Xerta Restaurant en Barcelona

Xerta fue una experiencia maravillosa, el menú que nos recomendaron el Delta fue un acierto total muy rico. Para el servicio fue increible desde que llegamos nos recibieron y nos guiaron a la mesa con vista hacia la cocina, nos ofrecieron pan y un poco de aceite para acompañar, al igual que nos ofrecieron unas toallitas con olor a lavanda para las manos. Empezamos con 5 aperitivos cada uno con toques únicos y en cuanto a la presentación muy linda, continuamos con 3 cracks de atún que sin duda los mejores pero aparte de eso nos explicaron un poco de donde lo traen y como es el proceso de maduración, despues nos siguió con un arroz con langostino el cual tuvo una textura y sabor increíble, despues continuamos con un pescado que no fue mi favorito pero tampoco estuvo malo ya que al momento que probarlo con cada uno de los complementos que conforman el plato de da ese plus que le faltaba, por último ya para casi terminar el plato que mas me encantó la pularda que se encontraba en su cocción perfecta y tanto sola como con los demás complementos del plato fueron una maravilla ya por último para terminar nos llevaron los postres una clementina que fue deliciosa con un centro cremoso y terminamos con unos petits riquísimos todo esto en cuanto a la comida. Por otro lado estuvieron los vinos que se complementaban a la perfección con todo, en todo momento muy atentos un plus extra que puedo dar es que escucharon que estábamos hablando del yuzu y al final nos ofrecieron una bebida a base de yuzu y eso para mi es un excelente servicio para hacernos sentir maravilladas por todo lo experimentado durante la cena.

La comida es maravillosa, con una presentación digna de Instagram. Aunque los platos son un poco salados, el sabor marida de maravilla con una copa de vino tinto. Aunque me hubiera gustado que las porciones fueran un poco más grandes, el estilo y el sabor lo compensan con creces. (¡Echa un vistazo a las fotos en la "Carta de Productos" para un deleite visual!) El servicio es realmente excepcional. El personal se toma el tiempo de presentar cada plato y explicar la secuencia de comidas. Sus detalles, incluso un cubo de agua para nuestras flores, le dan un toque personal que hace que la experiencia gastronómica sea aún más memorable.

Servicio y ambiente excelente. Comida con origenes del Delta del Ebro, versionada en alta cocina

Hicimos un menú de mediodía. Todo muy bien y servicio muy amable. La comida original, bien presentada y bien cocinada. Pero los platos los encontré un poco escasos. En comparación, el postre era demasiado abundante.

No hay nada como una cocina excelente basada en un concepto que respeta la tierra y sus productos. Cena soberbia, repleta de detalles y con un servicio inmejorable. Muy recomendable.

Sitio agradable con buen ambiente. Comida de diseño, muy buena.

Descubrimiento en Barcelona con comida del Delta. Arroz, pescado, cañizos...delicioso! El servicio, super amables y atentos. Dídac nos acompañó con las presentaciones en los platos. El precio es correcto. Pedimos el menú de Temporada, es lo básico, pero completo.

Probamos Xerta la semana pasada, menú producto fantástico. Muy prolija la atención de los camareros, buen producto, arroces meloso con langosta que nos sorprendió. Recomiendo!!!

Excelente atencion, exquisits menú degustación con Productos de calidad y proximidad, presentados con buenos vinos y buen Ambiente

Restaurante elegante y confortable, te sientes a gusto, muy cómodo. Platos, por supuesto, cumplen las expectativas e incluso más. Muy atentos todos, en particular uno de los chefs José, que tuvo un detalle muy bonito y buenísimo de su parte, el cual le agradecimos con mucho gusto. A uno de los camareros, por su buen hacer, Andrés, fantástico y al joven y profesional jefe de sala, al cual y que me disculpe, no le pregunté por el nombre, muy atento y agradable. En general, los platos una delicia, y de 10 sobre 10. Por cierto, valorar la distancia entre mesas y que se pueda conversar sin molestar, ni ser molestado. Por supuesto, volveremos, todos juntos y con otras personas que sepan valorar, una cocina de alto nivel. Un saludo a todo el equipo del XERTA de Montse R. & Compañía, hasta pronto.