Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

18/10/2025: Nos lo pasamos genial allí: auténtica comida japonesa y un servicio encantador y atento. Imposible. ¡Gracias por invitarnos!

18/10/2025: La comida tiene sabores únicos y está bien equilibrada. El precio es justo y te sentirás satisfecho y saciado. El servicio es amable y bueno. ¡Sin duda, lo recomiendo!

19/10/2025: Un lugar excelente para cenar, con una propuesta de cocina fusión realmente deliciosa.Me encantan los nigiris-probablemente los mejores de Valencia. También disfruto mucho del ceviche y los tártaros.Los postres son riquísimos. No bebo alcohol, pero siempre veo que la gente pide cócteles muy bonitos y elaborados. La cocina abierta y el servicio amable hacen que la experiencia sea aún más agradable😇 Lo recomiendo para una cena agradable, en pareja, con amigos o incluso con niños. Siempre hay un ambiente muy agradable y un público encantador😌

19/10/2025: Espectacular... cocina con criterio, buen gusto y convinación de aromas y sabores difíciles de encontrar. Felicidades

20/10/2025: Fuimos con una amiga y nos sentamos en un mesa donde el olor a podrido del baño no nos dejaba respirar. Pedimos al camarero que nos cambiara de mesa y dijo que lo tenía que consultar. La encargada desde la barra le preguntó el motivo y finamente nos cambian de mesa a una de la entrada al lado del mostrador de caja. Cuando me giro, la encargada le dice a una camarera que “quite las llaves de la caja” como desconfiando de que le íbamos a robar. El servicio fue muy lento y la comida salía a cuentagotas.

17/10/2025: Todo de muy buena calidad, raciones razonables y muy ricas. Especialmente el tartar mixto está de muerte.

14/10/2025: Estás en Japón. Solo 10 asientos, 2 camareros y 5 chefs a tu servicio. La estrella es el chef principal, por supuesto. Quedas hipnotizado por sus cortes. Unos 15 platos en total. Menú 140 € y vino 10 € por copa. Vale la pena. Es una experiencia de otro nivel. Para probar una y otra vez.

13/10/2025: La calidad del producto, la técnica y el concepto son estupendos. Sin embargo, y pretendiendo que esta sea una crítica constructiva, hay varios aspectos que no nos gustaron y que hacen que, de momento, no podamos recomendar la experiencia. En primer lugar, el ritmo del pase es demasiado acelerado. Dada la cantidad de platos que componen el menú (20 en total) deberían reducir la velocidad a la que se sirven los platos. Este ritmo 'acelerado' se siente hasta que llega la hora en la que consideran que los comensales debemos dejar la mesa. Nunca nos había pasado, pero, en este caso, el responsable de sala retiró nuestra botella de vino sin pedirnos permiso. Tuvimos que reclamarla para que nos sirviera después de la cena. En segundo lugar, al llegar este punto (sobre las 23.00 h.), sin solicitarlo, traen la cuenta. Podríamos verlo como una amable invitación a modo de "por favor, abandonen el local". El caso es que se siente una prisa inusitada por parte del personal por acabar el trabajo. Sábado por la noche y 400 euros de tíquet por nuestra parte bien merecen no solo una cena relajada, sino una pausa para una breve sobremesa. Finalmente, el hecho de que con el importe mencionado, te animen a dar propina, datáfono en mano, nos pareció poco acertado. En definitiva, son detalles (muy importantes) que nunca hemos visto en otros estrella Michelin que hemos visitado. Espero que los responsables de Kaido tomen nota de estas sugerencias y que con ello contribuyamos a que este original restaurante avance en el camino hacia la excelencia.

19/10/2025: Un lugar intimo, todo fresco. Excelente precio calidad

18/10/2025: Muy buena atención por parte de Angel y en general todos muy amables y atentos 10/10

06/10/2025: Uno de los mejores ramen que he probado. Lo recomiendo.

30/09/2025: De que me sirve tanta decoración si la comida deja muchísimo que desear, cantidades de los entrantes de risa, viene poquísimo y de la comida muy normal. Es demasiado caro para lo que es. Deja mucho que desear una pena que tenga tantas estrellas y no sea verdad. Los empleados son sosisimos

20/10/2025: Muy bueno, fuimos sin reserva y nos atendieron enseguida. Comida muy buena y servicio aún mejor. Sin duda repetiré ☺️

04/10/2025: Excelente lugar, comida deliciosa y la atención de Joani lo mejor, muy recomendado

12/10/2025: La verdad, da gusto ir a un sitio como Shintori Tepanyaki. Desde que entras te tratan genial. El personal es súper majo, están atentos a todo pero sin agobiar, y se nota que se lo curran para que estés a gusto. Así sí que apetece volver.

06/10/2025: El restaurante es súper bonito, el personal muy amable, la comida la sirven muy rápido y está riquísima y a buen precio para lo que es. ¡Venimos casi cada semana!

19/10/2025: Muy bueno todo el trato a sido increíble el servicio era bastante amable i trageron la comida en un pis pas. La verdad esque estuvo increíble lo único que destacaría seria el precio es bastante caro aunque lo pago mi novia a si q me dió igual pero de verdad q vale la pena !!MUY RECOMENDADO!!

18/10/2025: Me encanta este Restaurante, la comida buenisima y el servicio también, felicitar a la chica que nos Sirve, se llama Ainhoa, educada, simpática y nos asesora muy bien sobre que comer, También hay otra chica que se llama Amal y es encantadora, volveré sin lugar a dudas

23/10/2025: La comida estaba buena, los chicos que nos atendieron eran súper amables y atentos.

23/10/2025: Un lugar súper lindo ❣️ La comida también estaba fresca y deliciosa. El personal fue amable y servicial. ¡Gracias por el buen servicio!

28/09/2025: Tora es una taberna japonesa pequeñita en Ruzafa donde el ambiente es muy auténtico, como viajar a Japón sin salir de Valencia. Destacan las gyozas y el takoyaki, y aunque suele haber cola porque no reservan, vale la pena. Tienen postres y cervezas japonesas que hay que probar. La calidad-precio es buena, la carta es corta pero ideal y algunos platos podrían mejorar. Ideal para tapear japonés y desconectar

28/09/2025: Excelente lugar los platos que pedimos exquisitos y muy buena atención!!!

05/10/2025: el servicio muy amable, la calidad del producto ESPECTACULAR, a destacar el servicio y la atencion de la mujer que dirigía el local, súper amable súper atenta a todas las mesas al orden de los platos a absolutamente todo. De verdad que recomendadisimo al 100%. Volveremos sin duda!!! :)))

22/09/2025: Todo estuvo genial, la comida es bastante buena y el servicio también muy atento y amable, volveremos

16/10/2025: El mejor restaurante de sushi calidad precio. La atención es espectacular, tanto por el camarero como por cocina. Sirven muy rápido y tienen en cuenta las intolerancias/alergias. Nos pedimos un menú de 6 platos (23€). Las porciones del sushi son grandes y está espectacular. Volveremos seguro!

13/10/2025: Todo muy rico, la atención de 10 y el precio de 20. Un lugar donde sabes que comes o cenas muy bien a un precio super razonable. No creo que sea para muy puristas, yo no lo soy de la cocina oriental, quizás por eso como tan bien. Pero hay cosas que no pido y que probablemente otro tipo de cliente si lo hará. En cualquier caso un restaurante de 10 donde disfrutar de platos muy ricos, totalmente recomendable.

18/10/2025: Muy buena comida y muy buen servicio Adrián muy atento y servicial

18/10/2025: La comida buenísima ¡El camarero Adrian muy atento! Lo recomendamos

16/10/2025: Fue el regalo que pidió nuestra hija zoe por sacar buenas notas en el colegio al final del curso. Gracias por el trato recibido, por el cuidado en extremis de los detalles, por la comida tan exquisita, es un privilegio tener un restaurante como nozomi en Valencia.imprescindible si quieres motivar a tu hija adictajapo en los estudios. Muchas gracias de corazón.

14/10/2025: Ambiente tranquilo, personal amable y bien informado, y la calidad de la comida fue asombrosa. Recomiendo encarecidamente la anguila flambeada con foie (tan buena que la probé dos veces) y el temaki de langostinos en tempura y salsa picante.