir solo o acompañado. Muy recomendable.

29/06/2025: Buena relación calidad precio y servicio

26/06/2025: Espectacular, sitio al que fuimos ya que volvíamos a Valencia desde Madrid y investigando un poco encontré La Martina. Decidimos probar el menú degustación de 55€ cada uno puesto que ya que íbamos a un sitio así queríamos lo mejor y no puedo estar más contento, abajo pongo fotos del menú, pero de verdad que espectacular todo, y el camarero que nos atendió no pudo ser más majo y cercano, nos explicó al pie de la letra todos los platos a pesar de que llegamos un poco tarde. Por último el local me pareció espectacular, es muy acogedor y te sientes como en casa, baños muy limpios y temperatura idónea para disfrutar. Un placer, en un futuro seguro que vuelvo !!

10/06/2025: Increíble todo perfecto, nos dejamos aconsejar por el camarero y elegimos menú degustación S, acierto total por parte de camarero. Buena calidad de producto, bien presentado y personal muy atento.

07/07/2025: Estuvimos cenando mi pareja y yo una noche y acertamos de pleno. Atención de 10 de los camareros, nos aconsejaron y genial. Precio y calidad a razón. Hay que reservar en fin de semana xq si no, es difícil. El pulpo a la gallega exquisito, arroz con leche, champiñones....si volvemos a cuenca repetiremos

29/06/2025: Reserve para una comida de amigos que venían de fuera y no falle. Todo salió perfecto. Camareros muy atentos y educados. Comida espectacular. Restaurante muy fresquito para un día caluroso de verano y acogedor, como en casa. Recomiendo este restaurante, apuesta segura.

08/06/2025: Muy buena la comida y un buen servicio muy recomendable

08/06/2025: Fui con dos amigos y 100% recomendable. Tanto el trato, como la comida, el establecimiento... todo en general un 10.

27/06/2025: Ambiente y decoración acordes a lo que venden. Servicio impecable. Las croquetas de jamón muy untuosas y con sabor. El ajoarriero para repetir. Tanto el solomillo como los canelones de pato sabrosos y cocinados con gusto. El postre me sorprendió. Elegimos guisante, chispeante, y con sabores sorprendentes pero reconocibles. Muy buen sitio para comer. Volveré.

25/06/2025: Respecto a la última reseña que han comentado a Laura Ramírez, debo puntualizar, porque yo era uno de los comensales, que los tiempos que ustedes dicen son falsos. La reserva estaba realizada a las 13:45 (adjunto fotografía) así que por favor no se inventen las cosas. Cierto es, que nosotros llegamos a las 14:05 porque no encontrábamos aparcamiento y de hecho cuando ustedes nos llamaron se lo dijimos, pero en ningún momento nos salimos del margen que tenemos para comer, de hecho finalizamos a las 15:10, cuando disponíamos hasta el siguiente turno de las 15:30, y a pesar de ello nos estuvieron agobiando, ya que no habíamos terminado ni las migas y ya estaban solicitando el postre. Respecto a la comida he de decir que era muy normalita para la reputación que ustedes tienen, en ningún momento mala, pero esperábamos más. Dicho esto, lo peor de todo y nos quedamos a cuadros es que nos cobraran hasta el aceite (3€), es la primera vez que me pasa eso en un restaurante. Dicen que eso viene en la carta, si es así, porque no nos pusieron la mantequilla, que también figura en la carta? Como todo, es nuestra opinión y para eso está Google, para expresarla, pero por favor no inventen las cosas y sean sinceros

28/06/2025: Conocemos el restaurante desde hace mas de 30 años. Siempre que vamos, queremos volver otra vez, y eso es lo mejor que te puede pasar cuando comes fuera. El mejor lugar para comer en muchos kilómetros a la redonda. Lástima que sea una gota en el océano y no hayan mas lugares que le hagan la competencia. Lo dicho, es un lugar muy recomendable con una cocina que representa lo mejor de la gastronomía de la Serranía y una elaboración y presentación de 10. Del hotel, no puedo opinar porque no he estado alojado allí.

19/06/2025: Una experiencia culinaria de 10 es la tercera vez que voy y no será la última, la comida excelente y el servicio con su perfecta atención te hace sentir agusto en un lugar maravilloso.

28/06/2025: Hemos cenado muy bien , unas zamburiñas tremendas , las alcachofas con jamón y foie estaban muy buenas también pero la carne a la parrilla que nos han puesto al final es increíblemente buena . Trato genial

15/06/2025: El trato fue muy bueno y siempre recomendando lo mejor de la casa, sin duda un buen sitio para comer

22/06/2025: Si kieres comer,comida fresca.. este es el sitio

22/06/2025: No tengo más que palabras de agradecimiento. Llegamos tarde a comer pero no pusieron ningún problema. Cariñosisimos.

02/06/2025: Comida y atención muy buena! Recomendable.

29/05/2025: Comida casera. Todo el equipo estaba perfectamente organizado y la atención fue rápida y muy agradable.

02/07/2025: Lugar tranquilo, con aparcamiento cerca, limpio y con un gran servicio. La propietaria es una gran persona y hace que tu estancia sea muy cómoda.

07/07/2025: Buenísimo! Excelente ambiente y comida deliciosa!

07/07/2025: Local dentro de una cueva, que vale la pena visitarse, con una terraza muy aparente para disfrutar de una copa con visitas a la maravillosa ciudad de Cuenca. El único pero: no tienen cocktails, algo que según se ve parece que es lo que apetece en su terraza!

14/02/2025: Un sitio muy agradable, hemos cenado muy bien y nos han atendido genial! Lo recomendamos!

09/02/2025: Vale la pena desplazarse de la carretera para comer aquí, comida de calidad a muy buen precio, el personal muy amable, sin duda repetiremos.