Ikigai en Madrid

Todo fantástico. Como siempre. Los mejores niguiris de Madrid

Todo perfecto! Espectacular! Solo eché de menos que el chef Yong Wu Nagahira no viniese hasta la mesa, si estaba en el local. Si no lo estaba....

Tuvimos una eco fantástica, escogimos el menú degustación y fue espectacular. Tuvimos la suerte de conversar con el chef. Agradecemos la buena experiencia que tuvimos a todo el equipo

La comida está muy rica. Pero el ambiente me dejó mucho que desear. Conocía el otro Ikigai y la verdad vender el mismo producto o muy similar, al mismo precio, en un local que está destrozado con una luz súper hostil me parece que no hace justicia a la categoría del local. Además hay varias pareces que “se deshacen” el papel pintado está despegado y da una sensación de local un poco reventado. El servicio fue un desastre, tardaron muchísimo en atendernos y traer la comida. También hubo un momento cuando empezó el servicio que se cortó y entre plato y plato tuvimos que esperar media hora. Algo similar pasó al rato de nuevo.. varias veces faltaba vino en las copas o hasta que no lo pedí no retiraron una copa de cerveza vacía que llevaba en la mesa una hora desde el principio de la cena. la comida quedó totalmente manchada por la experiencia en el local. Creo que esto no puede suceder cuando estás pagando un ticket de 200€ Cuando le comentamos esto mismo al jefe de sala nos invitó a los postres, pero tuvimos que decírselo porque parecía no ser consciente de lo que había sucedido durante toda la cena. Una sensación de abandono en la mesa bastante grande…

Un poco lentos en la entrega de comida. Pero la calidad de la comida es excelente.

Nos sorprendieron con platos llenos de sabor, llevándonos de los más suaved a los más intensos. Muy recomendables las ostras

Un servicio magnífico y una experiencia gastronómica con una gran calidad. Probamos el menú omakase y es muy recomendable.

El mejor japonés de Madrid. Cuidado por el detalle, temperatura, textura y calidad de los ingredientes, se nota un gran esfuerzo y conocimiento. ¡Tienes que probarlo!

La comida, lógicamente está rica y sorprende, algo ya reflejado en el precio que pagas. Sin embargo a pesar del lo bonito que es el local no acaba de ser todo lo acogedor que uno espera. La experiencia fue buena y habrá que repetir para ver si es merecedor de una puntuación más alta.

Espectacular, todo un acierto. El trato hacía el cliente es cercano y muy atento en cada detalle. La comida es muy buena y usan un producto de calidad.