Los mejores restaurantes en Sallent de Gállego

19/12/2025: Excelente comida. Un gran descubrimiento. El trato ha sido de 10. Sin duda una parada obligatoria. Volveremos!! ☺️

13/12/2025: Hemos ido a cenar hoy 15 de marzo Sigue siendo, después de 17 años en la cresta de la ola, de los mejores sitios para comer del Valle de Tena. Nunca defrauda. Pidas lo que pidas. La calidad de la comida es buenísima. Pero la calidad en el Servicio es excelsa. Enhorabuena Actualización. Volvemos dos años después y la calidad no solo no ha disminuido. Ha aumentado. Enhorabuena

21/12/2025: El albergue de las 1000 ánimas. En Tramacastilla de Tena (Alto Gállego, Huesca) viven alrededor de 200 personas, aunque residen algunas almas más, que no quisieron o no supieron regresar a casa. Un entorno idílico y un paraje remoto pero accesible. En la mayoría de restaurantes que uno visita se percibe el trabajo, el respeto por la profesión y el mimo para el que se sienta. En algunas ocasiones, pocas, te das cuenta que la experiencia supondrá un antes y un después. Estas casas de comida afianzan el convencimiento de lo que en realidad buscamos sobre el mantel. Al mismo tiempo, ese evolucionismo no permite recular, y nos hace más selectivos y cuidados. Quiméricas intenciones, por escasez y por tiempo. A este casi milagroso y reducido segundo grupo pertenece Restaurante Lavedán. Nada es accesorio aquí. Tan acertado en el qué y en el cómo que escandaliza. Espacio, mobiliario, mantelería y vajilla. Algo en apariencia sencillo y donde tantas veces nos hemos perdido. La complicada sencillez. Gracias, Carla. Sergio Sainz revienta la cocina a golpe de obra maestra. Aún recordamos las palabras de David Rustarazo (Nairod Barcelona), “si examinas la carta de un restaurante puedes adivinar en un momento las ganas de trabajar que tiene el cocinero”. Echad un ojo, por curiosidad, a lo que ofrece el de Sallent… Tener que escoger aquí es sufrimiento, y permanecerá por mucho tiempo el arrepentimiento por no añadir las judías pintas con jabalí ó el pato azulón con trompetas y su royal. Glory to the newborn King. Sabéis que nosotros no somos muy amigos de los rankings y puntuaciones aunque solemos saltarnos ese principio en contadísimas ocasiones (una de ellas en la valoración del Santo Grial de la cocina de caza: la lièvre à la royale). La elaboración con chocolate de Lavedán es la burrada más grande que hemos probado nunca y contamos los días para regresar y repetir. Habitar en alma.

15/11/2025: Fuimos a comer mi pareja y yo y salimos encantados. Pedimos el menú degustación y se notaba el mimo en cada uno de los platos, tanto a nivel de presentación como de sabor. También apreciar el trato de 10 por parte de Cristina, que fue quién nos atendió y nos aconsejó a la hora de elegir un vino que casara bien con todos los platos. Fue muy al cercana y una gran profesional. Volveremos sin duda!

21/12/2025: Espectacular. Un festival de sensaciones.

13/12/2025: Increíble experiencia en Formigal. Si te quieres dar un capricho es perfecto. Un trato super cercano y un menú exquisito.

08/12/2025: El restaurante una maravilla. La atención increíble y la comida… BRUTAL! Un sitio estupendo y con calorcito para resguardarse en los días fríos. ✨

05/12/2025: Restaurante con mucho encanto donde la atención es magnífica. La comida es de 10.

07/12/2025: Hemos estado muy a gusto. Es una casa con muchas habitaciones y con baño privado cada una.

26/11/2025: Casa muy acogedora y confortable en la fria sallent. El dueño muy amable👍

03/11/2025: Repites y vueles a repetir. Comimos 4 personas: tartar de corvina, salteado d envidia verde con setas de temporada, txipirones con papada, pierna de cordero y varios postre. Vino recomendado por Jesús.

05/10/2025: Comida de 10. Bien situado , excelente comida a precio más que razonable y sobre todo muy buena atención, servicio y limpieza.

15/12/2025: Eficientes, comediantes, simpáticos, majos, serviciales, correctos, educados, amables... y los platos de 9.9 por que em 10 es para la otra vida. Sin duda huele a estrella...

13/12/2025: Vinimos aquí sin tener ninguna recomendación de este sitio y ahora se ha convertido en uno de mis favoritos. Hemos pedido el menú y las cantidades son muy generosas. Todo increíble, de verdad que un 10, incluido el personal. Volveremos sin duda.

01/12/2025: Buena comida, precios razonables y trato familiar. Sitio muy recomendable. Llegamos tarde y nos personamos para disculparnos. Tas nuestras disculpas nos atendieron con cariño. Gracias Jandro y familia

01/12/2025: Hace unos 10 dias estuve comiendo con dos amigos en este local. Se encuentra en un pueblito acogedor. Cera de varias rutas y lugares para ver. Se aprecia al entrar un toque rustico y me atreveria a decir familiar. El camarero es un hombre super simpatico y cercano. Da buenas recomendaciones y acertó con la cantidad. Se disculpó varias veces porque les falló la cafetera y no pudimos tomar café con el postre. Tomamos una ensalada de tomate, migas, entrecot (a la piedra), tarta de queso y arroz con leche. Ojo, Las migas no grasientas y suaves, de las que no repiten. Todo buenísimo. A destacar la carne (tierna, jugosa) y de la tarta de queso recién hecha al horno. Aprox 30€/persona. ¡Muchas gracias! Si paso por alli, repetiré seguro :)

19/12/2025: Restaurante rico para comer o cenar. Nos atendieron muy rápido y todo estaba buenísimo

16/12/2025: Comida rica pero raciones muy escasas para el precio que tienen

02/11/2025: Hemos encontrado este restaurante por casualidad, en acabar una ruta, y ha sido todo un acierto! El personal es cercano, amable y risueño. Cada plato era una experiencia, todo casero y buenisimo. La boloñesa sabrosa, la carne a la brasa tierna en su punto y el postre casero delicioso. Tenemos claro que si volvemos por la zona repetiremos! Disfrutad de vuestras vacaciones merecidas equipo!

29/10/2025: Me encanta este restaurante, ¡todo está riquísimo! El servicio es de lo más atento, y el entrante, el plato principal, el postre, el vino y el pan están incluidos (algo poco común en un restaurante español). Gracias por ser como sois: humildes, serviciales y siempre con una sonrisa. Además, tienen una vitrina preciosa con platos para llevar.

30/10/2025: Restaurante magnífico, bienvenida maravillosa, todo casero, el dueño encantador, ambiente espléndido, decoración exquisita, volveremos encantados.

20/10/2025: Nivel básico de carretera, demasiado caro.

21/12/2025: Comida exquisita, las migas buenísimas, la carne, el vino... comida casera en un sitio con un ambiente tranquilo y típico de pirineos. El trato del dueño amable y cercano. Repetiremos

07/12/2025: Todo muy bueno. Buen servicio, buen producto.

20/12/2025: La comida riquísima pero la atención espectacular, que majetes los camareros. Seguir así, volveremos como todos los años.

30/08/2025: Cenamos el 30 de agosto y tanto la atencion del camarero como la comida fue de 10, repetiria

16/12/2025: La comida espectacular. El solomillo recomendadisimo. Excelente ambiente y música, super acojedor.

08/12/2025: Muy rico. Importante reservar con antelación, nosotros conseguimos una mesa en el turno de las 20h. El consomé y la cecina estaban riquísimos, para repetir. Sin embargo, la carne a la piedra, a pesar de tener buen sabor y textura, al marcarla fría en la brasa, estaba un poco quemada.

22/12/2025: Muy buena opción para comer. El menú cuesta 24€, tiene muchas opciones de primeros y segundos. Todo es sin gluten, así que es un gran sitio para celíacos. Recomiendo reservar, ya que se llena rápido. La atención es muy buena y seguro que repetiremos!

21/12/2025: Las patatas fritas descongeladas estaban cubiertas de cristales de sal de al menos 1 cm de largo, lo que explica el precio desorbitado de los platos. La "sopa de verduras" era en realidad un caldo de grasa de cerdo que ni siquiera contenía una zanahoria. ¡Evítenla a toda costa!