Todo muy rico, un japonés que merece la pena.
Los camareros muy atentos y agradables.
Volveré
Pilar Martinez
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18 Octubre 2025
10,0
✨ Noche de sushi perfecta 🍣💖
Cené con mi pareja en este restaurante y fue una experiencia deliciosa de principio a fin. Cada bocado tenía ese toque fresco y auténtico que hace la diferencia 😍. La presentación de los platos, el ambiente tranquilo y el servicio súper atento hicieron que la noche fuera aún más especial.
Si te gusta el sushi de verdad, este lugar es una joya que no puedes dejar pasar. ¡Ya queremos volver! 🥢💫
Blake Howard Moran Gallo
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08 Octubre 2025
10,0
Cenamos en barra y muy bien. Pedimos un par de entrantes: las gyozas de carrillera con curry y el ramen (buenisimo). Luego pedimos 10 o 12 nigiris y un temaki. Muy buenos en lineas generales pero el mejor el de carabinero (son 15€) el de gamba blanca muy bueno, etc
Lo unico mejorable es que el vino blanco deberia estar mas frio
Javier Fernandez
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04 Octubre 2025
10,0
Volvemos a visitar @ikigaiflorbaja del chef @yongwunagahira muy próximo a la Gran Vía de Madrid. Este restaurante japonés fue uno de nuestros primeros locales #gastrorecomendado en @gastrocolegas y realmente sigue manteniendo un altísimo nivel con el paso de los años.
📍C. de la Flor Baja, 5, Centro, 28013 Madrid
💸 Mas de 100€
👥 Business, Gastrocolegas, Romántico
☀️ Repsol
Menu Omakase (90€ + bebida)
📸 Crujiente de wonton y huevas de trucha
Panipuri, espuma de mejillones
Gazpacho de kimuchi
📸 Hiyashi ramen de aguachile de jalapeño y yuzu, langostinos al wok y mejillones
📸 Setas de Otoño con yema de huevo
🍻 Cerveza Sapporo
📸 «Baocata» de pollo karaage mojado en dakgangjeong, tzalsiki, pepino y cogollo
📸 Milhojas de remolacha cocidas en su propio zumo, mirin especiado, tonburi y espuma de queso de oveja y anguilas.
🍻 Cerveza Asahi
Festival de nigiris
📸 Nigiri calamar albahaca
📸 Nigiri de panceta con salmón
📸 Nigiri lubina beurre blanc
📸 Nigiri atún gilda
📸 Nigiri tataki de toro ahumado
📸 Nigiri toro mayo chipotle
📸 Hamachi sobrasada
📸 Nigiri sardina espeto
📸 Nigiri pez mantequilla miso
📸 Nigiri viera con foie
📸 Temaki
📸 Mochi de chocolate y avellana
📸 Trufa de chocolate blanco, yuzu kosho y coco
📸 Gominola de fresa
🥂 Domaine des Marnes Blanches. Crémant du Jura 🇫🇷
⭕ GastroeXperiencia Plato a Plato 🍽🍷
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David Martínez
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19 Septiembre 2025
10,0
Estuvimos cenando el menú de 90€ y la verdad es que está genial, destacaría especialmente los entrantes.
Lo más rico y que sin duda repetiría es el Hiyashi, no había probado antes el ramen frío y me pareció un plato redondo de sabor, con una presentación muy cuidada, sin peros.
Los nigiris nos resultaron más normales, estaban bien hechos, pero no eran espectaculares.
Creo que deberían cuidar más las explicaciones de los platos, ya que en un restaurante como este suma mucho y eran poco cuidadas dependiendo de quien traía el plato.
Reservamos en la barra y es una pena porque no se ve como preparan los platos por lo que la experiencia se queda un poco pobre.
Elena Alguacil Rincón
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17 Septiembre 2025
8,0
Un sitio increíble!! Lo primero la atención de todo el equipo que son majisimos y super serviciales.
Pero la comida está de vicio sin duda de los mejores japoneses fusión para ir en Madrid!!
Sin duda volveremos gracias a todo el equipo!!
Tamara Cofrades
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16 Septiembre 2025
10,0
Estuvimos comiendo el menú “Omakase”, fue una buenísima experiencia, una calidad de producto impresionante , mucha cantidad y diversidad de platos y un servicio inmejorable!
Pablo Posadas
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14 Septiembre 2025
10,0
Ambiente tranquilo, servicio de 10 y la comida espectacular!!!
Todo muy recomendable y relación, calidad precio muy buena.
julio martin recas
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13 Septiembre 2025
10,0
Sitio muy bonito, buen trato, muy amables, pero son niguiris.
Quiero decir, que si, que tenían sashimis, gyoza... pero es un sushi bar. NO es un sitio de lujo gastronómico, con recetas, tipo okina, son niguiris. Punto
Si lo que quieres es pagar 6/8 euros por un niguiri con "cosas", es tu sitio.
Están muy ricos, pero esperaba algo más.
Hay una "frontera" para mi culinaria, y es cuando está rico, o cierras los ojos de la emoción de lo que comes. NO es lo segundo.
Cocktais, vino y menú 300 euros.
JoaquinMb
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28 Julio 2025
8,0
La cocina es espectacular. De los mejores niguiris que he probado. No es barato. El local no es gran cosa. Esta muy sencillamente decorado. El servicio es mejorable, por eso le pongo 4* en vez de 5*
Jose Angel g
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29 Junio 2025
8,0