Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

15/11/2025: Sitio estupendo con encanto comida espectacular y trato inmejorable

09/11/2025: Se come muy bien! El Bao de costilla es increíble tuvimos que repetirlo, ni me dio chance de hacerle una foto!! el sushi esta bueno pero podria ser mejor, la calidad de la comida no es mala y la atención bastante buena a pesar que llegamos a comer tarde!

23/11/2025: Excelente restaurante de comida Nikkei. Disfrutamos mucho de la experiencia, platos muy logrados nigiris, ceviche, tiraditos (sin demasiado cilantro)... Aprovechamos para pedir un cóctel y tambien muy top. Volveremos a probar el menu degustación.

23/11/2025: Mejor nigiri que hemos probado nunca

15/11/2025: La atención y el servicio de escándalo. Toni muy cercano y nos dió muy buenos consejos tanto en la comida cómo en el vino. Estuvimos muy tranquilos y disfrutando de la buena comida. 100% recomendable. Gracias!

11/11/2025: Hemos comido de maravilla, los entrantes y los arrozes buenisimos, el servicio genial

21/11/2025: Un restaurante acogedor y con un ambiente agradable, con comida excelente y deliciosa, y un servicio amable. La tempura de camarones estaba deliciosa, y el rollo del chef fue una grata sorpresa. Es el restaurante perfecto para una cena romántica en pareja. Si estás por la zona, sin duda es el lugar ideal.

18/11/2025: Desde las entradas hasta el postre todo increíble, la carne mechada es una locura, 100% recomendado para probar algo distinto

17/11/2025: Cené aquí el sábado. Todo lo que pedimos estaba rico, sobre todo el pollo karaage. La camarera fue excelente y muy atenta. Como decía, fue una buena comida, pero para mí un poco cara para lo que era, por eso le doy 3 estrellas en general.

10/11/2025: Restaurante 10/10 servicio y atención excelente super recomendado

14/10/2025: Estás en Japón. Solo 10 asientos, 2 camareros y 5 chefs a tu servicio. La estrella es el chef principal, por supuesto. Quedas hipnotizado por sus cortes. Unos 15 platos en total. Menú 140 € y vino 10 € por copa. Vale la pena. Es una experiencia de otro nivel. Para probar una y otra vez.

13/10/2025: La calidad del producto, la técnica y el concepto son estupendos. Sin embargo, y pretendiendo que esta sea una crítica constructiva, hay varios aspectos que no nos gustaron y que hacen que, de momento, no podamos recomendar la experiencia. En primer lugar, el ritmo del pase es demasiado acelerado. Dada la cantidad de platos que componen el menú (20 en total) deberían reducir la velocidad a la que se sirven los platos. Este ritmo 'acelerado' se siente hasta que llega la hora en la que consideran que los comensales debemos dejar la mesa. Nunca nos había pasado, pero, en este caso, el responsable de sala retiró nuestra botella de vino sin pedirnos permiso. Tuvimos que reclamarla para que nos sirviera después de la cena. En segundo lugar, al llegar este punto (sobre las 23.00 h.), sin solicitarlo, traen la cuenta. Podríamos verlo como una amable invitación a modo de "por favor, abandonen el local". El caso es que se siente una prisa inusitada por parte del personal por acabar el trabajo. Sábado por la noche y 400 euros de tíquet por nuestra parte bien merecen no solo una cena relajada, sino una pausa para una breve sobremesa. Finalmente, el hecho de que con el importe mencionado, te animen a dar propina, datáfono en mano, nos pareció poco acertado. En definitiva, son detalles (muy importantes) que nunca hemos visto en otros estrella Michelin que hemos visitado. Espero que los responsables de Kaido tomen nota de estas sugerencias y que con ello contribuyamos a que este original restaurante avance en el camino hacia la excelencia.

06/10/2025: Uno de los mejores ramen que he probado. Lo recomiendo.

30/09/2025: De que me sirve tanta decoración si la comida deja muchísimo que desear, cantidades de los entrantes de risa, viene poquísimo y de la comida muy normal. Es demasiado caro para lo que es. Deja mucho que desear una pena que tenga tantas estrellas y no sea verdad. Los empleados son sosisimos

17/11/2025: Fui con mi novio a probar el menú degustación mixto porque yo soy vegetariana y él no. Fue un acierto, me encantaron todos los platos, nunca había comido tan bien en un restaurante de sushi/japonés. Es una pena que no lo hayamos conocido antes, volveré sin duda. Nos atendió Ángel, quien fue muy amable y nos aconsejó varias cosas de la carta para esa noche y para el futuro. Muchas gracias y hasta la próxima :)

17/11/2025: Las opciones veganas están todas deliciosas. Me encanta, un sitio para ir a menudo ❤️

23/11/2025: Pedimos gyozas veganas para compartir y estaban deliciosas, con mucho sabor y tomando protagonismo sus setas y de textura perfectas con su costrita. Todo un acierto pedirlas de entrantes. El ramen pedimos vegano con huevo y fue una delicia, hacía tiempo que no tomaba un ramen vegetal tan completo y con tanto sabor, tenía tofu, setitas varias, bambú… Repetiremos sin duda de nuevo 😊

16/11/2025: Uno de los mejores sitios de Valencia para comer ramen. Está increíble. El caldo muy rico y con mucho sabor y además los entrantes que tienen son una locura, el pan bao de cualquier tipo, están todos buenísimos. Lo recomendamos 100%, nosotros hemos ido varia veces.

23/11/2025: Feliz descubrimiento casual. Me encantó todos los platos

30/10/2025: La comida excelente calidad asegurada.todo buenísimo.wl servicio rápido y amable.limpieza .el ambiente bueno.siwmprw está lleno.es el restaurante en el k más a gusto como.m encanta

26/11/2025: Comida de buena calidad, el ambiente y el servicio muy acogedor. Muy buen restaurante con muy buen producto.

17/11/2025: Comida 10/10 servicio 10/10 y ambiente 10/10, tienen un estilo minimalista que te transmite paz, es ideal para los amantes del sushi, en mi opinión es el mejor que hay ahora mismo en Valencia. La calidad se paga y que cuiden cada detalle también! Volveré siempre y lo recomendaría a todo el mundo!

23/11/2025: Todo muy bueno. Nos encantó el Yokisoba, las gyozas de cerdos y los Mochis.

14/11/2025: Buena atención y platos curiosos. En un barrio muy interesante

16/11/2025: Es completamente ilegal no poner la carta con el IVA incluido. Además han subido mucho los precios.

10/11/2025: Fuimos a cenar el otro día Los trabajadores muy agradables , la comida llegó rápida , para mi gusto demasiado rápido . Los platos son sencillos , están buenos pero no es el sushi 🍱 que estoy acostumbrado a comer pero bueno está .

26/11/2025: Gracias a la atención de Begoña y Facundo. Ambos fueron increíblemente amables y atentos durante toda mi estancia, la comida muy buena, y el sitio muy agradable. Está como para volver otra vez!! 🙌🏾

24/11/2025: Nos ha encantado! Nos atendió Facundo las dos veces que hemos venido y es un encanto, nos ha ayudado a elegir entre las opciones veganas y ha sido muy amable. Hemos estado muy a gusto ☺️ Volveremos sin duda!

15/11/2025: Excesivamente caro, hay infinidad de mejores sitios calidad/precio

09/11/2025: restaurante muu chulo ya era hora un japones bueno por la zona y se come muuu bien