Los mejores restaurantes de cocina asador en Madrid

09/03/2026: Félix el Segoviano es, sin duda, uno de esos clásicos indispensables de la Sierra de Madrid. Un sitio de los de toda la vida al que siempre apetece volver porque sabes que vas a comer bien y a sentirte a gusto. La cocina es tradicional, muy bien hecha, con ese sabor auténtico que tienen los platos cuando se preparan con cariño y buen producto. Además, las raciones son generosas, de las que se agradecen cuando vas con ganas de disfrutar de una buena comida sin quedarte con hambre. El servicio también merece una mención especial. Siempre son súper amables, cercanos y atentos. Tienen ese trato familiar que hace que te sientas como en casa desde el primer momento, algo que cada vez se valora más. El propio local tiene muchísimo encanto. Está lleno de fotos de personalidades que han pasado por allí a comer a lo largo de los años, además de premios y reconocimientos que han ido recibiendo. Pasear la mirada por las paredes mientras comes casi forma parte de la experiencia y te da una idea de la historia y la tradición que hay detrás del restaurante. La última vez que fui, de hecho, no fue a comer sino a desayunar, y aproveché para pedir sus famosos picatostes con chocolate. Una auténtica maravilla. De esos desayunos sencillos pero memorables que te alegran el día. En definitiva, un lugar con mucha historia, con una cocina tradicional fantástica, raciones abundantes y un trato excelente. De esos restaurantes que forman parte del paisaje gastronómico de la sierra y que merece la pena visitar una y otra vez.

07/03/2026: Un chocolate con picatostes buenísimo!!!

01/03/2026: Hemos comido fatal, les pides bebidas y tardan 20minutos en traerlas, solíamos venir a menudo aquí pero dejaremos de venir, todo mal.

27/02/2026: Excelente servicio muy educados y empaticos.

07/02/2026: Es un sitio acogedor. Comimos conejo y salimos muy contentos, estaba muy bueno. Reservamos el mismo día, sin problema

23/01/2026: La comida y el servicio ha estado de diez!!!

01/03/2026: Servicio pésimo, el encargado nos habló de del menú con las bebidas incluidas ( del cual solo era una bebida alcohólica y un refresco no nos especificó hasta volvimos a pedir ) en Menú niños nos dijo que si o si teníamos que elegir una opción 4 finger de pollo con muchas patatas fritas 10€ del cual no me pude llevar porque no había tupper

26/02/2026: Vine a cenar y la comida buenisima y el trato del joven Hansel ejemplar muy atento y rápido he estado en otros brasa y leña y no se han preocupado tanto volveré sin duda

14/01/2026: Pedí un arroz negro para llevar a casa y estaba muy rico. Repetiré

21/10/2025: Me gustó mucho. Los platillos tienen muy buen sabor y combinaciones interesantes. Se nota que cuidan los detalles y el ambiente acompaña perfecto para disfrutar la comida.

02/03/2026: De verdad que pena pagar 20€ por corte de carne de este cálida , me tocó espera un buen ratico para un corte y me dan este tipo de corte , medio rabia me lleno de arroz … Me he ido sin probar las demás carne ….

01/03/2026: la experiencia fue muy decepcionante desde el primer momento. Nada más servirnos las bebidas ya comenzaron los problemas: el Seven Up no tenía ni sabor, parecía simplemente agua con gas. Tras comentarlo, no nos cambiaron las bebidas correctamente y finalmente nos trajeron latas. Las primeras estaban frías, pero al tratarse de un rodizio con bebidas ilimitadas, las siguientes que pedimos llegaron calientes, dando la sensación de una clara falta de previsión y organización. Pedimos unas ensaladas nada más llegar y tuvimos que solicitarlas hasta tres veces porque no llegaban. El servicio fue muy lento y desorganizado durante toda la cena. Incluso pedimos en varias ocasiones que viniera la encargada para comentar lo sucedido y, cuando finalmente hablamos con ella, la actitud fue poco resolutiva y nos sentimos completamente ignorados. Llegamos a pedir la carta de postres en tres ocasiones y nunca nos la trajeron. Además, los cortes de carne fueron muy escasos y el ritmo del servicio no correspondía en absoluto con el precio del menú. La sensación general fue de abandono hacia el cliente y de una experiencia muy por debajo de lo esperado. Después de intentar durante toda la cena solucionar la situación hablando con el personal (encargada ) sin obtener respuesta clara ni soluciones, decidimos marcharnos comunicándolo previamente, ya que consideramos injusto pagar 120€ (29,99€ por 4 personas ) € por un servicio y una atención tan deficientes. Una pena, porque íbamos con buenas expectativas, pero la organización, la atención al cliente y la calidad del servicio necesitan una mejora importante.

16/01/2026: Deliciosa deliciosa deliciosa comida 😘

01/12/2025: Hola! Se echa de menos. Saben cuando van a reabrir el local de la calle Raquel Meller?

28/02/2026: Parece lujo pero engaña tiene precios muy asequibles Buen trato

24/12/2025: Pedí unos montados de tortilla con pimientos, después de 30 minutos de reloj esperando, cuando tenían la tortilla preparada que la cogieron de la barra, me saca 3 bocadillos y sin el pimiento...

26/02/2026: Camarero y cocinero manu sexy boy y muy agradable, ojala me de mas de su carne. 10/10

24/02/2026: Variedad de carnes que sirven cada poco. También, variedad de guarniciones. En nuestro caso pedimos el menú más amplio y creo que acertamos. También hay una gran pantalla donde ponen deportes. Algo que siempre ameniza.

09/03/2026: Acogedor y amable. Hay que pedir la especialidad

16/12/2025: Pedimos 1/4 de cordero y nos tocó todo hueso y recalentado, ha bajado la calidad, las patatas en cuadrados y echas de por la mañana…no volveremos!

15/11/2025: Todo muy rico y el camarero muy majo.......................................................................

19/02/2026: Hemos comido bien buena atención platos variados tanto de primeros cómo de segundos.

10/02/2026: Menú del día bueno. 14€ y calidad aceptable. Repetiremos.

09/03/2026: Cuando voy a recoger a las 12 horas el pedido que había realizado el día anterior, me indican que el pedido no estará antes de las 13 horas o más tarde y que tampoco me lo pueden enviar al domicilio por tenerlo todo completo. Lo lógico sería que avisaran a los clientes para evitar desplazamientos.

04/01/2026: Gran opción para no cocinar y comer de cines. Especialmente rico el pollo, los arroces y el codillo

28/02/2026: Pedimos un cocido, unas croquetas y otra ración de torreznos. Todo fenomenal.

26/02/2026: Sitio con mucho encanto , una casa antigua transformada en Restaurante . Excelente cocido ,plato típico de la zona.

14/02/2026: Comida de muy alta calidad y servicio de 10

30/01/2026: Excelente asador en Villanueva de la Cañada. Carnes a la brasa de gran calidad, especialmente el chuletón, todo en su punto y con mucho sabor. Trato cercano y profesional, ambiente acogedor y muy buena relación calidad-precio. Totalmente recomendable. 🔥🥩