Descubre el mejor restaurante de cocina fusión en El Puerto de Santa María

08/12/2025: Estuve comiendo ayer en la Taberna del Chef del Mar y, aunque la comida está rica y el servicio es correcto y bastante rápido, la experiencia no terminó de estar a la altura de las expectativas que ellos mismos generan como “antesala” de Aponiente. De hecho, la rapidez del servicio hace que casi no tengas tiempo de disfrutar o experimentar los platos como se supone que deberías. Los platos están buenos, sí, pero también se nota que llegan muy preparados de cocina y rematados con un recalentón. No encontré nada especialmente sorprendente ni distinto de lo que puedes probar en cualquier gastrobar de Cádiz, lo cual resta bastante a la idea de vivir algo único o especial. En resumen: calidad-precio muy, muy cara. No lo recomendaría como una experiencia diferente ni como algo que merezca el precio que pagas. Demasiado caro para lo que realmente ofrece.

06/12/2025: La comida está buena pero el servicio es pésimo. Entiendo que hay turnos de comida pero no te pueden tratar de esa manera que parece que te hacen un favor dejándote estar. El camarero como tardamos en decidir nos dijo que nos diéramos prisa que teníamos una hora para comer y al finalizar que estábamos acabando el postre nos dijo que pagáramos que teníamos que ir. Muchas estrellas del chef y muy poca educación de los camareros. No pienso volver.