Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Alicante

25/08/2025: Excelente, exquisito, muy buena experiencia.

19/08/2025: La comida fresca y preparada al momento: 10/10. El sabor muy bueno: 8.5/10. La atención muy buena y la mecánica del pedido a la mesa buena. No sé si era por la época pero me parece que habían muchas hormigas aunque el local parecía limpio. Es algo a mejorar.

30/01/2026: Increíble TODA LA COMIDA. No suelo dejar reseñas (mal por mi parte) pero este lugar se lo merece. He comido como hacía tiempo y cuando algo es bueno, hay que decirlo. Croquetas de setas, ceviche de corvina, patacones y causa de atún...superior. Llevo toda la tarde diciendo a mi mujer "Dios, cómo hemos comido".

27/01/2026: Aquí hacen malabarismos con el sabor y el color. ¡Genial! Volveré pronto.

08/02/2026: Fue mi primera vez en este restaurante, la calidad del sushi me pareció increíble, una experiencia gastronómica para los amantes del Sushi. Siento que he comido sushi de verdad, no al que estaba acostumbrada. Nos atendió David B. y fue muy amable y atento. Sin duda volveré!

29/01/2026: El mejor restaurante sushi que he ido en mi vida, mi pareja y yo hemos ido varias veces y nos encanta tanto la comida como el servicio. Sin duda el mejor flambeado que hemos comido en nuestra vida. Super recomendable 💯

08/02/2026: Una cena estupenda y especial. La atención por parte de Antonio fue calida y profesional. Disfrutamos de todo, el ambiente, el servicio, y la comida. La única pega, no estaba abierta la planta de arriba, donde nos gusta cenar. Volveremos pronto .

08/02/2026: No conocia el establecimiento, y me he llevado una grata sorpresa. Me ha encantado el lugar, la cena fabulosa, gran variedad de sabores, todo delicioso.La atención inmejorable, Antonio, nuestro camarero nos aconsejo , muy buena la selección de platos. Repetiremos seguro

08/02/2026: Nos encantó la comida, muy bien elegida gracias a las sugerencias de Ksenia.

08/02/2026: La comida fue decepcionante. Todos los sushis estaban demasiado dulces y tenían algún tipo de salsa dulce añadida. Además, había un cargo por servicio de 3 euros por persona, algo que no he visto en ningún otro restaurante de Alicante.

01/02/2026: Un lugar absolutamente recomendable. Cada visita es una experiencia excelente gracias a la calidad de la comida, el ambiente y, sobre todo, el servicio. Quiero agradecer a todo el equipo por su profesionalidad y su amabilidad. Se nota que trabajan con pasión y atención al detalle. Un agradecimiento muy especial para el chef, una persona excepcional por su gentileza, generosidad y dedicación. Su forma de cocinar refleja no solo técnica, sino también corazón. Gracias por hacernos sentir siempre bienvenidos y por ofrecernos platos llenos de sabor y cariño. Sin duda, uno de los mejores restaurantes japoneses de la zona. ¡Muy recomendable!

25/01/2026: Excelente y el mejor restaurante de Sushi con pescado de calidad, mezcla de sabores y gustos, inigualable trato tanto por parte del dueño como del personal que trabaja allí. Gran elección. Recomendado 100%.

01/02/2026: ¡Sabores de sushi realmente únicos! Nunca había probado nada igual. El personal es muy amable. El vino también estaba delicioso. ¡Reserva con mucha antelación, porque se llena rápido! ¡Las habas de soja con trufa también son muy recomendables!

31/01/2026: Durante 7 años, mi novia y yo hemos celebrado cualquier ocasión (cumpleaños, ascensos, etc.) comiendo sushi en diferentes países y ciudades. Sushiber era el mejor de todos. Estábamos en el paraíso del sushi y nos daba mucha pena terminar los platos porque no queríamos que se acabara.

07/02/2026: Estuvimos mi pareja y yo cenando en sibuya, como siempre el sushi buenísimo, nos encanta pedir el uramaky Maki xso, es mi favorito. En esta ocasión nos atendió Mauricio, un chico muy atento y amable, con ese servicio da gusto, eso marca la diferencia.

07/02/2026: Todo estaba exquisito y mejor de lo que nos esperábamos, le pedimos al camarero (se llamaba Mauricio, ha sido encantador) que nos sorprendiera y lo consiguió. El único problema es que las mesas eran un poco pequeñas y estaban muy pegadas. Muy recomendable

01/02/2026: Genial, increíble y grande, tranquilo...

31/01/2026: Fuimos anoche a un restaurante muy bueno con un gran buffet, una amplia selección de sushi, mariscos, carnes… Nuestra única queja fue la falta de platos con salsa, como ternera encebollada o pato a la naranja… ¡pero eso es cuestión de gustos! El personal es estupendo, el restaurante es precioso e impecable, todo por 20,95 € por persona. Recomiendo encarecidamente este restaurante a pesar de nuestras limitaciones dietéticas.

01/02/2026: Fuimos a comer aprovechando una promoción de The fork, y pedimos todo para compartir. Comenzamos con unos takoyakis (buñuelos de pulpo), un tartar de salmón (con salsa ponzu y kizamiwasabi), unas gyozas de cerdo tex-mex (con una salsa apenas picante), una tempura de langostinos trufados y unas mini burgers de wagyu (con mayonesa y kizamiwasabi). La hamburguesa no nos convenció, pero el resto sí, sin destacar nada en especial. Pedimos también unos nigiris de atún y foie, y varios rolls. Probamos Spicy Kodama (atún, aguacate, pepino, maíz temporizado y spicy tuna), Aburi Tempura (salmón caramelizado, queso crema, mango y jengibre), Sweet Ume (queso de cabra, tomate cherry, cebolla caramelizada y sésamo), Crash Karaage (aguacate, pollo karaage, col lombarda, sweet shiitake, lima y salsa piñagui), y Sexy Nude (queso crema, mix de pescados, surimi, pepino y negi, sin arroz). Sweet Ume (el de queso de cabra) es peculiar, y me gustó (a mis acompañantes menos) pero no me convenció el tomate cherry (tanto en sabor como en tamaño, demasiado grande). Sexy Nude nos encantó, ya que no resultaba pesado y los ingredientes y salsa combinaban a la perfección. En cuanto al resto de rolls, nos gustaron los tres, destacando uno y otro en función de preferencias (personalmente me quedo con Spicy Kodama, aunque Crash Karaage también me gustó mucho). Finalizamos con dos postres; tarta de lotus (rica, pero nos gusta más cremosa) y gyozas de manzana (muy ricas, con un toque a canela y acompañadas de helado de leche merengada). Es una buena opción si tienes antojo de sushi.

29/01/2026: Una maravilla de restaurante, un buen descubrimiento. Comida exquisita, atención excelente y relación calidad precio muy muy buena. Muchas gracias por todo Norma, nos lo apuntamos y repetiremos cuando volvamos por aquí!

27/01/2026: PELÍCAN: DONDE EL JAPÓN SE CRUZA CON EL MEDITERRÁNEO (Y TODO ENCAJA) En Pelican, en Avinguda de la Costa Blanca, 148 (Playa de San Juan, Alicante), la propuesta es clara y muy bien pensada: una cocina contemporánea que mezcla técnica japonesa, producto mediterráneo y una ejecución precisa, sin ruido ni fuegos artificiales innecesarios. Aquí nada es casual. Arrancamos con algo tan sencillo como bien hecho: pan a la brasa, crujiente por fuera y caliente por dentro, perfecto para preparar el terreno. A partir de ahí, la carta empieza a hablar en serio. Los torreznos con miso-yuzu son una declaración de intenciones: melosos, sabrosos, con ese punto cítrico que limpia la grasa y los hace peligrosamente adictivos. Cocina fusión entendida desde el respeto, no desde la moda. Seguimos con las gyozas de cerdo al estilo Osaka, jugosas, bien selladas, con un relleno equilibrado y lleno de sabor. Y la berenjena a la llama glaseada merece mención aparte: textura sedosa, dulzor contenido y un ahumado elegante que se queda en la memoria. En la parte más japonesa, el nivel no baja. El nigiri de akami es limpio, directo, puro atún bien tratado. El nigiri de chutoro sube un escalón más: graso, untuoso, de esos que se comen en silencio. Y el nigiri de salmón aburi, con el marcado justo, aporta ese toque cálido y aromático que redondea el pase. Cerramos con un maki de gamba frita, aguacate y spicy mayo, equilibrado, sabroso y muy bien ejecutado, donde cada bocado mantiene coherencia y ritmo, algo que no siempre se consigue en este tipo de rolls. El espacio acompaña con una atmósfera cuidada, luminosa y relajada, y el servicio está a la altura: atento, cercano y profesional, sabiendo explicar y acompañar sin invadir. Se nota un equipo que cree en lo que hace. Pelícan es un restaurante con personalidad, criterio y una propuesta sólida en Playa de San Juan. Sales con la sensación de haber comido muy bien y de haber sido bien tratado. Gracias a todo el equipo por la experiencia; repetiremos, porque hay sitios que se quedan contigo desde la primera visita.

02/01/2026: Muy buen restaurante, servicio amable. Hacía un poco de frío en la sala

29/01/2026: El local es muy bonito y esta bien decorado. Me pedí una gyoza de cerdo la cual noté cada mordisco de lo sabroso que estaba, me costó entre 8€-10€

29/01/2026: Fui para probar un plato en específico y resulta pidiendo más cosas que realmente merecieron las cosas el servicio excelente y el ambiente es agradable

20/01/2026: Fui con mi pareja a cenar y a parte de que la comida estaba genial, el servicio fue encantador, estuvimos un rato charlando con la mujer que gestiona el restaurante y fue majisima, recomendable 10/10

13/01/2026: Restaurante japonés excepcional. Comida de una calidad excepcional. ¡Cocina en vivo espectacular!

31/01/2026: De los mejores japoneses en que he estado nunca..! Los maki de atún picante, insuperables..! Todo lo que pedimos delicioso, desde la simple sopa miso, pasando por los yakisoba con salsa de la casa y el sushi..! Producto fresco y de calidad. Muy recomendable.

30/01/2026: Pese a tener una valoración tan alta en las reseñas, no es lo que parece. Ya no reciben con la misma calidez, y la comida ha perdido calidad, se echa de menos la simpatía del personal.

18/01/2026: Era la primera vez que íbamos!! Me encanta la comida japonesa y en Alicante no encontraba casi ningún restaurante japonés que me deleitase. Pero este restaurante me ha encantado!! La calidad de la materia prima y la elaboración es perfecta, el ambiente tranquilo, la música es muy correcta y hasta la carta de vinos es excelente!! (no es extensa, pero muy bien seleccionados!). Muchas gracias al chef Go y sus manos que trabajan con mucho acierto!

15/01/2026: Todo delicioso. Muy recomendable. Las berenjenas espectaculares. Buena atención y local tranquilo y agradable.