Descubre el mejor restaurante de cocina japonesa en el barrio El Plantío de Madrid

29/03/2026: Probamos un surtido de nigiris (el de anguila lo solemos evitar pero aqui no tienen mada que ver connlo que se prueba por ahi, merece la pena) y dos rolls de los mas populares (el de ceviche es otro nivel). Volveremos seguro. El dueño fue atento y amable.

28/03/2026: Un pequeño y valioso secreto para los amantes del buen sushi en Pozuelo, Aravaca y Valdemarín. Sijapo nos brinda una grata sorpresa al paladar sin tener que desplazarnos al centro de la ciudad. Una cocina japonesa con un toque de fusión que apunta muy alto, mejor disfrutarla mientras dure. El chef Manuel pone su cariño en los fogones y en el servicio para hacer de Sijapo una recomendación asegurada para disfrutar de una agradable experiencia japonesa. Lo mejor es dejarse asesorar por Manuel para disfrutar de los mejores bocados en entrantes y nigiris, pero sin menospreciar los uramakis que están igualmente a la altura. Seguro que repetimos y pronto, para completar la experiencia culinaria que Sijapo ofrece.