Yugo the Bunker en Madrid

Una experiencia excepcional. El ambiente es elegante y cuidado al detalle, con un servicio muy atento y profesional. Cada plato sorprende por su calidad y presentación, combinando a la perfección la cocina japonesa con toques mediterráneos. La calidad de los pescados es increíble. Ideal para una cena especial o para quienes disfrutan de la alta gastronomía en un entorno exclusivo.

Gran experiencia gastronomica. Miman el detalle Te lleva a Japon por un par de horas. Muy recomendable.

Yugo The Bunker es una de esas experiencias que realmente te conmueven. Un restaurante japonés que no solo sirve comida, sino que ofrece sensaciones, estética y sorpresa en cada detalle. Los sabores son delicados pero intensos. Cada plato tiene una historia, una intención. La carta de sake es maravillosa; querrás probarlos todos, cada uno resaltando un matiz diferente de la comida. El ambiente es cautivador, elegante y acogedor, con ese aire misterioso que hace que todo parezca aún más especial. Y el servicio... impecable. Amable, discreto y atento. Me fui con la sensación de haber vivido una experiencia, no solo una cena. Un lugar que se queda en la memoria y en el alma. 🍶✨ "Porque comer bien también es una forma de experimentar el mundo." 🌸

Vinimos a cenar por el cumpleaños de mi esposo, y todo fue increíble. La comida riquísima, el sushi se deshacía en la boca . Servicio muy educados y agradables. Para repetir

Taberna de estilo japonés en el centro de Madrid con productazo. Estuvimos comiendo y elegimos el menú Evolution, todo un acierto. Menú completísimo con variedad de platos y todos muy muy ricos. El ambiente del restaurante es tranquilo, y el equipo de sala súper amable y agradable. Sin duda recomiendo este lugar si buscas comida japonesa de gran calidad.

Excelente restaurante de comida japonesa. Los platos de degustación están muy ricos, algunos incluso sabrosos. Los camareros son muy serviciales. La decoración es una mezcla de bodega y búnker de Okinawa. Y hay vinos japoneses.

Que comida tan divina, lamentablemente no pude comer más después del plato 8 por un estaba muy llena 🥲🥲 pero me lo disfruté lo que pude , vale la pena este sitio

Nos ha encantado. Tomamos el menú clásico, en unos meses volvemos a por el evolución. El equipo de sala es de 10. Super atentas, simpaticas, profesionales. La calidad de los productos también de 10. Los pescados superfrescos. Platos muy creativos, mezclando lo asiático con lo mediterráneo. Carta de vinos interesante y no demasiado cara. Los vinos por copas sí son caros. Además el sitio tiene mucho encanto. La planta calle parece una típica taberna japonesa. La planta de abajo es el antiguo bunker. Por poner un pero, las mesas estaban demasiado juntas, como os venga un grupo al lado...

⭐⭐⭐⭐⭐ Una experiencia japonesa de otro nivel. Yugo The Bunker es mucho más que un restaurante: es un viaje gastronómico al corazón de Japón, con una ambientación única y un producto impecable. El trato es exquisito, la barra omakase es pura magia, y cada pieza de sushi está elaborada con una precisión que emociona. Ideal para ocasiones especiales o para quienes buscan descubrir el auténtico lujo japonés en Madrid. Sin duda, uno de los mejores japos de la ciudad. Volveremos.

Parte de mis aventuras de viaje ahora incluye una visita a un restaurante con Estrella Michelin en la ciudad que estoy visitando. Esta vez - Yugo El Bunker en Madrid. Hice el menú Clásicos y debido a una alergia alimentaria que tengo, me acomodaron con una alternativa. Muy amable. Mis fotos cuentan la historia. Jude era un anfitrión maravilloso y me cuidó bien ya que estaba cenando solo. Todo el equipo de Yugo estuvo atento y claramente le gustó su trabajo. Cada plato que salía era espectacular de mirar y aún más espectacular cuando lo probaba. El pescado estaba fresco y estaba emocionada de probar algunas cosas nuevas. También hice el maridaje de vinos - tan contento que lo hice, ya que elevó mi experiencia gastronómica. Estaba tan deprimida que me perdí tomar una foto de mi plato favorito, que era el nigiri de vieira. Algunos de los aspectos más destacados - plancton crujiente (YUM! ) , las cebollas en la Gyoza de Bacalao Negro (YUM! ) , la lima en el Kamatoro (YUM! ) , y el plato de lubina que substituyeron debido a mi alergia a las fresas. Algunas sorpresas - Shime - Saba, Gyoza de Cola de Buey, y Gunkan de Médula Ósea (OMG) , Millesime Sardina Shu - Mai! Solo pude tomar un poco o dos del deslizador Waygu porque estaba tan lleno y quería guardar espacio para el postre! El mochi yuzu estaba delicioso y la tarta de queso Matcha Tea, de nuevo, otra deliciosa sorpresa!