Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el barrio Hispanoamérica de Madrid

26/07/2025: Mi experiencia en Sibuya fue excelente. Pedí “The Perfect Combo”, Yakisoba de pollo, Sibuya Roll, Underground. Todos los platos me sorprendieron por su frescura y sabor, especialmente los rolls y el yakisoba, que estaban en su punto. El local tiene un ambiente moderno y agradable, perfecto para disfrutar de buena comida japonesa. Quiero dar las gracias a Ori y a Sandra por su atención y amabilidad, hicieron que la velada fuera aún mejor. Sin duda, volveré pronto. Muy recomendable para quienes busquen sushi de calidad en Madrid.

26/07/2025: Nos han atendido Ori y Sandra, y tanto la Comida como el servicio ha sido perfecto!

26/07/2025: Hemos ido en familia a comer y disfrutar de los nigiris, yakisoba y algunas delicias más de la plancha. Ver la cara de asombro de mi hija de 5 años al ver como preparaban la comida en la mesa tepanyaki no tiene precio! servicio de 10, muy atentos y profesionales. Volveremos pronto!

20/07/2025: Todo estupendo!! La calidad del producto, el servicio, el entorno. Sin duda repetiremos!!

27/07/2025: Una experiencia inolvidable para los sentidos. 99 Sushi Bar es mucho más que un restaurante japonés de alta gama: es una oda al equilibrio entre tradición y vanguardia. Cada bocado cuenta una historia, cada plato es una obra de arte, y el ambiente logra envolverte desde el primer momento. El servicio fue impecable: cercano, atento y con una pasión por el detalle que se nota en cada gesto. Te explican cada plato con respeto y conocimiento, haciendo que disfrutes aún más de la experiencia. La fusión entre la cocina japonesa más pura y pequeños toques contemporáneos está perfectamente medida. Nada sobra, nada falta. El equilibrio es total.

25/07/2025: Maravilloso, simplemente maravilloso

10/07/2025: Fuimos a comer un menú del día (16,5€) y la verdad es que salí muy satisfecho. La comida estaba buena, de cantidad muy correcta y no tardaron en traerla. El servicio agradable y rápido. Buen sitio para un menú del día.

07/07/2025: Restaurante muy bonito totalmente reformado. Probamos el menú degustación y estaba muy rico

18/05/2025: Comida de alta calidad: pescado fresco y bueno, y todos los ingredientes parecen ser muy buenos y mejores que en otros lugares de sushi.

13/05/2025: Super recomendado el lugar, de lujo, es bello, una atención de primera y la comida excelente.

29/07/2025: Fuimos a este local movidos por el comentario de una influencer del mundo celíaco. Si ella iba, ¿qué puede salir mal? Ya que somos celíacos. Cuando llegamos, no vimos que "presumieran" que tienen opciones sin gluten. Para un sitio mixto, ya es raro. Después le preguntamos a la chica que atendía y nos dijo, de forma dubitativa, que casi todo... menos los burritos. Eso también nos pareció raro, pero bueno, sigamos. Nos puso los pokes que le pedimos. No estaban mal, pero muy normales. Pero bueno, para un celíaco está bien tener variedad, y si es semisana, mejor. Después de nuestra llegada, vino un cliente y pidió un burrito. El burrito lo hizo en un lateral, cerca de donde hizo los pokes, y además lo hizo CON LOS MISMOS GUANTES QUE LLEVABA CUANDO LLEGAMOS Y QUE EN NINGÚN MOMENTO SE CAMBIÓ. POR TANTO, MANIPULA UNA TORTITA DE TRIGO Y LOS POKES CON LOS MISMOS GUANTES. COMPAÑEROS CELÍACOS, SACAD VUESTRAS CONCLUSIONES.

27/07/2025: La chica que estaba trabajando hoy ha decidido cerrar el restaurante 20 minutos antes de lo que pone en el horario de la puerta… simplemente una vergüenza