Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Granada

14/12/2025: Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi mujer (tuvieron el detalle de ponerle incluido una velita en el postre). Somos unos amantes del sushi y de todos los lugares que hemos estado, sin duda, al menos para nosotros y con diferencia, este es el mejor para degustar en Granada. Producto inmensamente de calidad, fresco y elaborado en el momento. Pedimos el menú de degustación y te ofrecen un trato individualizado y personal. Es un precio algo elevado con respecto a otros lugares, pero todo hay que decirlo, merece la pena si quieres disfrutar de una explosión única de sabores, así que como ocasión especial merece muchísimo la pena. No es un buffet de sushi típico, no es para hincharte a comer, pero tras plato y plato acabas realmente satisfecho con cantidades adecuadas. No sales con hambre como en otros comentarios se leía. Esto hay que verlo como una experiencia culinaria y lo importante es saber disfrutar de ese placer! Enhorabuena al chef y su equipo! Gracias

11/12/2025: Espectacular. Solo sirven un menú "omakase" (es decir, quedas en las manos del chef, que elige en función de lo que ese día tiene fresco), aunque antes de empezar el servicio te preguntan, con acierto, si tienes alguna alergia o intolerancia y también (y esto me llamó poderosamente la razón) que algunos de los nigiris llevaban un leve toque de "soplete". Me pareció un detalle muy amable por su parte porque comprendo que un purista del sushi pueda estar en contra de esta práctica. De hecho, aunque disfruté todos los platos y eran deliciosos, creo que en una próxima visita me animaré a probarlos sin este último toque de fuego. Pero vayamos al menú en sí. Los dos entrantes, estupendos. El primero era una hoja de shiso tempurizada con una especie de tartar de salmón con leves toques de aguacate y cítricos encima. Difícil encontrar un salmón con más sabor. Excelente. El siguiente entrante fue un espectáculo, seguramente el mejor bocado de la noche. O tal vez no, es difícil decidir. Eran cortes de pescado (sashimi), creo recordar que eran atún, pez limón y tataki de bacalao, acompañados de una salsa hecha con huevo y soja y unos toques de caviar. Sin palabras, de verdad. Después de los entrantes vinieron varios nigiris (atún "toro", bacalao negro, vieira...), un rollo de atún picante y anguila asada (del Ebro, nos dijeron) sobre arroz. Y para terminar, un mochi, que nosotros pedimos de té pero también lo ofrecieron de galleta lotus. Pero antes de eso te dan la oportunidad de repetir algún plato que te haya gustado, nosotros dudamos entre la anguila y el nigiri de bacalao negro, que es por el que finalmente optamos. Aun sin esta petición el menú es amplio y no te quedas con hambre, para nada. El servicio, impecable (gracias, Carlos, por explicarnos todo de forma tan clara y profesional, y sobre todo por tu amabilidad). El local, pequeño y bonito, seis mesas, dos pases por noche, música ambiental que en ningún momento molesta. Todo perfecto. El precio, acorde a lo que comes, que es de primerísima calidad. ¿Caro? Para gustos los colores, yo prefiero pagar por un buen pescado preparado con mimo que por un chuletón de vaca madurada. Por poner un pero minúsculo, y con ánimo de hacer crítica constructiva, en un restaurante en el que se nota que todo se ha preparado estéticamente con muy buen gusto, llama la atención de que alguno de los cuencos del servicio sean de plástico. Sólo eso, ya ves, nada que influya en la experiencia, que es de 11 sobre 10. Enhorabuena a todo el equipo de Kiato. Volveremos.

20/11/2025: Pues una grata sorpresa más en Granada. Aunque habíamos leído un millar de buenas críticas sobre Yama, hay que ir para verificarlo. Un lugar mínimo (que tampoco necesita mucho más), ambiente muy tranquilo y cómodo. Servicio impecable, desde la atención, descripción de platos a las recomendaciones de maridaje. Y un menú degustación…, que hay que probarlo. Para volver y para repetir una y otra vez, una y otra vez, una y otra vez, porque te quedas con ganas de más. Gracias por tratarnos tan bien. ☺️

10/11/2025: Una experiencia culinaria excepcional, para los amantes de la buena comida y servicio es imprescindible disfrutar de todo lo que ofrece Yama.

14/12/2025: Gran servicio, profesionalidad en el producto y el trato, tercera vez que vengo y no será la última.

13/12/2025: Segunda visita, ¡tan buena como la primera! Comida buenísima, servicio estupendo, todo en pleno corazón de Granada... ¡Volveré!

13/12/2025: Muy bueno el sushi que ves como lo preparan delante tuya y la amabilidad de los camareros.

09/12/2025: De mis japoneses favoritos en Granada

20/12/2025: Ha sido un gran descubrimiento. La comida nos ha sorprendido mucho con su mezcla de sabores muy definidos y diferentes. Y el personal (Javi y Sol) han estado muy atentos en todo momento mejorando la experiencia.

20/12/2025: A pesar de estar lleno, nos hicieron un hueco para dos personas. Es nuestra segunda vez allí y solo puedo recomendar tanto por su trato como por la comida. El trato fue espectacular, atento y correcto. La calidad y cantidad es muy de acuerdo con el precio. Muy recomendable y por supuesto que volveremos aunque eso sí, preferible reservar antes.

20/12/2025: La decoración no es lo mejor. Me resulta raro lo de llamar "chicos" o "chicas" a personas mayores.

15/12/2025: Fuimos el sábado para cenar, el lugar y la comida espectaculares, sin duda lo mejor fue la atención de Sergio, una persona encantadora. Volveremos seguro!

11/08/2025: Uno de los mejores restaurantes árabes, comida deliciosa sin concesiones. Recomendamos a todos esta maravillosa experiencia.

11/08/2025: Fuimos a cenar sin reserva. Después de un largo día visitando la Alhambra, quería continuar la experiencia con algo de Oriente Medio. Ambar Cuisine fue el lugar perfecto. Pedimos una degustación de aperitivos para dos. ¡Estaban deliciosos! Había muchísimas especialidades. Con el calor del día, una cena fresca era justo lo que necesitábamos. El personal del restaurante fue súper amable y servicial. Incluso nos ofrecieron té después de la comida. ¡Excelentes precios! Gracias. Recomendado.

14/12/2025: Pésimo servicio tardaron una hora en servir la comida, fuimos los primeros en llegar y primero sirvieron a otras mesas que llegaron mas tarde

13/12/2025: El mejor ramen de Granada sin duda! El servicio de 10 y el sabor brutal!

15/12/2025: visite este lugar ayer y no me arrepiento, el trato y la comida muy buena, gracis por el servicio

14/12/2025: Un sitio espectacular si disfrutas del sushi en relación al precio. Se sirven rápidos los platos y cuidan los detalles de la comida. Muy recomendable

12/12/2025: Fuimos hace un año y pico y nos encantó. Ahora resulta que ha cambiado de dueño. Tiene más mesas, ya no hay cocinero al que podías ver preparando los platos - zona sacrificada para poner más mesas. La decoración también ha cambiado siendo más discreta ahora y menos acogedora. No tienen carta física - todo por QR. Indicaron que tienen carta física antigua pero los platos y los precios pueden no coincidir. En la versión QR TODAS las gyozas tenían indicados alérgenos de crustáceos, pescado, carne... aunque unas eran vegetales y otras solo de carne. Hemos pedido una aclaración y la camarera... nos trajo una bolsa de gyozas prefabricadas, enseñando los ingredientes que tenían impresos en la bolsa explicando que se trataba de un error de "copia y pega" de los alergenos en la carta QR. ¿En serio? ¿En un sitio donde esperas productos caseros, te muestran una bolsa con gyozas prefabricadas?Obviamente, no las llegamos a pedir optando por yakisoba para cada uno. Aquí otro chasco: la versión con ternera tenía una foto de unos trozos de carne largos y grandes, mientras que lo que nos llegó eran taquitos de ternera pequeños, nada que ver con lo representado en la foto de su carta. En resumen: ya no es lo mismo y dudamos mucho que volvamos. Parece todo un clásico: prioridad sobre cantidad y menos calidad. Una pena.

10/12/2025: Me dejé engañar por las reseñas. Sinceramente no entiendo la puntuación que tienen, puede ser fácilmente el peor sushi que me he comido en mi vida y además bastante caro, el arroz del menú infantil malísimo también y con solo 4 trocitos de pollo (12€). Además nos llegó tarde. No os dejéis engañar

08/12/2025: Comida excelente y atención mucho mejor

07/12/2025: Muy buen ambiente y sobre todo muy buena comida y excelente servicio

10/12/2025: Todo muy bien, la camarera que nos atendió genial. La comida muy buena. Lo único que eché en falta es una toallita de limón para el olor a pescado pero vaya por poner el pero. Lo recomiendo.

08/12/2025: El servicio, principalmente a cargo de Isa, Pablo y Javi son el alma de este sitio. El resto también lo son pero disculpadme por no recordar sus nombres.

08/12/2025: Falta de personal, solo una camarera. Para los que somos unos amantes de la cocina japonesa sabemos los cortes exactos del pescado según su modalidad, no saben cortar un sashimi.ha debido de traspasarse a otra persona porque el servicio y la comida han sido muy diferentes.

08/12/2025: Servicio muy lento . Hora y media para poder comer

14/12/2025: me ha encantado todo… el nigiri de ostra y la tarta de queso increíbles

14/12/2025: Comida y servicio espectacular y Cintia nos ha parecido super atenta y amable . Volveremos

10/12/2025: El udon nos gustó mucho, el pez mantequilla normalito y el barco de sushi fue decepcionante porque la mayoría de las piezas tenían un tamaño ridículo.

07/11/2025: Son, con diferencia, los nigiris más pequeños que he visto nunca