Zabala en Vitoria-Gasteiz

Celebrando mi cumple. Comida genial pero cabe destacar la amabilidad y buen trato de los camareros.

Lugar muy agradable, servicio perfecto,y comida estupenda.

Excelente servicio de todos especialmente de Rober

Como le decía a Juan Carlos, ese magnífico maître, jefe de sala, camarero….todo eso y más….”Yo en esto de las reseñas pongo o “Roscos” o “Dieces”….; clarísimamente en el caso de Zabala es un “10”: 1. 10 las Personas que te atienden. 2. 10 el Producto, lo que pidas, “you name it”. 3. Suma de los dos puntos anteriores: AMBIENTE, “Good Vibrations”. Muchísimas Gracias por vuestro EXCEPCIONAL trato!! Milesker!!

Un ambiente adecuado para degustar productos de gran nivel.

De 10, calidad y servicio. Juan Carlos, gracias!!

Comida perfecta, servicio correctísimo y el precio adecuado a lo pedido. El pescado y marisco de 10 y la carne en su punto. La Goxua y la torrija con helado de canela, un acierto.

De lo mejor de Vitoria. Sin duda repetiremos pronto

Llegamos el domingo casi al mediodía la cantidad de gente que había en el centro era impresionante, logramos estacionar en zona exclusiva para los vecinos pero por ser domingo pedimos permiso y nos dejaron aparcar. Desde el estacionamiento al restaurante pasamos por lugares históricos, entre ellos la Iglesia de San Miguel Arcángel, más abajo una carrera de jóvenes con pequeños autos de prototipo, mucha, mucha gente aplaudiendo el pasaje, al final llegamos pero difícil encontrarlo. El local cuenta a la entrada con un bar de pintxos, un salon en planta baja moderno de los 80 y otro en planta alta más formal, iniciamos en el bar y luego planta baja, pero a medida que pasaba el tiempo el restaurante se iba llenando y terminó lleno. El encargado nos atendió de muy buena manera y luego de varios pintxos excelentes que además volaban por la voracidad de los clientes de la casa, nos sugirió con qué seguir, mi señora chipirones a la plancha con toffe de cebolla y yo bacalao fresco al pil pil de coliflor y vainas muy bueno. La mesa de al lado pidió un rape negro cocinado a la brasa con un refrito que estaba sensacional pero era para compartir y mi señora no me acompañó, me quedé con las ganas. Un restaurante muy completo, con ingredientes frescos, con la mejor cocina vasca, el tradicional postre de la casa el Goxua (nata, bizcocho y crema caramelizada) muy bueno y café de despedida, prontos para volver !!!

Muy buen restaurante con personal muy eficiente y cercano. La comida está realmente rica y bien preparada. La decoración es muy agradable y el ambiente es tranquilo y relajado.