Los mejores restaurantes con terraza de cocina japonesa en Valencia

28/07/2025: Un restaurante bien cuidado, con el equilibrio perfecto entre elegancia e informalidad. El personal es alegre, atento y amable, y te hace sentir a gusto enseguida. La calidad de los ingredientes es alta, y se puede apreciar su refinado equilibrio en cada plato. Lamentablemente, no tengo ningún plato que recomendar, ya que todos estaban increíbles: las gyozas de langostino, el nigiri de vieira, el nigiri de gamba roja, el nigiri de wagyu sellado y el nigiri de anguila kabayaki. El bocado de toro (que no es "toro", sino un bocado de ventresca) merece la pena probarlo, al igual que el "Nasu dengaku" (berenjena con salsa de miso y katsuoboshi). Mención especial merece el uramaki de atun de miso picante, relleno de pepino crujiente. Nos quedamos realmente impresionados. Aquí se come como en un restaurante con estrella Michelin, pero por menos de la mitad de precio. P. D. También recomiendo la cerveza japonesa "Coedo Beiaka", hecha con boniato. Espero que no cambien nunca; ¡sin duda volveremos la próxima vez!

19/07/2025: Es mi segunda vez en Hotaru y pese a que la primera vez nos encantó, creo que ayer se superaron. Cenamos en barra (este concepto me encanta) y el chef nos preparó una degustación con sus platos estrella mejorados desde nuestra ultima vez. Conocimiento del producto, piezas nuevas de atún que no conocíamos, cercanía y amabilidad, fue la combinación perfecta para una cena de 10. Volveremos pero esta vez, no esperaremos tanto

10/08/2025: Buen restaurante japonés buffet calidad precio. Servido a mesa. Falta climatizacion, pero no pasamos calor. Rápido en atender y sabroso.

26/07/2025: Ni fu ni fa. Sushi sin pena ni gloria. No estaba malo, pero tampoco como para hacerle una oda. Las bolitas de pulpo, pues eso, vieron al pulpo de lejos. Y el aguacate ya estaba cogiendo tono otoño. ¿Volvería? Meh. ¿Lo odié? Tampoco. Un sitio para decir: “he ido”, y ya. No es el mejor sushi de Valencia.

14/07/2025: Buena comida y el mejor servicio. Ambas camareras fueron muy amables y atentas aunque el sitio estuviera lleno

19/06/2025: Menú asequible, la decoración aporta mucho ambiente y el servicio fue excelente.

09/08/2025: Simplemente magnífico. El sushi estaba muy bueno.

07/08/2025: Vamos de vez en cuando un buen bufet y comida muy buena

29/07/2025: Buenísimo , vamos muy a menudo y nos encanta ! El long maki espectacular

27/07/2025: La comida impresionante. Personal muy atento. Uff repetiremos, nos ha encantado. Recomiendo mucho uramakis de mango salmón, los uramakis vegetales, los nigiris de anguila y la ensalada de wakame.

29/07/2025: Buenísimo , vamos muy a menudo y nos encanta ! El long maki espectacular

27/07/2025: La comida impresionante. Personal muy atento. Uff repetiremos, nos ha encantado. Recomiendo mucho uramakis de mango salmón, los uramakis vegetales, los nigiris de anguila y la ensalada de wakame.

10/08/2025: Un excelente despliegue de sabores japoneses para deleitar los sentidos y sobretodo el estómago. Una de las mejores opciones para degustar este tipo de cocina en Valencia. 🇯🇵🍙🍚🍶🍱🍥🍣🍢🍡🍜😋

09/08/2025: SUPER simpáticos, vamos siempre que podemos, lo super recomiendo para celebrar cumpleaños y la comida increíblemente buena.10/10.Lo super recomiendo

15/07/2025: ¡Excelente experiencia, calidad de comida y servicio! Hemos venido a comer cuatro veces y nunca han tenido ningún problema con el pedido. ¡Izumi es perfecto! ¡Me encanta Izumi!

28/06/2025: Mi esposa y yo hemos estado aquí dos veces y en ambas ocasiones quedamos muy impresionados con el servicio y la comida. Se está convirtiendo en uno de nuestros favoritos.

04/08/2025: Recomendable al 100 por 100. Os recomiendo para finalizar un Malibú con fresa, hecho con muchísimo cariño por Javier. El equipo excepcional y la comida un 100.

04/08/2025: Existen múltiples imágenes que valen mil palabras, pero la atención, la calidad y el servicio del personal, especialmente del barman Javier, han sido y son inefables. Digna de la más alta recomendación. Hasta ahora siempre a mejor.

02/08/2025: Es un 10 Relación precio calidad: excelente! Muy rica la comida y el lugar muy bien ambientado

28/07/2025: Sitio muy acogedor ambientado en Japón, el servicio muy bien, y el ramen es espectacular, he ido varias veces y 10/10 cada vez. Recomendadisimo!

03/08/2025: Un lugar fantástico, excelente ambiente, El servizio ottimo y El sushi perfetto.....recomendado 100/100

03/08/2025: Sitio muy recomendable, la camarera es muy amable y la comida estaba genial. Gracias!

03/08/2025: Gran experiencia!!! Personal MUY profesional y simpático! Un placer ser atendidos así! Ambiente muy agradable, tranquilo, y perfecto para disfrutar una comida en familia. El buñuelo de anguila, ganador de tapa del 25, espectacular. El arroz de pato, meloso y muy sabroso. Pero mención especial a los postres. Tomamos un pastel de chocolate que era, simplemente, una locura. Y una torrija de fartón con helado de horchata, increíble. Una auténtica sobredosis de azúcar, pero imperdible. Muy recomendable. Mejor reservar...

02/08/2025: Vanesa nos atendió súper bien, en todo momento estuvo atenta y nos regaló unos chupitos de mistela. La milanesa increíble.

12/08/2025: El guardaespaldas es una buena persona y trabaja bien.

10/08/2025: La madrugada del 10 de agosto de 2025 presencié como uno de sus porteros pegaba un puñetazo a un cliente y lo mandaba al suelo, donde se golpeó la cabeza se quedó inconsciente y si no llega a ser por el resto de personas que estábamos ahí todavía sigue ahí tirada esa persona, porque el equipo de mierda que tiene este local no hizo nada hasta que la secreta se identificó como policía! Y empezó a sacar botellitas de agua… patético! Vergonzosa la actuación de la seguridad del local, pero no se preocupen, que voy a poner todo lo que está en mis manos para que esto no vuelva a ocurrir, porque se os va a caer el pelo! Impresentables

31/07/2025: Todo muy rico . Pedimos solo entrantes para compartir porque había mil cosas y todo estaba buenísimo. Nos quedamos con ganas de probar más, así que volveremos fijo. Lo único, el servicio un pelín lento… pero valió la pena.

27/07/2025: Ayer teníamos mesa reservada para cenar para 6. Celebrábamos el cumpleaños de mi sobrino. Nuestra sorpresa fue que al llegar a las 21.35 (la reserva era para las 21,45), un grupo de 5 desconsiderados habian ocupado nuestra mesa, seguramente por que habían reservado tarde y no les gustó el sitio donde les habían puesto. A pesar de que la camarera intentó que se levantarán y se fueran a su mesa, fue inútil y ella misma nos acoplo a los 6 en la mesa para 5. Me pareció horrible la actitud de esos clientes, y también la de los responsables del restaurante que ni siquiera se han cercano a disculparse. Sí, la comida puede estar muy bien, pero si permiten que pasen estas cosas..