Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el barrio Goya de Madrid

31/03/2026: KOKORO es un restaurante japonés de referencia en la Calle Don Ramón de la Cruz. La decoración con plantas naturales y cuadros pintados por el dueño crea un ambiente único y muy personal. El sushi y los nigíris son frescos, con pescado de primerísima calidad. El atún rojo flameado es espectacular. La yakisoba de pollo está en su punto perfecto. Los makis de cangrejo y aguacate son cremosos y equilibrados. El servicio es muy atento y el dueño siempre está pendiente de que todo esté perfecto. Es un local pequeño y acogedor que enamora desde el primer momento. Los precios son muy razonables para la calidad ofrecida. Sin duda uno de los mejores japoneses del barrio de Salamanca y de Madrid en general.

21/03/2026: La calidad del pescado es espectacular, y se nota la diferencia claramente al probar sus makis y niguiris. Me parece de los mejores sitios de Madrid para comer sushi, con buen precio y mucha calidad. El ambiente del sitio es tranquilo, y la decoración puede que no te invite a entrar, pero la comida merece la pena.

28/02/2026: Primero pidieron bebidas y, después de pedirlas, nos dijeron que no había arroz y que para eso habíamos venido. Deberían habernos avisado antes de pedir.

26/02/2026: El ambiente del local te hace viajar a Asia. He probado sus gyozas de verduras y el ramen vegano de Miso Pinattsu y aunque estaban bien, no son tan deliciosos como otras gyozas de verduras y ramen veganos de otros restaurantes que se pueden encontrar en Madrid. Volveré para probar más opciones veganas.

20/03/2026: La comida muy rica pero viviendo a 10 min caminando el del reparto ha tardado 40 en traerlo

12/03/2026: Sushi de muy buena calidad para delivery. Ingredientes frescos, buen sabor y atención rápida. Muy recomendable si te gusta el sushi

27/03/2026: Pedí dos rollos maki y el pato crujiente. Todo estaba buenísimo.

24/03/2026: Producto de calidad. Todo rico. El tartar de salmón con trufa excelente.

12/03/2026: Lugar encantador y un sushi riquísimo

08/03/2026: No me quise pelear porque iba con más amigos pero, no te dejan pedir vaso de agua, que por si alguien no lo sabe es ilegal. Para mí sólo ese detalle hace que ya no coma agusto ni esté cómodo. Por lo demás algo caro para la cantidad pero todo está bueno

28/03/2026: Santoku, is a one of the kind fusion restaurant which honored Japanese culinary culture. His Chef and Manager Gustavo Rojas combined the most exquisites ingredients in order to get an explosion of flavors in every degustation . Santoku es una de esos restaurantes que son uno de su clase… su chef y manager Gustavo Rojas combinas cada ingrediente que se convierten en una explosión de sabores en cada degustación .

21/03/2026: Menú degustación japones,con pases de platos sorprendentes,producto de mucha calidad,cuidando todo al más mínimo detalle,cada canción para complementar la experiencia,servicio y show cooking de 10 y a un precio razonable.