Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

14/12/2024: El mejor ajoarriero que he probado nunca. Los tallarines de calamar y verduras y el carpaccio de atún exquisitos. El resto de entradas de 10. Los platos de temporada un más y los segundos platos especiales. Toni, el dueño y sommelier, encantador. Apreciad sus consejos. La materia prima excelente. El equipo de sala son profesionales de verdad y el servicio no tiene parangón. Siento valorar este restaurante porque dentro de poco será imposible conseguir un sitio; pero se lo merece

09/11/2024: Se merece el Gerente Toni y su señora todas las nominaciones que recibe anuales de la guía Michelin , excelente frecuente y buenos vinos.!

30/12/2024: Gran experiencia. Llevábamos casi un año para conseguir la reserva y finalmente se pudo. Ha valido mucho la pena, el personal maravilloso siempre atento para brindarte una experiencia única y la comida deliciosa con un producto sublime. Ojalá conseguir reserva de nuevo y volver!

16/12/2024: Delicioso sushi, servicio muy amable, ubicación súper acogedora, pequeña pero grande en comida deliciosa.

14/01/2025: Riquísimo todo, he probado muchos Ramen japonés y chino,Sendai ramen para mi es el mejor, tiene sabor diferentes que otros restaurante que usan caldo industrial

14/01/2025: A día de hoy este local tiene un 4,8 de reseñas de Google de 850... Yo no entiendo cómo o simplemente pagan por ellas. Llegamos y el local está totalmente vacío, el camarero no se aclara con las 4 bebidas que le pedimos y procedemos a pedir la "comida". Llega el karaage , de primeras el rebozado no es de karaage, es más de buñuelo, y de segundo va con salsa rosa (que no lo pone en la carta ) y no queda bien. Luego llegan los ramen de chasu, ternera y pollo, con bastante destiempo entre ellos además... Ninguno bueno, todos con ingredientes enlatados 100%, hasta el huevo huele a industrial y el caldo es obviamente el mismo para todos, industrial también .. Y para rematar en vez de fideos son espaguetis Ahora hablemos por separado cada uno. El de chasu salado el caldo y con un repollo con zanahoria que llevaba de guarnición el karaage que no tenía ningun sentido(ni pone en carta) El de pollo estaba muy agrio y el curry rojo ni se notaba El de ternera es totalmente insulto y la carne dura... Nos hemos dejado casi toda la comida y hemos pedido la cuenta, el camarero ni se ha molestado en preguntar ni nada. Muy triste la experiencia la verdad y no se la recomiendo a nadie, cada día hay más locales así y da lástima.

11/01/2025: El restaurante ha cumplido nuestras expectativas, carta con mucha variedad de platos y la verdad que cada plato es único y con una buena elaboración que se nota. Volveremos a repetir, para mí opinión pagas la calidad de los platos y en una buena comida no me duele pagarlo como es esta. Muchas gracias por la experiencia!

03/01/2025: Me encanta la comida japonesa, así que cuando descubrí esta pequeña joya de restaurante, ¡tuve que probarla! Los panecillos estaban súper frescos y no me canso de los panecillos bao negros rellenos de pulpo o camarones, ¡qué deliciosos! La ensalada Dynamite no solo estaba muy bien presentada sino también llena de sabor. Realmente disfruté de la acogedora decoración; me hizo sentir como en casa. Sólo un aviso: ¡definitivamente haga reservas ya que es un lugar pequeño!

10/01/2025: He comido con mi mujer y nos a sorprendido el menú y la atención. El local muy acogedor, muy limpio y ordenado. Nos han dicho que envían a domicilio y también nos ha dado una alegría. Lo recomendamos sin dudarlo.

06/01/2025: Todo muy bueno los camareros majísimos y el ambiente espectacular muy recomendable aunque le mereció un poco elevado

27/12/2024: ¡Gran lugar! Un poco caro para nosotros, pero estábamos felices de derrochar en una comida tan bien preparada. ¡La tarta de queso estaba DELICIOSA!

22/12/2024: Uno de los mejores japoneses de Valencia, pequeño pero muy acogedor y con un trato próximo y excelente.

12/01/2025: Segunda vez que vengo, pero me sentí como si fuera la primera vez. El trato, el producto, el ambiente, fascinante es la palabra. Lo recomiendo 100% , al menos una vez cada mucho tiempo ya que si es verdad que para un trabajador standard, barato no es, pero solo por la experiencia vale la pena sacrificar un poco. Para mi, por ahora, top 1 comida asiatica en Valencia.

10/01/2025: Espectacular el ambiente, el trato y la calidad del producto. Probamos el menú degustación y vale cada euro que cuesta. Eso sí, supone un punto de no retorno, porque el resto de japoneses más habituales no vuelven a saber igual.

02/01/2025: Local céntrico, a escasos metros de la plaza de España. Decorado con muy buen gusto y un ambiente relajado. Fuimos a cenar con unos amigos y nos dejamos aconsejar por ellos que ya habían ido y fue una experiencia muy grata. La comida muy buena. Cada bocado mejor que el otro! Sin duda repetiremos

29/10/2024: Muy decepcionado con este restaurante. La calidad de la comida, en particular del sushi, similar a la que esperaría en un bufete regulero, el servicio pésimo, éramos 4 gatos ese día en el restaurante y costaba muchísimo que te atendieran a pesar de que los camareros no tenían nada en particular que hacer. Para pedir el postre tuve que ir a buscarlos por el restaurante. El poster, por cierto, eran mochis que nos trajeron aún congelados y que son los mismos que compras en el mercadona, un desastre. Fuimos con nuestra hija de dos años, no nos preguntaron si queríamos trona, así que di por hecho que no tenían, pero me di cuenta de que sí cuando nos íbamos... Para que vean la atención al detalle que tienen... Además es carísimo para lo pésima que es la comida. La unica nota positiva es que está bien decorado.

13/01/2025: Si te gusta la cocina Nikkei, no puedes dejar de probar Manaw. Sabor, servicio y ambiente, inmejorables.

12/01/2025: El ambiente y el servicio fueron excelentes, pero la comida fue todo un espectáculo, en calidad, en fusión y en elegancia. Además los precios son contenidos para este nivel de excelencia. A repetir una y otra vez.

19/01/2025: Fuimos ayer a comer cuatro personas. Lo primero, decir que la comida estaba muy buena, sabrosa y bien elaborada. Se nota la calidad del género. Pedimos varios platos para probar un poco de todo. El sushi de salmón, el arroz con pato, los tacos, y la tempura de gambas estaban excepcionales. También la hamburguesa salvaje de pollo estaba muy bien. Pero lo que fue un horror fueron las "patatas a tres cocciones', porque se les debió olvidar alguna, estaban acuosas y sin acabar de freír. Pedimos un postre para compartir, el "salvaje de chocolate", muy bonito en su aspecto y muy sabroso y bien elaborado, con diferentes texturas y combinaciones de sabores que lo hacen muy recomendable. Hasta aquí todo bastante positivo, pero hay demasiadas sombras. Lo primero, el precio. Aunque está todo muy rico, el precio es desmesurado, sobre todo teniendo en cuenta que las cantidades no son demasiado abundantes. Rondar los 200 € en una comida de 3 adultos y un niño en la que solo se bebió cerveza y nada de vino me parece una barbaridad. Tengo claro que cuando vas a un local de este tipo se debe pagar también toda la parafernalia que hay alrededor, pero me sigue pareciendo excesivo. En el baño no había nada para secarse las manos, ni secador, ni toallitas, nada. Salir con las manos empapadas es una maravilla.... Y por último, la atención de los camarer@s. Había en la sala dos chicas y dos chicos. Ellos estuvieron impecables, amables, atentos y muy simpáticos. A ellas parecía que les molestábamos simplemente por llamarlas para pedir que nos tomarán nota (tres veces). Nos retiraron platos y bebidas de sopetón sin preguntar si habíamos terminado. En fin, para hacérselo ver. En resumen, yo personalmente no volveré.

19/01/2025: Pésimo la verdad, es un sitio donde se hacen espectáculos, no para cumpleaños, la comida muy buena pero en cuanto a espectáculo penoso ya que como ha habido menores no se ha podido hacer lo que siempre se hace.En cuanto comida correcto. Si se hace cumpleaños infantil se tiene que avisar a los demás clientes Gracias

11/01/2025: Todo muy bueno, espectacular. El local muy bonito y un trato muy familiar que a la par de muy educados. Grandes profesionales.

02/01/2025: Cenamos allí en Nochevieja. El menú especial que prepararon era una auténtica delicatessen. Exquisito en sabor y presentación. Destaco el atún Balfegó y los toques citricos en algunos platos, realmente acertado. El personal súper amable. El ambiente muy acogedor y elegante. Jennifer, la dueña, es encantadora. Tomamos con ellos las uvas (qué maravilla de uvas, por cierto) y el cava. Fue algo muy familiar e inolvidable. Una velada de Fin de Año para recordar. Gracias! Volveremos pronto!!

12/01/2025: Nuestra segunda vez en este restaurante. No tienen carta muy amplia , pero todo lo q tienen es muy rico. Atención de personal muy bueno. Local pequeño,pero siempre cuando venimos con el carro nos hacen un hueco. Además tienen tronas.

09/01/2025: Sin duda uno de los mejores restaurantes de ramen que he probado en España hasta ahora.

26/12/2024: La comida estaba excelente, únicamente nos faltó probar el wagyu porque no disponían de ella; pero sin contar esto, estaba todo especular. Además, el lugar muy tranquilo y el servicio muy simpático.

15/12/2024: Local precioso, buena atención y todo muy bueno.El problema es que es bastante caro y las raciones son escasas. Considero que pagar mas de 40 € por persona y salir con hambre no debería pasar.

14/01/2025: Un japonés genuino, rico con un buen servicio a un precio accesible

12/01/2025: El mejor restaurante japonés de Valencia. Pequeñito pero todo delicioso y buen servicio. Repetiremos.

12/01/2025: Recomiendo reservar. Tienen un combo de platos y sino de la carta y a parte la bebida. Nosotros cogiendo de la carta solo sushi nos salió a 36€ para dos personas. Buenas cantidades y sabroso.

31/12/2024: Fuimos por primera vez y ha sido una experiencia positiva. El ambiente es acogedor, el personal es atento y la comida muy sabrosa. Tienes la opción de combinar diferentes platos a buen precio y la carta nos ofrece una oferta amplia de platos japoneses . Todo lo que hemos probado nos ha gustado, incluyendo el postre. Volveremos ☺️.